най-добър

Суфле от раци

Споделете тази статия

Вкусно суфле, което ще се хареса на вашето семейство и гости! Прясното месо от раци ще има хора, които мислят, че сте тренирали с Emeril. Направете парти този уикенд с Eggland’s Best Crab Souffle.

Направете този рецепт

Съставки

  • 1 Скал, смлян
  • 3 супени лъжици масло
  • 2 чаши месо от раци, прясно
  • 3 супени лъжици Универсално брашно
  • 2 супени лъжици доматена паста
  • 1 1/2 чаши Мляко, затоплено
  • 1/8 чаена лъжичка лют червен пипер
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 3 Най-добрите яйчени жълтъци на яйца, разбити
  • 4 Най-добрите яйчни белтъци на Eggland
  • 1/8 чаена лъжичка Крем от зъбен камък
  • 1/2 чаша сирене пармезан

Подготовка

Поставете решетката на най-ниското ниво на фурната и загрейте до 400 ° F. Масло и брашно от суфле от 2 литра или 9х13 инчов стъклен съд за печене. Ако използвате съд за суфле, удължете височината на съда с 4-инчова широка яка, направена от сгъната лента от алуминиево фолио, завързана около съда. Също така масло и брашно фолио.

В среден тиган гответе лук в 1 супена лъжица масло на умерен огън, около 1 минута, само за да омекне. Добавете месо от раци и гответе, разбърквайки 1-2 минути. Слой в дъното на приготвения съд.

В средна тенджера разтопете останалите 2 супени лъжици масло на средно силен огън. Когато се разпени, добавете брашно и гответе, разбърквайки 1 минута. Смесете в доматено пюре. Постепенно разбийте с топло мляко. Оставете да заври, разбивайки, докато сосът се сгъсти и стане гладък, 1-2 минути. Подправете с кайен и сол. Свалете от огъня и разбийте с разбитите жълтъци. Разбъркайте пармезана.

В голяма купа разбийте белтъците и сметаната от тартар до твърди върхове. Сгънете соса на бели с нежни широки движения. Изсипете върху месото от раци.

Поставете чинията във фурната и незабавно намалете топлината до 275 ° F. Печете 25 минути, докато суфлето се надуе и стане златисто отгоре и леко дръпне в центъра.

Хранене

Не забравяйте винаги да използвате Eggland’s Best яйца във всичките си рецепти. Научете защо винаги е здравословният избор.

Информация за порция Порция Калории Дебел Наситените мазниниХолестерол Натрий Въглехидрати Диетични фибри Протеин
1 Сервиране
214
10g
7g
149mg
785mg
7g
проследяване
21g

#MADEWITHEB

Покажете ни вашата рецепта за EB с хаштаг #madewithEB за шанс да бъдете представени.

СЪВЕТИ ЗА ПОДГОТОВКА НА ЯЙЦА

Най-добрите експертни готвачи на Eggland’s ви показват съвети, трикове и инструкции за приготвяне на яйца.

ЗНАЕШЕ ЛИ

Само яйцата на Eggland’s Best имат 10 пъти повече витамин Е и поддържат свежест по-дълго от обикновените яйца.

Никога не можете да имате твърде много рецепти за яйца, нали?

Бели шоколадови парченца Бисквити с червена боровинка

Сладките червени боровинки и сладки парченца бял шоколад правят тази бисквитка любима на всички празнични партита. Ниската температура и 18 минути време за печене правят тези бисквитки красиви меки.

Нощувка меденки френски гювеч

Тази рецепта за гювеч с френски тост за една нощ е идеалното ястие, което да сервирате за закуска по време на празниците. Сладкият аромат на канела, захар, меласа и подправки кара дома ви да мирише точно на меденки, а дъжд от сироп отгоре извежда тази комфортна храна на съвсем ново ниво.

Кексчета с меденки

Какво по-хубаво от лате с меденки, превърнат в кексчета !? Не бих ви съдил, че смятате това за закуска и определено не бих ви съдил, ако решите да удвоите партидата! Тези меденки лате кексчета са влажни, ароматни и ви дават всички уютни зимни атмосфери.

Наградени яйца

Гордеем се с това, че сме признати за най-добрите яйца наоколо.

Нашите продукти

Гордеем се с това, че сме признати за най-добрите яйца наоколо.

Промоции

Подбрани колекции от рецепти, спестявания, сделки, конкурси и др.

По-добър вкус. По-добро хранене. По-добри яйца. ®

Eggland’s Best, LLC

70 East Swedesford Rd. Suite 150 Malvern, PA 19355

Всички търговски марки и търговски наименования на Eggland’s Best® са собственост на Eggland’s Best, LLC. и дъщерни дружества.