мляко

Кремообразното кисело мляко, хрупкавите краставици и пресните билки създават този освежаващ сос, идеален за месо на скара и хляб.

Когато преди години се заклех от изкуствени подсладители, бях изумен от това колко артикула в моя „здравословен хладилник“ бяха пълни с тях. Имах много фалшиви храни там.

Обикновеното кисело мляко е опора в дома ми и част от ежедневната ми диета през целия ми живот. Той е остър и кремообразен - перфектното допълнение към повечето сирийски ястия като моята Пълнена коуса или дори налепено върху българска пшеница. Смесено с боровинки, орехи, лен и малко мед - това е вкусна закуска или следобедна закуска. Обикновеното кисело мляко също се смесва добре с плодове в здравословно смути.

Защо киселото мляко е полезно за вас?

  • Повишава имунната система
  • Увеличава изгарянето на мазнини след консумация, помага за отслабване
  • Добър източник на калций, фосфор, йод и рибофлавин-витамин В2
  • Намалява лошия (LDL) холестерол и повишава добрия (HDL) холестерол
  • Може да предотврати остеопорозата
  • Диетите с високо съдържание на калций са свързани с по-ниски телесни мазнини

Препоръчвам ви да овкусите обикновеното кисело мляко с естествени подсладители като пресни плодове, мед, плодови консерви или банани. Обичате ли гръцко кисело мляко? Аз също! Купете всяко обикновено кисело мляко и го поставете в мрежеста цедка с лист хартиена кърпа. Прецедете в хладилника си за няколко часа и накрая ще получите гъсто и кремообразно кисело мляко, минус солидната цена.

Indian Raita е един от любимите ми придружители на моето пиле на скара Tandoori. Вкусът е страхотен с всичко, от патладжан на скара до агнешко къри. Хладното, кремообразно потапяне на кисело мляко е идеалният баланс и към пикантните храни. След като направите тази рецепта, ще разберете, че не ям кисело мляко, защото това е добре за мен, ям кисело мляко, защото е вкусно.