Това кубинско говеждо (Ropa Vieja) е едно от най-добрите удобни за отслабване обилни ястия, независимо дали броите калории или спазвате план като наблюдатели на тегло.

говеждо

Също в тези категории:

Хранене на порция

  • Калории 279
  • Въглехидрати 17г
  • Протеин 33g
  • Мазнини 5.8g
  • Наситени 2.1g
  • Захари 15гр

За пълния списък на съставките и изчерпателни инструкции, моля, вижте картата с рецепти в края на тази публикация. Преди да превъртите, има важни неща, които трябва да знаете в раздела!

Кубинското говеждо (Ropa Vieja) доста изненадващо се прави с говеждо! В Куба е известен като Ropa Vieja AKA „стари дрехи“. Не се притеснявайте, това не е индикация за вкуса, това кубинско говеждо е Вкусно!

Богато и сърдечно, това е супер просто ястие, което за нула време ще се превърне в твърдо семейно любимо. Най-доброто нещо е, че можете да поставите цялата партида в бавната печка и да продължите деня си. С течение на времето ще започнете да усещате миризмата на доматена, пикантна доброта, изпълваща кухнята, докато не е готова да се прибере. Готвенето й ниско и бавно дава на говеждото време да се омекне и всички вкусове да се комбинират. Обещаваме си, че си струва чакането!

За какви диети е подходящо това кубинско говеждо (Ropa Vieja)?

Тази рецепта е подходяща, ако сте без глутен, стига да замените следните съставки за версии без глутен;

Можете също така да се насладите на това кубинско говеждо (Ropa Vieja), ако сте без млечни продукти.

Моля, не забравяйте да проверите двойно или тройно всичките си съставки, ако готвите за хора с алергии.

Колко приятелски е наблюдателят на теглото това кубинско говеждо месо (Ropa Vieja)?

  • Трябва да преброите 4 точки на порция от тази рецепта за кубинско говеждо месо (Ropa Vieja), ако сте на WW Green.
  • Трябва да преброите 4 точки на порция от тази рецепта за кубинско говеждо месо (Ropa Vieja), ако сте в WW Blue.
  • Трябва да преброите 4 точки на порция от тази рецепта за кубинско говеждо месо (Ropa Vieja), ако сте на WW Purple.

Имате ли нужда от някакви специални съставки за приготвяне на кубинско говеждо месо (Ropa Vieja)?

Обичаме да използваме волски бузи за тази рецепта, но можете да използвате всякакъв вид задушени пържоли. По-евтините разфасовки говеждо месо обикновено работят по-добре за това ниско и бавно хранене!

В тази рецепта използваме саксии с червено или бяло вино - те добавят истинска дълбочина на вкуса към ястието, без всички добавени калории на действителното вино. Можете да ги вземете в няколко различни супермаркета.

Тази публикация съдържа партньорски връзки: какво означава това

Обичаме да готвим това в бавна печка. Можете да вземете бавни готварски печки в повечето големи супермаркети или онлайн от Amazon.

Instant Pot е основно супер бавна готварска печка с цял куп други функции. Това е най-безопасната тенджера под налягане там - и можете да изтеглите свинско месо, приготвено само за час! Да, час! Те са достъпни в Amazon и ако ни следвате в Instagram, Facebook или Twitter, ще ви уведомим, когато се предлагат.

Колко калории има в това кубинско говеждо месо (Ropa Vieja)?

Има 279 калории във всяка порция от нашето приятелско кубинско говеждо за отслабване (Ropa Vieja). Това означава, че попада в категорията ни за седмични рецепти за отпускане.

Тази рецепта е перфектна, ако спазвате диета с контролиран прием на калории и се вписва добре в някой от основните диетични планове, като например Watchers.

Като ориентир средният мъж се нуждае от около 2500 kcal (10 500 kJ) на ден, за да поддържа здравословно телесно тегло. За една средностатистическа жена тази цифра е около 2000kcal (8,400kJ) на ден. Очевидно е, че ако целта ви е да отслабнете, може да искате да ги коригирате леко! Можете да прочетете повече за тези препоръки на уебсайта на NHS.

В бавната печка

Етап 1

Подправете месото добре със сол и черен пипер, след което напръскайте тиган с нискокалоричен спрей за готвене.

Стъпка 2

Загрейте тигана и запечете месото от двете страни.

Стъпка 3

Добавете всички останали съставки към бавната печка, заедно с запеченото месо.

Стъпка 4

Поставете бавната печка на висока и гответе за 6 часа (или средна за 8 часа).

Стъпка 5

Накъсайте месото с 2 вилици (когато се сготви, месото трябва да се настъргва лесно).

Стъпка 6

Ако сосът все още е малко тънък, отстранете капака и оставете да се намали леко.

Стъпка 7

Сервирайте на оризово легло или с каквото ви харесва.

В мигновеното гърне

Етап 1

Подправете месото добре със сол и черен пипер, след това напръскайте купата на Instant Pot с нискокалоричен спрей за готвене - поставете в режим Sauté.

Стъпка 2

Загрейте тенджерата и запечете месото от двете страни.

Стъпка 3

Добавете останалите съставки в тенджерата с подпеченото месо. Задайте Instant Pot на Manual за 1 час, след това използвайте Естествено освобождаване на налягането.

Стъпка 4

Накъсайте месото с 2 вилици (когато се сготви, месото трябва да се натрошава лесно).

Стъпка 5

Ако сосът все още е малко тънък, махнете капака и поставете на Соте, за да намалите леко.

Стъпка 6

Сервирайте на оризово легло или с каквото ви харесва.

Какво трябва да сервирате с кубинско говеждо (Ropa Vieja)?

Всяко от следните неща върви много добре с тази рецепта. Това е едно от онези ястия, които се съчетават с почти всичко. Толкова е сърдечен, че разбира се може да се яде сам!

Кремообразно картофено пюре

Селски картофени клинове

Сирена паста

Какъвто и акомпанимент да изберете, не забравяйте да вземете предвид допълнителните калории и/или други хранителни стойности.

Можете ли да приготвите тази рецепта по друг начин?

Можете да готвите тази рецепта или в бавна печка, електрическа тенджера под налягане или фурна.

Бавна печка: 6-8 часа или така - вижте допълнителни инструкции в картата с рецепти по-долу.

Тенджера под налягане: 1 час или повече - вижте допълнителни инструкции в картата с рецепти по-долу.

Фурна: Можете да готвите това във фурната в гювеч с плътно прилепващ се капак или в тава на фурната с малко фолио, плътно увито отгоре. Гответе 2-3 часа при 170-180 ° C, като проверявате на всеки 30 минути.

Как да разберете кога се готви кубинско говеждо (Ropa Vieja)?

Трябва да готвите това ястие, докато говеждото месо буквално не се накъса, когато се разкъса с чифт вилици.

Това трябва да отнеме около 1 час в тенджера под налягане, 6 часа в бавна печка (висока) или 2 часа във фурна (170 ° C).

Колко дълго можете да държите кубинско говеждо (Ropa Vieja) в хладилника?

След като го сервирате, в идеалния случай трябва да ядете това ястие в рамките на 4 часа.

Ако оставите остатъците да се охладят, не забравяйте да охладите в контейнер с капак и да охладите. Можете да съхранявате остатъци от кубинско говеждо месо (Ropa Vieja) в хладилника за около 3 дни или така.

Мога ли да замразя кубинско говеждо (Ropa Vieja)?

Да, можеш! Тази рецепта може да бъде замразена, но не забравяйте да направите следното;

  • Замразете го веднага щом е достатъчно студено.
  • Използвайте контейнер или торба, които са подходящи за замразяване.

Не забравяйте да добавите етикет с това какво е и на коя дата сте го поставили във фризера!

Как да подгря кубинско говеждо (Ropa Vieja)?

От охладено: Поставете в микровълнов контейнер с хлабаво прилепващ се капак и загрявайте за 4-7 минути, докато тръбите се нагорещят.

От замразено: Оставете да се размрази и загрейте в микровълнова печка за 3-5 минути, след което разбъркайте. Гответе още 5-7 минути, докато тръбите се нагорещят.

Стандартният съвет тук в Обединеното кралство е да готвите храна, докато достигне 70 ° C и остане на тази температура за 2 минути. Това е, за да запазите семейството си в безопасност.