кето

Споделете този рецепт

Смешно е доколко тази лесна рецепта за кето крем ми напомня за детството ми. Не че правех свои собствени, но помня, че аз и моите братя пиехме много ванилов крем от кашон. 😂

Обичам чистата простота, че този кето крем с 4 съставки е не само лесен, но и честно вкусът е толкова вкусен.

Прочетете, за да научите как да го направите с нашите два лесни за следване метода. Освен това имам няколко съвета как да го използвате и в други десертни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати.

съставки за лесен кето крем

Традиционните рецепти за крем са много прости и тази също. Вече ще намерите съставките във вашата кето килера или от местния супермаркет. Лично аз предпочитам подсладител на прах от Sukrin Australia, но можете да използвате Natvia и от местния супермаркет.

  • 200 г сгъстен крем или тежка сметана. За кето крем без млечни продукти използвайте кокосов крем.
  • 1 чаена лъжичка ванилов екстракт или остърган ванилов боб
  • 1 супена лъжица прахообразен подсладител използвам Sukrin Melis
  • 3 яйчни жълтъка

как да си направим кето крем без захар

Изключително лесно е да направите този ванилов крем без захар. По същество не се различава от никоя друга рецепта за крем, освен че не използваме захар. Включих стъпки за рецепта за крем с кето Thermomix, както и за всички наши термични готвачи.

Освен стъпките по-долу, има няколко неща, за да бъдете внимателни при изготвянето на тази рецепта.

Първо, температурата е много важна. Когато готвите с метода за готвене на котлона, внимавайте температурата да бъде ниска. Кремът е предимно яйца и ако прегреете, в крайна сметка ще получите яйчен крем или още по-лошо бъркани яйца.

Второ, продължете да разбивате и не оставяйте крем, когато е на котлона. Помага да поддържате консистенцията гладка, ако разбърквате и отбелязвате удебеляването на кето крем.

КОНВЕНЦИОНАЛЕН МЕТОД

  • Добавете сметана и ванилия в малка тенджера. Разбъркайте сместа на умерен огън до слаб огън и свалете от огъня.
  • В отделна купа разбъркайте подсладителя и яйцата. Разбъркайте сметановата смес и върнете на огън и продължете да разбивате, докато сместа се сгъсти и покрие задната част на лъжица. Свалете от огъня и оставете да се охлади.
  • Ако правите сладкарски крем; разбийте маслото и ксантановата гума след сваляне на котлона. Натиснете през сито, за да премахнете всички бучки. Оставете да се охлади при стайна температура, след това натиснете прозрачното фолио върху повърхността на сладкарския крем и го прехвърлете в хладилника. Приберете в хладилника 2-3 часа.

ТЕРМИЧЕН МЕТОД

Тази рецепта е толкова лесна, когато се прави в Thermomix.

  • Поставете пеперуда. Добавете всички съставки в купата за смесване. Гответе 9 минути/90 ̊C/скорост 4. За сладкарски крем следвайте стъпка 3 по-горе.
Лесен крем с кето, поднесен с кето Faux Apple Crumble от The Cooking Book of the Healthy Family

НАЧИНИ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ НА НИСКА ВЪГЛЕВИТЕЛНА КАРСТАРА

Вече използвах крема в толкова много рецепти у дома. Един ден ще пусна вкусната торта от кето кал, която създадох. Той е покрит с този крем, но има мента и моят горещ шоколадов прах от Книгата за готвене на здравословно семейство Keto. Искрено има вкус на най-лекия мус някога! Но така или иначе, ето няколко начина да включите крема в други рецепти.

  1. Тази рецепта е подходяща да се прави на по-големи партиди, ако се предпочита. Можете да удвоите, утроите четворката, ако имате голямо семейство или искате да го използвате, по-голям десерт или сладолед.
  2. По същество кремът също е сладолед на основата на яйца. Така че това може да бъде замразено и смесено, за да се получи вкусен сладолед от кето крем или сладък крем за сервиране. Смесете във всякакви „екстри“ като чипс от чок, натрошени кето бисквити или ай екстракти, за да овкусите крема.
  3. Изсипете го в кето обвивка за сладкиши и оставете в хладилник, докато стегне. Този крем ще се стегне леко, когато се съхранява в хладилник за една нощ.
  4. Добавете към смути с малко плодове с ниско съдържание на въглехидрати.
  5. Сервирайте върху кето десерти като Faux Apple Crumble, Chocolate Bavarian Pie или Paleo Chocolate Cake. Също така върви чудесно с обикновено желе или плодове с ниско съдържание на въглехидрати.
  6. Поставете в малки рамки или бурканчета. Поръсете с прахообразен еритритол. С помощта на бутанова горелка карамелизирайте подсладителя, докато получите хрупкава кора от ириска. Перфектният Keto Créme Brulée рецепта.

ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ НАШАТА ОБЩНОСТ ЗА СМЯХ И СТРАХОТНИ РЕЦЕПТИ

Свържете се с нас в нашите социални канали или следвайте нашите форуми за страхотно вдъхновение за кето рецепти в Pinterest. Нови рецепти всяка седмица и много активна и непринудена Facebook общност.