Обикновената градинска билка проявява мощни антимикробни свойства

Кати Уонг е специалист по хранене и уелнес. Работата й редовно се представя в медии като First For Women, Woman's World и Natural Health.

Lana Butner, ND, LAc, е сертифициран лекар по натуропатия и лицензиран акупунктурист в Ню Йорк.

мащерка

Много добре/Анастасия Третяк

Смята се, че мащерката (Thymus vulgaris), билка от семейството на ментата, често използвана в готвенето, има лечебни свойства, полезни за здравето. С вкус, който е по-пикантен от ригана и аромат, напомнящ на бор и камфор, мащерката може да бъде разпозната по малките, градински зелени листа и тънките, но дървесни стръкове. В началото на лятото растението ще цъфти с розови или лилави цветя.

Мащерката може да се използва прясна или изсушена или дестилирана в етерично масло за ароматерапия. Известно е, че растението има противовъзпалителни, антимикробни и антиоксидантни ефекти, които могат да бъдат полезни при лечението на всичко - от чревни инфекции до кожни заболявания.

Мащерката се продава и като хранителна добавка под формата на течност или капсула. Има дори чайове от мащерка, вода за уста за мащерка, маски за лице от мащерка и спрейове за нос от мащерка.

Също известен като

  • Bail Li Xiang (традиционна китайска медицина)
  • Обикновена мащерка
  • Френска мащерка
  • Градинска мащерка
  • Втрита мащерка

Ползи за здравето

В алтернативната медицина мащерката може да се приема през устата, да се прилага върху кожата, да се прави гаргара или да се вдишва за здравословни цели. Растението съдържа съединения като тимол (фенол на растителна основа, специфичен за мащерката), за който е известно, че контролира или неутрализира някои бактериални, вирусни, гъбични и паразитни инфекции.

Мащерката се рекламира като естествено лечение за почти енциклопедичен набор от несвързани здравословни състояния, включително:

  • Акне
  • Безпокойство
  • Артрит
  • Лош дъх
  • Бронхит
  • Простуда
  • Настинка
  • Колики
  • Кашлица
  • Деменция
  • Дерматит
  • Диария
  • Затруднено уриниране
  • Ушни инфекции
  • Метеоризъм
  • Гингивит
  • Косопад
  • Ларингит
  • Чернодробна дисфункция
  • Менструални крампи
  • Орална млечница
  • Предменструален синдром
  • Ишиас
  • Възпалено гърло
  • Тонзилит
  • Инфекция на пикочните пътища
  • Коклюш

Смята се, че мащерката стимулира апетита, ограничава възпалението, засилва имунната функция и отблъсква насекомите. Някои от тези твърдения са по-добре подкрепени от изследвания, отколкото други.

Както при много билкови лекарства, доказателствата в подкрепа на лекарствените ефекти на мащерката са слаби. Съществуват обаче определени условия, за които мащерката или маслото от мащерка показват определени обещания.

Безпокойство

Мащерката се смята от практикуващите ароматерапия да упражнява анксиолитични (намаляващи тревожността) ефекти, свойство, подкрепено от проучване от 2014 г. в Journal of Acute Disease. Според изследването, мишките осигуряват орална доза тимол при 20 милиграма на килограм (mg/kg), показват много по-малко стрес, когато се подлагат на тест с повишен лабиринт, отколкото мишки, които не са.

Дали същото може да се случи при вдишване на маслото от мащерка, все още не е установено. Необходими са допълнителни човешки изследвания.

Атопичен дерматит

Според проучване от 2018 г. в Международната имунофармакология, прилагането на тимол върху кожата на хора с атопичен дерматит има пряк физиологичен отговор. В допълнение към инхибирането на възпалителните съединения, известни като цитокини, тимолът помага за свиване на подутите кожни и епидермални кожни слоеве, характерни за дерматита.

В допълнение, тимолът успява да предотврати вторични инфекции, причинени от бактерията Staphyloccocus aureus. Това твърде често срещано усложнение възниква, когато подутите тъкани позволяват на S. aureus да се движи от повърхността на кожата и да създава резервоари под кожата.

Според изследователите, противовъзпалителните и антибактериалните ефекти на тимола могат да имат място при лечението на хроничен атопичен дерматит.

Кашлица

Мащерката отдавна се използва като домашно лекарство за кашлица, бронхит и други респираторни заболявания. Понякога се приема през устата за лечение на инфекция на гръдния кош или се вдишва в отворени дихателни пътища. Има някои клинични доказателства за тези ефекти.

Според проучване от 2013 г. в Европейския респираторен вестник тимолът действа върху рецепторите на езика, устата, гърлото и носните проходи по начин, който може да потисне кашлицата.

В проучването са участвали 18 доброволци, всеки от които е бил изложен на стимули за кашлица. След като използваха тимолов спрей за нос, те бяха подложени на няколко теста за оценка на желанието за кашлица, броя на преживените кашлици и прага, до който се появи кашлицата.

Докато спреят за нос не е имал ефект върху прага на кашлицата (точката, в която кашлицата се появява в отговор на стимули), той значително намалява броя и тежестта на кашлицата, както и общото желание за кашлица. Потребителите съобщиха, че спреят има приятен охлаждащ ефект.

Чревни инфекции

Тимолът е показан в епруветки, за да неутрализира някои ентерични бактерии, свързани с чревни заболявания.

В проучване от 2017 г. в Scientific Reports пилета, инокулирани с болестотворните бактерии Clostridium perfringens, са хранени със смес от етерични масла, съдържащи 25% тимол и 25% карвакрол (друг мощен фенол, открит в мащерката). След 21 дни лекуваните птици са имали далеч по-малко доказателства за бактериите в червата си, отколкото нелекуваните птици. Те са имали по-малко лезии и смъртни случаи, свързани с C. perfringens.

Необходими са по-нататъшни изследвания, за да се определи дали същият ефект може да се появи при хора с други видове бактерии Clostridium.

Менструални крампи

Мащерката отдавна е популяризирана със своите аналгетични (болкоуспокояващи) и спазмолитични (облекчаващи спазми) свойства. Доказателствата в подкрепа на тези твърдения често са разнопосочни, но има някои обещаващи констатации.

В проучване, публикувано в Journal of Research in Medical Sciences през 2012 г., изследователите дадоха на 120 студентки жени или добавки от мащерка, или ибупрофен за лечение на менструални спазми. След двумесечно лечение (четири пъти дневно за добавките с мащерка и три пъти дневно за ибупрофен), и двете групи жени съобщават за подобни нива на облекчение.

Това предполага, че мащерката може да бъде жизнеспособна алтернатива на ибупрофен с много по-малко странични ефекти.

Орална млечница

Маслото от мащерка, смесено с вода, отдавна се използва като лек за лош дъх и за профилактика на гингивит и заболявания на венците. Има също доказателства, че може да лекува орална млечница, често срещана инфекция, причинена от гъбичките Candida albicans.

Според проучване от 2015 г. в BMC Допълнителна и алтернативна медицина тимолът е успял да потисне растежа на C. albicans и други щамове Candida в епруветката. Изследователите вярват, че тимолът инхибира производството на ергостерол, подобно на холестерол вещество, необходимо за стимулиране на растежа на гъбичките. Когато се използва в комбинация с противогъбичното лекарство нистатин, тимолът успява да унищожи 87,4% от всички щамове Candida.

Тимолът (получен от мащерка чрез алкохолна екстракция) се използва широко като активна съставка в много търговски марки вода за уста, включително Listerine.

Възможни странични ефекти

Често използвана за готвене, мащерката се счита за безопасна, когато се използва в нормални количества храна. Изглежда, че се понася добре и под формата на хранителни добавки. Прекомерната консумация на мащерка обаче може да причини стомашно разстройство, спазми, главоболие и световъртеж.

За разлика от повечето етерични масла, маслото от мащерка може да се консумира и през устата, макар и в ограничени количества. Тъй като маслото е концентрирано, то може допълнително да усили известните странични ефекти. Хипотония, необичаен спад на кръвното налягане, може да възникне, ако маслото от мащерка се използва в излишък.

Алергията към маслото от мащерка също е често срещана, особено при хора, чувствителни към растения от семейството на ментата (включително риган, лавандула и градински чай). Алергията може да се прояви с диария, гадене и повръщане при консумация. Когато се прилага върху кожата, може да се появи алергичен контактен дерматит.

Масло от мащерка или добавки трябва да се избягват по време на бременност. Тимолът има подобни на естроген ефекти, които могат да повлияят на менструацията и да увеличат риска от спонтанен аборт. Използването на мащерка при готвене не представлява такъв риск.

Безопасността на маслото от мащерка и добавките от мащерка при деца не е установена.

Взаимодействия

Мащерката може да забави съсирването на кръвта и може да усили ефектите на антикоагуланти като Coumadin (варфарин) или Plavix (клопидогрел), причинявайки лесно кървене и натъртване. Поради тази причина маслото от мащерка или добавките трябва да бъдат спрени поне две седмици преди планираната операция, за да се предотврати прекомерното кървене.

Мащерково масло или добавки също трябва да се използват с повишено внимание при хора, приемащи лекарства за високо кръвно налягане. Вземането им заедно може да доведе до необичаен спад на кръвното налягане (хипотония).

За да избегнете взаимодействия, говорете с Вашия лекар, ако приемате или планирате да приемате мащерка за лечение на някакво здравословно състояние.

Избор, подготовка и съхранение

Мащерка може да бъде закупена във всеки хранителен магазин като суха или прясна билка. Сушената мащерка може да се съхранява безопасно при стайна температура до две години, но бързо губи ароматните си свойства след около година.

Прясна мащерка обикновено трае около седмица в хладилника и ще започне да почернява, когато остарее. Прясна мащерка може да се замрази и да се добави към запасите и яхниите директно от фризера.

Капсулите от мащерка съдържат прахообразни листа от мащерка и обикновено се дозират между 250 милиграма и 500 милиграма дневно. (Изброените дози са само от производителите и не трябва да се тълкуват като ефективни или поносими.) Като правило никога не превишавайте препоръчителната доза на етикета на продукта.

Етеричното масло от мащерка обикновено се продава в устойчиви на светлина кехлибарени или кобалтово сини бутилки. Най-добрите масла обикновено включват латинското наименование на растението (в случая Thymus vulgaris), държавата на произход и метода на екстракция. Можете да съхранявате етеричното масло в хладилник или в хладно и сухо помещение, далеч от пряка слънчева светлина. Ултравиолетовото лъчение от слънцето може да увреди етеричното масло.

Няма насоки за подходящо използване на мащерка за медицински цели. Говорете с Вашия лекар, за да сте сигурни, че това е подходящ вариант за Вашето състояние.

Често задавани въпроси

Как използвате маслото от мащерка в ароматерапията?

Практикуващите ароматерапия вярват, че можете да подобрите ползите от лечението, като използвате маслото за ароматерапевтичен масаж. За да предотвратите дразнене на кожата, никога не използвайте маслото с пълна сила. Вместо това го разредете със студено пресовано масло носител, като масло от авокадо, сладък бадем или жожоба. Студено пресованите носещи масла са по-малко киселинни от топлинно извлечените масла.

Повечето хора установяват, че 2% масло от мащерка за масаж се понася добре. Просто добавете 12 капки висококачествено етерично масло към една течна унция (30 милилитра) студено пресовано масло, лосион или растително масло.

Съпротивете се на добавянето на допълнително масло от мащерка към локални препарати, ако те не миришат достатъчно силно. Тъй като маслото се нагрява върху тялото, ароматната същност ще започне да се появява.

Никога не вдишвайте масло от мащерка директно от бутилката. Вместо това поставете няколко капки върху кърпа или кърпа и вдишайте леко. Можете също да използвате търговски дифузьор или изпарител или просто да добавите няколко капки във вода за къпане или в кипяща тенджера с вода.

Как можете да добавите мащерка към храната?

Мащерката е отлична билка за използване при приготвяне на пилешки, телешки или зеленчукови запаси, както и яхнии. Той е чудесно допълнение към свинско, агнешко или пилешко марината и дава ароматен тласък на печени зеленчуци и картофи.

Мащерка може да се влива в портокалови, лимонови или малинови чайове, сервирани или топли, или студени. Той дори може да добави изненадваща флорална нотка, когато се добави към разбита сметана и печени сладкиши. Лимонът и мащерката се сдвояват красиво, независимо дали са в рецепта за печено пиле или лимонена панакота.