Ето основен списък, който да използвате, когато се запасявате със здравословни съставки и неща от първа необходимост. Напълването на вашата кухня със здравословни храни прави готвенето на вкусни ястия удоволствие, а не скучна работа. Въпреки че изглежда като дълъг списък, струва си да се запасите с подправки и замразени стоки, тъй като те ще продължат дълго време.

1. Основни зеленчуци

За зеленчуците се запасете с моркови, целина, цвекло и чушки, защото те имат по-добър срок на годност от другите зеленчуци. Можете да ги използвате в яхнии, за приготвяне на запаси, с потапяне като закуска и в много други видове рецепти.

имате

ВЗЕМЕТЕ 600+ ЗДРАВИ, Вкусни рецепти на вашия телефон!

Приложението ни с рецепти е задължително за домашните готвачи на растителна основа.

2. Основни плодове

За плодове се запасете с ябълки, грозде, плодове и круши. Те издържат дълго във вашия хладилник и са подходящи за лека закуска или в овесени ядки и печени продукти.

3. Зелените като маруля, спанак и кейл

Пресните зеленчуци винаги са добри за приготвяне на бърза салата или за приготвяне на пара или сотиране. Можете също така да ги хвърлите в яхнии, супи и здравословни бъркания.

4. Пресни билки

Пресните билки добавят вкус и свежест към почти всяка рецепта, която ще направите. Любимите ми са кориандър, магданоз, мащерка, градински чай, копър и розмарин. Ако билките са влажни, увийте ги в суха хартиена кърпа, преди да ги съхранявате; ако са сухи, увийте ги във влажна хартиена кърпа, преди да ги съхранявате.

5. Фурми и сушени плодове

Винаги е добра идея да имате фурми и други сушени плодове в хладилника си. Дръжте любимите си под ръка, независимо дали става дума за стафиди, сушени смокини, сушени кайсии, касис или боровинки. Ще получите голяма полза от малко количество вместо подсладители и при печене.

6. Ядки и семена

Използваме ги пестеливо при Forks Over Knives, но ядките е добре да ги имате, в случай че нямате ядково мляко - можете бързо да си направите малко ядково мляко у дома. Можете също да използвате ядки и семена, за да украсите салатите или основните си ястия.

7. Млека на растителна основа

Запасете се с мляко на растителна основа, което харесвате, независимо дали е бадемово, соево, оризово, кашу, конопено или оризово мляко. Винаги можете да го използвате в зърнени закуски, за приготвяне на печени продукти и във всяко ястие, което изисква кремообразна текстура. Както при ядките и семената, моля, използвайте пестеливо.

8. Салса

Качествената салса, закупена в магазина, улеснява готвенето, тъй като можете да я използвате в основни ястия и като съставка за потапяне или потапяне.

9. Горчица

Винаги имайте горчица, която харесвате в хладилника, независимо дали е дижонска, жълта, пикантнокафява или друг сорт. Можете да го използвате на сандвичи и в дресинги и сосове.

10. Хумус

Винаги е полезно да имате добър хумус в кухнята си, тъй като можете да го използвате като потапяне или като сандвич. Опитайте тази вкусна рецепта за хумус с ниско съдържание на мазнини.

11. Хранителни дрожди

Хранителната мая придава сирене на вкуса на храната, така че е добра веганска съставка, която да имате под ръка. Можете да го използвате в тестени изделия, в дипове и в други солени ястия.

12. Мисо паста

Мисо е ароматизиращо средство, което е чудесно за готвене, и заедно с хранителната мая, добавя добър сирен вкус към ястията.

13. Тахан или фъстъчено/ядково масло

Тахан, фъстъчено масло и други ядки са добри за приготвяне на сандвичи, дресинги и печени изделия.

14. Тамари или соев сос

Тамари или редовен соев сос е полезен за приготвяне на азиатски ястия, за цялостен вкус и в дресинги.

15. Лют сос

Обичам лютия сос, защото добавя подправка и ритник към ястията. Когато го купувате в магазина, опитайте се да намерите марка без масло само с няколко съставки.

16. Какао на прах

Съхранявайте малко какао на прах в кухнята си, за да приготвите всеки десерт, който изисква шоколад.

За фризера ...

17. Варени бобчета

Всеки път, когато правите партида боб, удвоете рецептата, така че да имате допълнително да замразите. Това съкращава много време за подготовка през седмицата.

За размразяване: извадете от фризера и размразете в хладилника за една нощ или пуснете под гореща вода, за да ги използвате веднага.

18. Варени зърна

Точно както при боба, зърната замръзват и се претоплят прекрасно. Съхранявайте допълнително сготвения ориз и киноа в хладилника си и бързите ястия ще бъдат бриз.

За размразяване: извадете от фризера и размразете в хладилника за една нощ или ги пригответе на пара, за да ги използвате веднага. Или поставете замразените зърна в купа и ги поставете в по-голяма купа, частично напълнена с много гореща вода.

19. Замразени зеленчуци

Запасете се със замразени зеленчуци като царевица, зеленчукови смеси, едамаме и зелен грах и винаги ще имате здравословни възможности, когато готвите.

20. Замразени плодове

Когато вашият хранителен магазин има разпродажба, запасете се със замразени банани, замразени плодове и други замразени плодове. Можете да ги използвате при печене, закуска или в смутита.

21. Чесън и джинджифил

Чесънът и джинджифилът са отлични за овкусяване на пикантни ястия, така че съхранявам смлян чесън и настърган джинджифил в малки торбички с фризер, когато имам допълнително. Няма нужда да го размразявате преди да използвате.

22. Царевица, ориз и пшеница

Те замразяват добре и тортилите са безкрайно полезни при приготвянето на тако, обвивки, кесадили и други ръчни ястия.

Готови за готвене?

Вижте нашата база данни с рецепти за вкусни, разкошни и здравословни ястия.

Ново проучване: Веганската диета с ниско съдържание на мазнини засилва метаболизма и води до загуба на тегло

Свързани новини

Здравословното хранене не бива да бъде караница

Със седмични планове за хранене, Forks Meal Planner извлича усилената работа по приготвянето на питателни ястия, на които ще се радва цялото семейство.

Открийте добрата храна с нашето приложение

Вдъхновете се! Нашите готвачи добавят всяка седмица вкусни нови растителни рецепти, за да запазят времето за хранене вълнуващо и задоволително.