20 март 2002 г. - Калцият сам по себе си не може да изгради здрави кости и тъкани. Ново проучване показва, че калцият се нуждае от фосфор, за да увеличи максимално своите предимства за укрепване на костите, а приемането на много калциеви добавки без достатъчно фосфор може да бъде загуба на пари.

костите

Изследователите казват, че за първи път е доказано, че двата елемента са взаимозависими за здравето на костите. Както калцийът, така и фосфорът се намират естествено в млечните продукти, но повечето калциеви добавки и обогатените с калций храни и напитки не съдържат фосфор.

Повече от половината от цялата кост е направена от фосфат, а малки количества също се използват в организма за поддържане на тъкани и течности.

Но изследването, представено на среща на експерти по остеопороза, установи, че приемането на големи количества калций от добавки може да попречи на усвояването на фосфор.

Жените, които се опитват да предотвратят или лекуват остеопороза, обикновено приемат 1000-1 500 mg калций на ден под формата на добавки. Изследователите установяват, че това количество калций може да свърже до 500 mg фосфор - което го прави недостъпно за организма.

„Въпреки че това не би представлявало сериозен проблем за много хора, това може да засегне жени над 60-годишна възраст, които имат диети, съдържащи по-малко от препоръчаната от Националната академия на науките дневна доза от 700 mg фосфор“, казва авторът на изследването Робърт П. Хийни, Доктор по медицина, от университета Крейтън, в съобщение за новини.

"За тези жени обичайната калциева добавка, калциев карбонат, може да блокира по-голямата част от усвояването на фосфора. Ако това се случи, калцият няма да има много добри резултати, тъй като костният материал се състои както от калций, така и от фосфор", казва Хийни.

Изследователите казват, че тяхното проучване показва, че както калций, така и фосфор са необходими, за да се подпомогне всяко увеличаване на костната маса и калциевата добавка, която съдържа фосфор, би била за предпочитане пред тази, която осигурява калций сам.

Други хранителни източници на фосфати включват яйца, зърнени храни и месо.

Родия, основен производител на калциеви фосфати, частично финансира това изследване.