тегло
Кайенският пипер расте като естествена билка и е свързан с няколко ползи за здравето, включително загуба на тегло. Диетолозите казват, че това може да помогне за ограничаване на апетита, а също така ускорява метаболизма, което е ключов процес в последователността на изгарянето на мазнините. Това означава, че добавянето на лют червен пипер във вашата храна може да ви помогне да изгорите калории. Според изследванията ключовата съставка на кайен е капсаицинът, който съществува и в други чушки. Това е термогенен химикал, който може да помогне за ускоряване на метаболизма в тялото и потискане на апетита.

Ето как работи пиперът, за да ви помогне да отслабнете.

1. По-малко глад

Гладът е част от причината, поради която не можете да отслабнете успешно. Кайенският пипер може да ви помогне да заглушите желанието си да отслабнете, но колко тегло можете да отслабнете с лют червен пипер? За да знаете това, първо трябва да прегледате въздействието на пипера, що се отнася до премахването на апетита. Според проучване от 2014 г. * се наблюдава, че хората, които са използвали червен пипер по време на хранене, изпитват чувство на ситост и не изпитват глад. Това проучване предполага, че когато добавяте капсаицин към вашата диета, това помага за потискане на апетита. Като цяло ще имате намален калориен прием, което означава, че тялото ви ще изисква по-малко усилия, за да се отърве от наднорменото тегло, тъй като не се добавя много. Можете да измервате количеството калории, които можете да премахнете от диетата си, въз основа на количеството храна, което ще избягвате да консумирате всеки ден.

2. Повишен метаболизъм

Друго проучване, проведено през 2003 г., показва, че жените, консумирали лют червен пипер, са успели да повишат метаболизма си. Този ефект се задейства само за 30 минути след използване на чушката. Един от най-важните процеси при изгарянето на мазнините е метаболизмът и ускоряването на това означава, че ще изгаряте мазнините много по-бързо. Метаболизмът помага на тялото да преобразува храната в енергия и когато е по-бързо, тялото бързо ще преобразува хранителните вещества в енергия и това означава, че няма да имате много от тях, съхранявани под формата на мазнини.

В подобно проучване, проведено през 2010 г., изследователите откриха, че дихидрокапсиатът спомага за повишаване на метаболизма. Дихидрокапсиатът е капсиноид, който можете да намерите в лютите чушки и действа по подобен начин като капсаицин. Тези, които консумират дихидрокапсиатната добавка в рамките на един месец, постигат по-високи нива на метаболизъм, някои от тях с повече от 50 калории. Това показа значителна способност на пипера да поддържа загуба на тегло.

3. Изгаряйте повече калории

Освен че засилва метаболизма, лют червен пипер също показва, че подпомага изгарянето на калории. Това е пикантен пипер и когато ядете такъв, той повишава температурата на тялото. При по-високи температури тялото преминава в режим на охлаждане и това предизвиква изгаряне на калории. Изследователите установяват, че тези, които приемат пикантни храни, постигат по-добри резултати при отслабване, след като включат лют червен пипер в диетата си. Изглежда обаче, че тялото постепенно изгражда толерантност към лют червен пипер с времето, така че може да забележите леко намаляване на темпото, с което сте в състояние да отслабнете. Все пак не можете да пренебрегнете приноса на чушката за това да ви помогне да постигнете по-добро тегло.

4. Положителни ефекти върху чревната флора

Един от най-важните компоненти на вашето здраве е храносмилателната система и когато това не функционира правилно, вероятно ще се сблъскате с предизвикателства. При лоша храносмилателна система е вероятно да срещнете проблеми като затлъстяването, тъй като това засяга цялостното ви здраве. Тук не става въпрос изцяло за храносмилателната система, а повече за бактериите или гъбичките, живеещи по тракта. За да имате здрава храносмилателна система, трябва да поддържате здрави бактерии и да изхвърляте микроорганизми на прилепи, които са отговорни за причиняване на заболявания. Изследователите доказаха, че лют червен пипер има силна противогъбична склонност и действа срещу вредни гъбички и бактерии. Когато те се елиминират от червата, можете да се насладите на стабилен процес на храносмилане, което подобрява здравето в дългосрочен план. Доброто здраве е ефективно за отслабване.

Как да включите лют червен пипер във вашата диета

Ако се чудите как можете да включите лют червен пипер в диетата си, той може да бъде приготвен с храна точно както другите подправки. Ако не искате да боравите със суровия пипер, можете да си купите прахообразната му форма, която е лесна за добавяне, без да го докосвате. С прахообразния пипер трябва само да го добавите във вода, протеинов шейк или смути. Вземете около 28 грама пипер за този препарат. Ако не искате да усетите вкуса директно, препоръчително е да включите чушката в ястия, които са с вкус. Инфузия с една супена лъжица кайен в чаша вода също може да направи. Обърнете внимание, че както инфузията, така и тинктурата могат да доведат до дразнене на очите, гърлото или носа. Просто започнете с малка доза и наблюдавайте начина, по който тялото реагира.

Кой трябва да избягва лют червен пипер?

Въпреки че забелязвате, че лют червен пипер предлага редица предимства, трябва да се приема внимателно, тъй като не всеки ще постигне положителните резултати без странични ефекти. Ако приемате лекарства, предназначени да забавят съсирването на кръвта, трябва да избягвате лют червен пипер, докато се оправите. Избягвайте го и ако очаквате операция, а когато сте бременна или кърмите, трябва да се пазите от чушката. Пациентите, приемащи теофилин, и тези, които използват лекарства за високо кръвно налягане, също трябва да избягват добавянето на този пипер в диетата си. Големите дози лют червен пипер за продължителни периоди също не се препоръчват и накрая, никога не трябва да го давате на деца.

Има много ползи, които можете да извлечете от използването на лют червен пипер. Едно от най-често срещаните предимства на подправката е ускоряването на процеса на отслабване и осигуряването на по-бързо изгаряне на калории. Пиперът повишава телесната температура, за да позволи изгарянето на повече калории, а също така намалява апетита, за да ви помогне да се справите с предизвикателствата си с глад. Преди да започнете да консумирате лют червен пипер, уверете се, че се консултирате с Вашия лекар, за да разберете дали той ще работи добре с Вас. Не го давайте на малки деца и консумирайте умерени количества, тъй като това може да доведе до киселини или дразнене на кожата.

* Справка: „Капсаицинът увеличава усещането за пълнота в енергийния баланс и намалява желанието за ядене след вечеря при отрицателен енергиен баланс.“ от Janssens PL, Hursel R, Westerterp-Plantenga MS. Публикувано в Appetite 2014 юни; 77: 44-9. doi: 10.1016/j.appet.2014.02.018. Epub 2014 12 март.

Джон Уейд е учил здравни науки в Отворения университет, специализирал се в храненето на човека и предизвикателството при затлъстяването. Той изследва и пише върху фитнеса, диетата и здравето от 2006 г. и е публикувал диетична електронна книга, The Low GI Diet Plan.