Здраве и фитнес Автор
Роден: 1953 г.

сисон

Марк Сисон е бивш състезател по издръжливост, бегач на дистанция и триатлонист, който се класира за олимпийските изпитания в САЩ през 1980 г. за маратона. Той се класира на 4-то място в състезанието Ironman през 1982 г. Заедно с Morgan Buehler, Сисън е съосновател на Primal Kitchen, която прави здравословни закуски, сосове и подправки. (Primal Kitchen е придобита от Kraft Heinz през 2018 г.) Сисон има хранителен блог за палео диетата, наречен ‘Mark’s Daily Apple.’ Той се надява да вдъхнови хората да се запалят по доброто здраве с възможно най-малко болка, страдания и жертви. Той е най-продаваният автор на няколко книги и е работил в продължение на 15 години като доброволен председател на антидопинг и тестване на наркотици на Съюза на Триатхалон и като негова връзка с Международния олимпийски комитет. Той е висок 5 фута 10 инча и тежи 164 фунта.

Диета на Марк Сисон

Сисън яде палео диета и е създал своя собствена версия, наречена ‘The Primal Blueprint.’ Тя съдържа високо съдържание на зеленчуци и мазнини и умерено съдържание на протеини. За предпочитане е протеините да идват от естествени местни източници, хранени с трева. Въглехидратите трябва да съдържат много фибри и хранителни вещества. Плодовете трябва да са сезонни и да се отглеждат на местно ниво, докато извънгабаритните, високо култивирани плодове трябва да се избягват. Захарта, преработените храни и зърнените храни също трябва да се избягват. Ядки, семена, млечни продукти с високо съдържание на мазнини и черен шоколад могат да се насладят умерено.

За спортисти с издръжливост и тези, които изгарят много калории, могат да се добавят някои допълнителни въглехидрати под формата на киноа и див ориз, нишестени зеленчуци като сладки картофи и тиква и бобови растения като боб, ако не сте чувствителни към тях.

Сисон е привърженик на периодичното гладуване. Той не вярва, че е необходимо да се броят калории в диетата на първоначалния план.

  • Ниско съдържание на въглехидрати 10% 10%
  • Среден протеин 40% 40%
  • Високо съдържание на мазнини 70% 70%

Първичната диета

Яжте само цели, натурални непреработени храни, за предпочитане от местни източници. Първичната диета се основава на това, което нашите предци са яли преди земеделската революция.

Избягвайте захарта и зърнените храни

Нашите предци не са имали достъп до тези неща и особено не в обработените форми, които имаме днес. Изрязвайки както зърнени храни, така и захар, приемът на въглехидрати автоматично ще бъде по-нисък.

Приоритизирайте протеините

Протеинът е необходим за възстановяване и възстановяване на всички видове тъкани в тялото. Първоначалните ястия се фокусират върху протеините.

Зеленчуци = VIP (много важна част от диетата)

Листните зеленчуци, ярко оцветените зеленчуци, които растат над земята, и някои кореноплодни зеленчуци като пащърнак, моркови и ряпа са част от диетата, докато картофите и другите нишестени зеленчуци не са. Сезонните плодове могат да се консумират умерено.

Мазнините са първостепенни и първични

Висококачествените мазнини, включително животински мазнини, екстра върджин зехтин, масло от авокадо, гхи, масло, хранено с трева, кокос и всякакви естествени мазнини са важен компонент на тази диета. Преработват се тези, които трябва да се избягват: транс-мазнини, хидрогенирани масла, царевично и соево масло и всякакви други химически променени или неестествени мазнини.

Диетата има значение повече от упражненията

Разбира се, упражненията предлагат много предимства. Но ако не спазвате здравословна диета, едва ли ще можете да промените състава на тялото си само чрез упражнения.