Подрастващи мъжки мишки, хранени с диета, в която липсват омега-3 мастни киселини, показват повишено поведение, подобно на тревожност, и по-лошо представяне на задача за памет в зряла възраст, според ново изследване, публикувано в The Journal of Neuroscience. Изследването предполага, че адекватното хранене в юношеска възраст е важно за усъвършенстването на мозъка и поведението на възрастните.

подрастваща

Структурата и функциите на мозъка продължават да се променят през юношеството, като в същото време тийнейджърите придобиват все по-голяма независимост и започват да правят своя избор на храна. Тъй като висококалоричните, нискокачествени диети са по-достъпни от здравословните, тийнейджърите могат да изберат храни, в които липсват ключови хранителни вещества, важни за здравето на мозъка, като омега-3 полиненаситени мастни киселини (n-3 PUFA), които не могат да бъдат произведени от човешкото тяло и трябва да се набавя от храни като риба и зеленчуци.

Оливър Манцони и колегите му хранеха мишки с балансирана диета до ранна юношеска възраст, когато някои мишки бяха преминали на диета без липса на n-3 PUFA. Мишките, хранени с лоша диета по време на юношеството, са имали намалени нива на n-3 PUFA в медиалната префронтална кора и ядрото на акумулацията в зряла възраст в сравнение с контролните мишки. Нискокачествената диета нарушава способността на мозъка да прецизира връзките между невроните в тези региони.