популярна

Marci Meyers се наслаждава на пресни продукти на фермерския пазар на Fiorentino в Хамънтън. „Това е един от най-добрите пазари на пътя. Период. Обичам да получавам зеленчуци и плодове тук. Цените са добри, хората са добри и тук всичко е хубаво, отгледано в Ню Джърси. Какво повече можете да поискате? “

(Снимката е предоставена от: THG/Joseph F. Berenato)

HAMMONTON - Всяко лято, общ знаменател с жителите на района - и конкретно с жителите на Hammonton - е любовта към пресните продукти.

Мнозина се съгласяват, че най-добрите места за закупуване на споменатата продукция, особено тази, която се отглежда на местно ниво, са фермерските пазари в района.

В Pastore Orchards Inc. на White Horse Pike служителят Роби Кейтс заяви, че бизнесът процъфтява.

„Уикендът на четвърти юли беше наистина натоварен. Имахме много хора и се справихме доста добре. Хората полудяват за царевицата. Хората непрекъснато искат царевицата; хората влизат и ние продадохме много от тях и през уикенда на четвърти юли. Това е един от най-популярните ни продавачи “, каза Кейтс.

Санди Роджърс показва боровинките, които е купила от овощните градини Pastore. „Вече идвам тук от 30 години; Идвах по пътя надолу по брега с родителите си, когато бях малък. Ето защо слизам. Те имат страхотна селекция и харесвам хората. “

(Снимката е предоставена от: THG/Joseph F. Berenato)

Кейтс каза, че са започнали да пристигат и други продукти, за които е известен пазарът.

„Нашите праскови, имахме една наистина студена нощ, която изтри малко нашата реколта, така че прасковите навлизат доста бавно. Освен това нещата вървят доста добре. Най-накрая идват боровинките ... Предлагаме нов сорт боровинки. Имахме херцоги за известно време; Херцозите обикновено са първото нещо, което излиза, но имаме нов сорт, наречен Legacy “, каза той.

Клиентът Санди Роджърс каза, че боровинките или други плодове, които тя желае, играят голяма роля в пътуванията й до овощните градини Pastore.

„Вече идвам тук от 30 години; Идвах по пътя надолу по брега с родителите си, когато бях малък. Ето защо слизам. Те имат страхотна селекция и харесвам хората “, каза тя.

Времето и традициите играят голяма роля в патронажа на много местни фермерски пазари.

Телма Джонсън и дъщеря ѝ Лорета често посещават фермите Waretown на Белия кон щука.

„Днес бяхме навън и отидохме на няколко други места. Тя каза: „Трябва да отидем до Хамънтън.“ Трябваше да дойдем тук. Това е любимото й място “, каза Лорета Джонсън.

Първоначално от Чесилхърст, Телма Джонсън се премества в Камдън, но все още пътува до Уертаун за техните продукти.

Телма и Лорета Джонсън направиха пътуването от Камдън, само за да купят продукти от Waretown Farms. „Днес бяхме навън и отидохме на няколко други места. Тя каза: „Трябва да отидем в Хамънтън.“ Трябваше да дойдем тук. Това е любимото й място “, каза Лорета Джонсън.

(Снимката е предоставена от: THG/Joseph F. Berenato)

„Ето защо съм тук. Намерих го и ми харесва, защото те имат това, което харесвам. Хората са добри, цената е разумна ”, каза Телма Джонсън.

Собственикът на Waretown Денис Алфонсо отбеляза, че фермерските пазари са по-натоварени от обикновено в целия регион.

„Мисля, че всички пътни щандове са заети, защото хората не искат да влизат в Home Depot, не искат да влизат в ShopRite, така че предпочитат пътните щандове отвън. Бяхме много по-заети. Това е третата ни година и наистина набра голямо време. Говоря с много пътни трибуни и те също са заети “, каза Алфонсо.

Собственикът на Waretown Farms Денис Алфонсо показва колекцията си от домати в Джърси. „Мисля, че всички пътни щандове са заети, защото хората не искат да влизат в Home Depot, не искат да влизат в ShopRite, така че предпочитат пътните щандове отвън. Бяхме много по-заети. Това е третата ни година и наистина набра голямо време. Говоря с много пътни трибуни и те също са заети. "

(Снимката е предоставена от: THG/Joseph F. Berenato)

Алфонсо каза, че местните продукти са най-популярни сред потребителите.

„Всички неща от Джърси в момента: домати от Джърси, царевица от Джърси; туршиите идват точно сега, туршии от Джърси. Доматите от Джърси са истински популярни сега; имаме ги, но те все още са оскъдни “, каза той.

Рон Фишър-старши от градините на Рон на 14-та улица отбеляза успешна пролет.

„Тази година върви добре. Имахме истински добра пролет, но сезонът на засаждане почти свърши и той започва да отстъпва малко “, каза Фишър.

Служителката Пейдж Бодри се съгласи с Фишър.

„Наистина вървеше добре. Наистина бяхме заети. Хората са по-склонни да купуват цветя и да се занимават с този тип неща “, каза тя.

Рон Фишър-старши и Пейдж Бодри, позирани от голямото разнообразие от цветя в градините на Рон по-рано този месец. „Градините на хората се объркват и се нуждаят от подмяна, а ние сме тук, за да им помогнем.“

(Снимката е предоставена от: THG/Joseph F. Berenato)

Фишър отбеляза, че въпреки че първоначалният сезон на засаждане на цветя е отминал, градините на Рон все още отговарят на нуждите.

„Градините на хората се объркват и се нуждаят от подмяна, а ние сме тук, за да им помогнем“, каза той.

На фермерския пазар на Фиорентино на Rt. 73, мениджърът Джуди Уилсън се съгласи, че аспектът на пленера на фермерските пазари е особено привлекателен през този сезон.

„Много хора идват тук, защото се чувстват по-сигурни. Навън е, а не като голям супермаркет. Откритият въздух просто ги кара да се чувстват по-добре ... Ние носим мляко, хляб, масло, яйца и хората не искат да отидат в закрит магазин за такива неща, така че мисля, че това беше огромно привличане. Местните, разбира се, но и далеч; получаваме хора от места, които никога преди не бихме стигнали. Думата излезе, предполагам - каза Уилсън.

Клиентът Марси Майерс каза, че думата за Фиорентино е вярна.

„Това е един от най-добрите пазари на пътя. Период. Обичам да получавам зеленчуци и плодове тук. Цените са добри, хората са добри и тук всичко е хубаво, отгледано в Ню Джърси. Какво повече можете да поискате? “ Каза Майерс.

Уилсън каза, че клиентите всъщност искат повече, отбелязвайки, че са забелязали скок в продажбата на нетрадиционни селекции.

Джуди Уилсън от Farm Market на Фиорентино стои близо до един от техните изненадващо популярни предмети: листа от алое. „Видяхме увеличение на необичайните предмети. Може би други пазари не носят такива неща ... Току-що започнахме да носим листа от алое и се продава като луд. Всичко това е антиоксидант и хората купуват като луди. "

(Снимката е предоставена от: THG/Joseph F. Berenato)

„Видяхме увеличение на необичайните предмети. Може би други пазари не носят такива неща. Куркума и тамаринд, продавам тон от това; джинджифил също. Хората правят собствени здравословни хранителни напитки, за да се борят с болестите. Току-що започнахме да носим листа от алое и се продава като луд. Всичко това е антиоксидант и хората купуват като луди - каза Уилсън.

В кафенето и магазина за пай Red Barn собственикът Евелин Пенза все още не е отворил частта от фермерския пазар в предната част на имота си, тъй като цените на местните продукти - макар и добри за фермерите - го правят труден за потребителите.

„Сервираме закуска, сервираме брънч и пайове. Винаги продаваме пайове. Няма да вдигам цените си и няма да вдигам цените на обяда. Просто ще го придържам - каза Пенза.

Междувременно Пенза заяви, че ще използва продуктите добре.

„Ще продължавам да правя страхотни омлети, аспержи, спанак и фета омлети в добрия стар Червен хамбар. Хората продължават да се връщат. Те обичат пайове с рикота. Слагаме пресни праскови, пресни боровинки отгоре и така ме обслужва продукцията: когато я сервирам на пай “, каза Пенза.

Delaney Lapollo от Mr. Green Jeans на Rt. 73 заявиха, че към средата на юли местните продукти все още са оскъдни.

„Постоянно получаваме нови продукти - излизат все повече и повече неща от Джърси - което е предимно в края на юли. Много хора погрешно разбират това; те мислят, че е началото на юли, но обикновено е в края на юли “, каза Лаполо.

Деби Матис каза, че тя и съпругът й Джо често посещават г-н Green Jeans специално за техните продукти от Джърси.

„Всъщност сме от Южен Фили. Имам семейство, което живее тук, и харесвам техните продукти, особено доматите “, каза Матис.

Лаполо каза, че царевицата от Джърси е пристигнала наскоро, а друга основна храна - боровинките - се продава добре.

„Това е Хамънтън; всички влизат за боровинки. Известно време имахме био боровинки от Rosedale Farms и фермата, която имаме сега, е много популярна. Всички влизат да купуват боровинки “, каза Лаполо.

Delaney Lapollo стои сред избора на цветя на Mr. Green Jeans. „Цветята са страхотни. Тук пролетта беше абсолютно пълна. Известно време хората паркираха на Rt. 73 заради това колко зает беше тук. Известно време бяхме доста разпродадени заради това колко хора влизаха. Беше страхотно. "

(Снимката е предоставена от: THG/Joseph F. Berenato)

Един от най-популярните продавачи, каза Лаполо, е селекцията от цветя на г-н Green Jeans.

„Цветята са страхотни. Тук пролетта беше абсолютно пълна. Известно време хората паркираха на Rt. 73 заради това колко зает беше тук. Известно време бяхме доста разпродадени заради това колко хора влизаха. Беше страхотно “, каза тя.

На Route 206 има и пазар за гланцови плодови ферми, притежаван от членове на семейство Rizzotte, щандът предлага най-новите продукти от Jersey Fresh и други пресни продукти и някои специални артикули.

Пътният пазар на Glossy Fruit Farms, разположен на път 206, е популярна дестинация както за местните жители, така и за посетителите извън града, за да спрат и да опитат някои от най-добрите плодове и зеленчуци, които Hammonton може да предложи.

„Просто обичам да влизам тук. Това е качествена храна; чудесно е. Качеството на зеленчуците е страхотно “, каза жителят на Northfield Николас Хилиър, дългогодишен покровител на Glossy Fruit Farms, пред The ​​Gazette през 2019 г.

Свежестта е особено важна в индустрията за морски дарове, но понякога може да бъде трудно да се намери в определени вътрешни региони. За щастие на жителите на Хамънтън, пресни и местни морски дарове могат да бъдат закупени ежедневно в Seafood and Produce на Captain Nick, разположен в The Green Thumb Garden Center на South White Horse Pike).

Още по-малки щандове отчитат увеличаване на активността, включително 206 Фермерски пазар. Пазарът, който продава предимно праскови, боровинки и боровинки, в последно време беше по-оживен от обикновено.

„Получаваме много трафик на пътния пазар, а аз съм просто малък фермер“, каза собственикът Томас Монцо.

Друг малък пазар е Fairacres Organic Produce на Elmwood Road в Mullica. Количката им се попълва през целия ден и предлага набраното прясно.

Тази история е създадена в сътрудничество с CivicStory и проекта за отчитане на устойчивото развитие в Ню Джърси. Първоначално е съобщено от Джоузеф Ф. Беренато за The Hammonton Gazette и може да бъде преразпределено чрез лиценза Creative Commons с приписване.