Вината за всичко е на Мартин Маккатчън. Този път миналата година „диетата на кръвната група“ беше категорично крайбрежна практика - достатъчно популярна на по-дивите брегове на американската прищявка, може би, но строго неприсъща тук. В края на краищата нямаше много медицинска подкрепа за централното твърдение на създателя на диетата - вратовръзният лекар от Стамфорд, Кънектикът, наречен Питър Д'Адамо - че кръвната Ви група е ключът към вашата оптимална диета: че само храненето тези храни, подходящи за кръвта ви, биха, както хиперболично се изрази Д'Адамо, "ще ви върнат към основните истини, които живеят във всяка клетка на тялото ви, и ще ви свържат с историческия ви, еволюционен произход."

кръвна

Но това беше преди звездата на EastEnders да излезе публично достояние с ентусиазма си по отношение на диетата, която, обяви тя, я накара „да изглежда и да се чувства напълно различна“. Скоро се съобщава, че Елизабет Хърли и Хю Грант са последвали примера им, а книгата на Д'Адамо - публикувана в Обединеното кралство като The Eat Right Diet - се радва на устойчив успех в класациите на бестселърите оттогава.

В някои части на света - особено в Япония - членството на човек в кръвна група O, A, B или AB отдавна има приблизително подобен статус на звездния знак, информация, която се третира като съществена от агенциите за запознанства и дори от някои вербуващи. Но Д'Адамо (лекар натуропат, за разлика от медицинския) проби нова почва, предлагайки научен механизъм, който да обясни защо кръвната група - преди това от медицински интерес предимно за съвпадение на донорите и получателите на кръвопреливане - може да държи ключа към хранително здраве.

Теорията е омагьосващо проста. Всеки от четирите кръвни типа - характеризиращ се с наличието или отсъствието на определени молекули, наречени антигени, на повърхността на червените кръвни клетки - се появява на различни етапи от човешката еволюция и така, твърди Д'Адамо, членовете на всяка група трябва да се придържат към храните и стиловете на упражнения, преобладаващи по това време. Тип O се появи преди 50 000 години, когато ловът и събирането бяха доминиращи, така че днешните тип Os, "ловците", са най-подходящи за диета с много месо, с ниско съдържание на млечни продукти и за интензивни упражнения. Тип As, "фермерите", чиято кръвна група датира от зората на земеделието, трябва да са до голяма степен вегетариански, докато тип B, "номадът", датиращ от времена на масова миграция, е подходящ за повечето храни, с изключение на пшеница, ракообразни, пиле и някои импулси. (D'Adamo никога не стига до дъното на AB, най-рядката кръвна група, която той нарича "загадката" и върху която поставя най-малко диетични ограничения.) Във Великобритания повечето от нас са ловци: 45% от населението е тип 0, 43% тип А, 9% тип В и само 3% тип АВ.

Твърде много от неправилните храни за вашата кръвна група, твърди D'Adamo, и лектините - вид протеин - в храната ще предизвикат реакции на съсирване в кръвта, което ще доведе до затлъстяване и множество заболявания, включително синдром на раздразнените черва и цироза на черния дроб . Но с достатъчно количество правилни храни загубата на тегло е почти неизбежна: „Бих се осмелил да твърдя,“ пише Д’Адамо за първия тип Os, „че на планетата не е имало кроманьонец с наднормено тегло!“

Популярността на теорията - подобно на всяка, която постулира генетична, а не екологична причина за затлъстяване - отчасти се дължи на факта, че тя обяснява защо определени диети работят за някои хора, а не за други, без да обвинява неуспехите, че са измамнички с вкусен шоколад когато никой не гледа. Не е изненадващо, че теорията се оказва хит и при производителите на храни - вече продуктовата линия чайове, съобразени с кръвните групи, озаглавена Sip Right 4 Your Type, беше пусната от базираната в Калифорния компания The Republic of Tea.

Но теориите на Д'Адамо предизвикват агресивен огън не само от съперничещи си диетолози - които често имат собствени интереси или които защитават вегетарианството и правят изключение от неговите анти-вегетариански препоръки за тип Os, но и от основната медицина. Повечето диетолози просто отказват да приемат основния механизъм в основата на теорията.

„Това са обущари“, казва професор Том Сандърс, ръководител на катедрата по хранене и диетология в Кингс Колидж, Лондон. "Няма физиологична причина да вярваме, че енергийният баланс трябва да се променя според вида антигени, които кръвта ви има върху него - идеята е смешна. Но тъй като повечето хора не разбират науката, можете да се измъкнете: тя е привлекателна, защото е псевдонаучно обяснение защо някои хора изглеждат в състояние да поддържат теглото си, а други трябва само да погледнат крем кок, за да напълнеят. "

Един от основните недостатъци на теорията е, че изглежда неспособен да обясни масовия ръст на затлъстяването през последните десетилетия до днешните нива (във Великобритания всяка пета жена и всеки шести мъж е със затлъстяване, докато други 45% от мъжете и 33 % от жените са с наднормено тегло). Излишно е да казвам, че това, което хората са яли в годините преди това увеличение не е приличало на предписанията на D'Adamo.

Във всеки случай, твърдят критиците, кръвната група просто няма значението, което й приписва Д'Адамо. Открита за първи път в началото на 1900 г. от австрийския лекар Карл Ландщайнер, системата ABO за разграничаване на кръвните клетки оттогава е допълнена с огромен брой алтернативни класификации. Въпреки че има доказателства, че малък брой състояния са свързани с кръвната група - тип As изглежда, че има значително повишен риск от рак на стомаха - подобни примери са твърде редки, за да подкрепят теорията на D'Adamo.

Д-р Тим Горски, американски лекар и сътрудник на публикации, застъпващи се за скептична позиция към алтернативни терапии, нарича теорията на Д'Адамо "страхотна глупост. Хората, които биха се подиграли на предложението, че цветът на боята на автомобила определя за какъв вид бензин или масло трябва да се използва превозното средство, или че външната тухлена зидария на дома определя как трябва да бъдат подредени мебелите, въпреки това очевидно са готови да обмислят тази конкретна заблуда. " (D'Adamo не беше достъпен за коментар тази седмица, обясни неговият личен асистент, популярността на диетата за кръвна група означава, че дневникът му е бил напълно пълен за известно време.)

Защитниците на диетата не отричат, че други фактори, както генетични, така и екологични, оказват влияние върху затлъстяването. Диетата на кръвната група е, настоява Д'Адамо, "не панацея": може да работи за вас, а може и да не, а ако не, това не означава, че теорията е грешна. Каквато и да е последната теория за отслабване, изглежда, че вашата торта и яденето й все още са предпочитаният вариант за диетолозите.

? Най-лесният начин да откриете вашата кръвна група е да дарите кръв. Свържете се с Националната служба за кръв (0345 711711). Изхранвайте правилно диетата е издадена от Century Books на цена £ 6.99.