От Доминик Адаър, MS, RD

ниски

Разпространението на възрастни с наднормено тегло или затлъстяване представлява тревожно предизвикателство за общественото здраве. Последните данни от CDC показват, че по-голямата част от американското общество е станало „обезогенно“, характеризиращо се със среди, които насърчават повишен прием на храна, нездравословни храни и ниски нива на физическо бездействие (1, 2).

Въпреки че са изследвани множество сложни факториални механизми, експертите се съгласяват, че загубата на тегло се случва, когато енергийният прием е по-малък от енергийния разход. Този дисбаланс в енергийното уравнение може да бъде постигнат чрез манипулиране на която и да е страна - което означава, че намаляването на приема или увеличаване на разходите (или и двете) ще осигури дисбаланса, който ще доведе до загуба на тегло (3).

Според скорошно проучване, изследващо данните от наблюдението на поведенческия рисков фактор (BRFSS), около 86% от мъжете и 92% от жените, опитващи се да отслабнат, съобщават, че ядат по-малко енергия (ограничение на енергията) или ядат по-малко мазнини. Делът на хората, които съобщават, че използват само енергийни ограничения, се е удвоил между 1996 и 2003 г., а диетите с ниско съдържание на мазнини са намалели с една трета (4).

Програмите за отслабване, базирани на ограничението на Kcalorie, са разделени на две основни категории: Диети с ниско съдържание на калории (LCD) и Диети с много ниско съдържание на калории (VLCD). Основната разлика е в енергийната стойност, като се осигуряват VLCD