Оризовите юфка придават на обикновена пържене домашно усещане. Тъй като групите дълги нишки могат да бъдат трудни за измерване за един човек, ние призовахме да ги разбием на парчета. Някои други зеленчуци, които да хвърлите във запържената скара заедно със или на мястото на броколите: жълта тиква, снежен грах, ...

Споделя това

Присъединете се към Vegetarian Times

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

оризова

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Vegetarian Times

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Оризовите юфка придават на обикновена пържене домашно усещане. Тъй като групите дълги нишки могат да бъдат трудни за измерване за един човек, ние призовахме да ги разбием на парчета. Някои други зеленчуци, които да хвърлите във запържената скара заедно със или на мястото на броколите: жълта тиква, снежен грах, нарязани гъби и настъргани моркови.

Съставки

  • 1 1/2 унция. сушени оризови юфка (3/4 чаша), начупени на 1-инчови парчета
  • 2 ч.ч. соев сос с ниско съдържание на натрий
  • 1 ч.л. оризов оцет
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. чили сос или на вкус
  • 2 ч.ч. рапично масло
  • 1/4 чаша ситно нарязан лук
  • 1 скилидка чесън, смлян (1 ч. Л.)
  • 1/2 чаша тънко нарязан червен пипер
  • 1/2 чаша броколи
  • 1 Tbs. нарязани печени фъстъци, по желание

Подготовка

1. Оставете 2 чаши вода да заврят в средна тенджера. Добавете счупена юфка. Отстранете от огъня и оставете да престои 5 до 7 минути или докато юфката се рехидратира. Отцедете и изхвърлете водата.

2. Междувременно разбъркайте соевия сос, оризовия оцет, захарта, чили соса и 1/4 чаша вода в малка купа. Заделени.

3. Загрейте маслото в тиган на средно силен огън. Добавете лука и чесъна и запържете 1 минута. Добавете чушка и броколи и гответе още 1 минута. Добавете смес от соев сос, оставете да заври и гответе още 1 минута или докато чушката и броколите омекнат. Разбъркайте юфка. Сервирайте поръсено с печени фъстъци, ако използвате.