Как да си направим Lal Masala?
С тази lal masala ще можете да приготвите ястия, опаковани с вкусове, за броени минути. Най-добрата част от тази рецепта за масала е, че тя се прави със съставки, които вече се предлагат в почти всяка кухня. Приготвя се бързо и лесно и можете да приготвите малко прясна лала масала по всяко време. Трябват ви 11 скилидки чесън, 2 супени лъжици ябълков оцет, ⅓ чаша кашмирски лал мирч на прах и 2 ч. Л. Смлян кимион. Поставете всички съставки в кухненски робот или мелница и мелете, докато всичко се смеси добре. Изстържете стените на блендера и продължете да смилате, докато се получи зърнеста паста. Не добавяйте повече оцет, дори ако отнема известно време, за да достигнете желаната консистенция. Можете да съхранявате тази масала за един месец в херметически затворен контейнер.

основна

Какво можете да направите с Lal Masala?

Сега, когато имате вашата прясно приготвена lal masala, имате нужда само от супена лъжица, за да подправите всяко ястие, което може да приготвите. Ако правите сосове или яхнии, просто добавете 1 супена лъжица и това ще подобри вкусовете на вашето ястие. Например, добавете lal masala, когато лукът стане прозрачен след сотиране с нарязан чесън и зелени люти чушки. Само едно бързо разбъркване ще покрие лука в пикантната червена масала и ще придаде фантастичен вкус.

Можете също така да използвате lal masala, за да мариновате месото и рибите си. Чувствайте се свободни да комбинирате тази масала с други маринати, за да й осигурите различен вкус, който отговаря на вашето небце. Например, ако правите ястие с пилешко или месо, можете да смесите lal masala с горчица или сос за барбекю.