Макробиотик означава велик живот - когато Мичио Куши е кръстил тази диета първоначално от Япония, той вероятно е мислил за възможностите, които са ни на разположение, след като възстановим здравето си. Тази диета се основава на органична, натурална и непреработена храна, както и на принципа на баланса, който ще въведа в следващите глави.

диета

Диетата е разработена с насоки, вкоренени в древната японска традиция и е приведена в съответствие с физиологията на човека. Идеята, че всички сме свързани с Вселената, включително нейните дървета, климат, въздух, вода и почва, е революционна концепция още в началото на 70-те години, когато Куши мигрира в САЩ, разпространявайки своето учение сред пациенти с рак.

През следващите 40 години, тъй като ракът се превърна в епидемия, все повече препоръки и проучвания достигнаха до общественото съзнание, подреждайки храненето и околната среда за формиране на болест.

Революцията в хранителната промишленост започна в началото на 20 век веднага след Втората световна война. През това време техниките за преработка на храни са въведени до голяма степен в индустрията, като изкуствените оцветители, консерванти и химикали са част от повечето опаковани храни. Възходът на големите супермаркети и рафинираните храни с по-дълги рафтове стана широко приет от обществеността - никой не можеше да си представи тогава какъв ще бъде дългосрочният ефект върху нашето здраве.

Гласът на Куши се засилва през годините, когато стават все по-популярни вегетарианци, а диетите от сурови вегани стават масови - това съзнание нараства с използването на обмен на информация през интернет, което прави поток от научни публикации от най-добрите университети достъпни за обществеността.

Със сигурност всички те посочиха връзката между преработените храни и болестите.

Превъзпитанието да се храним в съответствие с естествените нужди на нашите тела създава здраве, изобилие и щастие - когато се чувствате добре, вие сте щастливи без причина.

Тази снимка по-долу изразява идеята - че храната, която слагаме на нашата платка, не е произволна, а се ръководи от определени правила, които я правят оптимална за нашето здраве. диетата трябва да се състои от естествени храни, богати на фибри, антиоксиданти, минерали, ензими с много малко захар.

а останалите се състоят от 40–50% пълнозърнести храни и зеленчуци - това са предимно тъмнозелени листни листа: къдраво зеле, зеле, ядки, броколи, праз, магданоз и др.

Зеленчуци с оранжев цвят като Yum, сладки картофи, моркови и тикви се добавят в подкрепа на далака и панкреаса, вкусът на сладките зеленчуци помага да се намали апетита за рафинирани захари.

Други 5% са водораслите - тези морски зеленчуци са богати на минерали и йодин, важно вещество за имунната функция и метаболизма. сред водораслите ще намерите Hiziki, Arame, Kombu, които са част от ежедневната макробиотична диета. Морските водорасли могат да се консумират под формата на салати, супа или сотирани зеленчуци

Зелените са силата на живота, хлорофилът, който придава този зелен цвят, е сходен по своята структура с хемоглобина в кръвта ни и следователно улеснява свързването и навлизането на кислорода в клетките. Зелените са богати на антиоксиданти като витаминните влакна и са алкално образуващи - чудесен противовес за киселинното тяло. Поради високото си съдържание на магнезий и ниския гликемичен индекс, зеленолистните зеленчуци са чудесни за тези, които трябва да намалят приема на захар - като пациенти с рак. ценно и за лица с диабет тип 2. Високото ниво на витамин К в зеленчуците ги прави важни за производството на остеокалцин, протеин, необходим за здравето на костите.

Зелените зеленчуци също са основен източник на желязо и калций, с изключение на спанака, който не се препоръчва при макробиотична диета поради високото съдържание на оксалова киселина. Зелените листни зеленчуци са богати на бета-каротин, който също може да се превърне във витамин А, а също така подобрява имунната функция.

Лутеин и зеаксантин, каротеноидите, открити в тъмнозелените листни зеленчуци, играят защитна роля в окото. Те предпазват както от катаракта, така и от свързана с възрастта дегенерация на макулата, основната причина за слепота при възрастните хора. Някои проучвания предполагат, че зелените зеленчуци съдържат различни каротеноиди, флавоноиди и други мощни антиоксиданти, които имат защитни свойства срещу рака. Броколите, зелето, карфиолът, брюкселското зеле са богати на индоли и изотиоцианати, които ни предпазват от рак на дебелото черво и други видове рак.

Бульонът за супа Miso обикновено се прави от кореноплодни зеленчуци като Daikon, моркови и праз заедно с kOMBU. пастата MISO се добавя само след като бульонът е готов, за да поддържа ензима жив, приготвянето им при температура над 40 градуса ще ги унищожи.

правилото е да се използват 2/3 ориз и само 1/3 боб. Фасулът се накисва във вода за една нощ с парче водорасли, наречено Kombu - без притеснения ще свикнете с тези японски имена. Kombu помага да се преработи бобът, който обикновено е много трудно да се усвои по друг начин. Препоръчвам да започнете с червен малък боб, боб Пинто и боб с черни очи.

Кимчи стил - са ключови храни за здравето на стомашно-чревния тракт. -тези ферментирали храни осигуряват на телата ни ензими и пробиотици, което прави имунната система по-силна, като същевременно ни осигурява защита за различни заболявания. киселото зеле Ph е алкално, препоръчва се да имате по 2 супени лъжици на всяко хранене - ще ви хареса вкусът и това как се чувствате. инструкцията за подготовка е предоставена в долната част на тази статия.

Рафинираната захар се елиминира от диетата, точно както всяка друга храна, която е била обработена по какъвто и да е начин или форма (бяло брашно, трапезна сол, бял ориз и т.н.). Най-добре е да ядете плодове с ниско съдържание на захар като ябълки и круши. Избягвайте плодове, които не се отглеждат на местно ниво. Ограничете количеството плодове до един или два.

Единственият препоръчан соев продукт са тези, които са ферментирали: Мисо, Соев сос, Темпе. Процесът на ферментация помага за производството на ензими и пробиотици в организма и е отличен за храносмилането и имунната система.

премахнете от вашата диета генетично модифициран организъм и накратко „ГМО“ храни - това включва - Пшенични, соеви и царевични продукти - Повечето от тези семена и зърнени култури са модифицирани и са отровни за нашето тяло.

Най-добрата стратегия при започване на макро диетата е да се структурира план като такъв;

  1. Елиминиране на вредни храни и добавяне на няколко добре известни протокола
  2. Консумирайте само натурални органични храни, избягвайте преработените храни
  3. Яжте според сезона, климата и консумирайте само сезонни плодове и зеленчуци (това означава, че не купувате тропически плодове през зимата например, или други продукти, които не се отглеждат на местно ниво .
  4. Избягвайте алкохола, ограничението на кофеина, пийте алкализиращи напитки като чай Kukicha, чай от ябълков оцет, билкови чайове.
  5. Използвайте съдове, изработени от чугун, без тефлон или алуминий
  6. Дъвчете храната си поне 50 пъти
  7. Яжте в спокойна среда
  8. Бъдете наясно с вашите мисли - слушайте Абрахам хикс лента - вие сте вашата вибрация - вашият живот отразява вашите предписания, мисли чувства
  9. Медитирайте, дишайте, упражнявайте.

Захар/мед/преработени храни, консерванти, оцветители за храни, всякакви масла, които се обработват -Използвам само зехтин, масло от хамп, ленено масло, кокосово масло и понякога морско масло. Всички масла, които се загряват над 40c градуса, стават гранясали, с изключение на кокосовото масло, а до известна степен и зехтинът.

Моето предложение е да се сведе до минимум употребата на соте или варени зеленчуци и вместо това да се използват по възможност зеленчуци на пара и сурови салати

Млечните продукти се елиминират от макробиотичната диета - те причиняват слуз в системата и идват с множество вредни вещества, които се инжектират на кравите и по целия път по хранителната верига, преди млякото да бъде произведено и готово за потребителска употреба.

Добри мазнини/лоши мазнини

-Любимите ми масла са масло от коноп и масло от ленено семе, и двете са богати на Омега 3 -есенциални ненаситени мазнини, които могат да бъдат получени само от нашата диета; Достатъчно интересно е, че д-р Джоана Будвиг, биохимик, номиниран 7 пъти за благородници, установява, че тази мазнина липсва при пациенти с рак, и като им предоставя мощната смес от вила и омега 3 заедно с диетични промени, тя успява да обърне рака значително количество пациенти.

Д-р Будвиг открива, че когато комбинира масло от ленено семе с неговата мощна лечебна природа на незаменени богати на електрони ненаситени мазнини и извара, богата на серен протеин, произведената химическа реакция прави маслото разтворимо и лесно се абсорбира в клетката мембрана.

Едно трябва да се разбере и това е от решаващо значение е, че целта на диетата на Будвиг е да превърне мастноразтворимите омега-3 мастни киселини във водоразтворими омега-3 мастни киселини. когато ядат смес от масло от семена на Cottage-Flax два пъти дневно, клетките могат да проникват кислород през мембраните му, а когато това се случи - целият Ph се променя от киселинен на алкален; Нито една ракова клетка не може да оцелее в аеробна среда. (Д-р Ото Варбург)

Готвене на кафяв ориз и боб - в тенджера под налягане: Парчето от водораслите Kombu ще подпомогне предварителното усвояване на зърната и ще увеличи вашите минерални запаси - веднъж приготвено Kombu става като желе и е изключително вкусно само по себе си .

1. Ябълкова напитка -1 супена лъжица ябълков оцет, органичен с топла вода - Обичам да добавям пресен джинджифил и лимон - страхотна напитка, за да балансирам прекалено киселата телесна напитка два пъти дневно в продължение на седмица .

2. Смес от масло от ленено семе от Бусвиг: за meo rhttps: //www.cancertutor.com/budwig/

тук ще получите инструкции за приготвяне на сирене Cottege и масло от ленено семе:

3. Чай от клонки Кукича - просто поставете 4 супени лъжици клонки кукича в 4 чаши вода, кипете по-ниско и оставете да кипи още 10-15 минути.