сутрешна

Въпреки че закуската може да не е винаги на високо място във вашия списък с приоритети у дома, тя със сигурност може да привлече сетивата ви, когато пътувате. Освен че осигурява енергиен прилив, закуската сама по себе си може да бъде уникално изживяване, да не говорим за шанс да опитате повече храна.

Ако търсите евтина и пълноценна закуска, изхвърлете конбини и вместо това отидете в кафене в японски стил (喫茶 店, kissaten). Много места предлагат „сутрешна“ услуга (モ ー ニ ン グ, mōningu), като сервират солидна закуска за приблизително цената на чаша кафе.

Прочетете, за да научите повече за японската „сутрешна“ култура на закуска ー това може да е само мотивацията, от която се нуждаете, за да станете от леглото по-рано.

Какво точно е „Сутрешна служба“, така или иначе?

Въпреки че е трудно да се определи точния произход, концепцията за сутрешната служба съществува от повече от 60 години.

Докато Нагоя често се смята за родно място на „сутрешната“ култура на закуска, записите сочат, че Рухе Бразилия в Хирошима е първият, който предлага сутрешна услуга.

Наричан „екип от три души“, закуската на Ruhe Brazil се състоеше от кафе и препечен хляб с пържено яйце отгоре, всичко това на скромна цена от 60 йени (чаша кафе струваше 50 ¥ по това време). След появата си в седмичното списание Asahi, концепцията за „сутрешна” услуга стана известна в цялата страна.

Подобна услуга започва по същото време в град Ичиномия, префектура Айчи, който е известен със своята индустрия за предене на памук. Тъй като не успяха да проведат подходящ разговор за дрона на машините, тъкачите започнаха да се срещат в близките кафенета. Един от магазините започна да предлага твърдо сварено яйце и фъстъци заедно с кафе на своите клиенти, а други бързо последваха примера.

Анатомията на сутрешния комплект

В зависимост от кафенето сутрешната служба обикновено започва около 7:00 - 8:00 ч. И продължава до 10:00 - 11:00 ч. Сутринта. Събудих се късно? Без пот, някои места сервират закуска през целия ден.

Обикновено има 2-4 комплекта за избор, които често са обозначени с A, B, C или D. Някои магазини също могат да предложат или закуска в западен стил (洋 食 モ ー ニ ン y, йошоку мюнингу) или традиционен японски стил закуска (和 食 モ ー ニ ン グ, washoku mōningu).

Сутрешният комплект обикновено е закуска в западен стил, състояща се от кафе или чай, препечен хляб и твърдо сварено яйце. Други добавки могат да включват, но не се ограничават до:

  • Салата
  • Супа
  • Кисело мляко
  • Свеж плод
  • Сладко/мармалад/мед
  • Повече хляб (не е тайна, че японците обичат въглехидратите!)

Цената обикновено е около ¥ 500– – 600 за добре балансирана закуска, в зависимост от това къде се намирате. Ако големите закуски не ви седят добре и сте доволни от чаша Джо и сладкиши, тогава можете да очаквате да платите по-малко, около ¥ 350– ¥ 400.

Място, където да се насладите на закуска ... и хора, които гледат

Закуската в кафене в японски стил е чудесен начин да опознаете местната култура. Отидете по-рано и ще видите работници, притиснати от време да се появяват за бърза хапка, преди да се отправят към офиса. По-късно сутринта възрастните хора ще се срещнат, за да се изравнят.

Можете също така да видите хора, практикуващи аса-кацу (да бъдат продуктивни сутрин преди официалния ден). Сутрешната служба може да бъде чудесно време за общуване, както и задаване на тона за деня.

Къде можете да намерите услуга за сутрешна закуска?

По-долу има някои популярни вериги ресторанти, които предлагат сутрешни услуги за закуска:

„Семейни ресторанти„

Denny’s:
・ Изберете Сутрин от 6:00 до 11:00 часа
・ Основен сутрешен комплект + гарнитура + безплатни пълнители за напитки

Джонатан:
・ 6:00 ч. До 10:30 ч
Предлага закуска в японски и западен стил. Менютата се различават през делничните и почивните дни.

Кафенета

Doutor кафе:
До 10:30 ч
・ Напитка + комплект (сандвич със салата с шунка и яйца)/комплект B (сандвич със шунка и сирене)/комплект C (немски хот-дог)

Хошино кафе:
・ До 11:00 часа
・ Основен комплект (кафе, препечен хляб, твърдо сварено яйце) или различни топинги върху препечен хляб

Сърдечен хляб АНТИЧНО:
Bread Хляб, който можете да ядете (изберете места)

Вериги за бързо хранене в японски стил

(И двете предлагат традиционна закуска в японски стил)
Сукия (5:00 - 11:00 ч.), Йошиноя (4:00 - 11:00 ч.)