Инструкции за автора

Полезни връзки

Проверете изпратената хартия

  • Проверете състоянието на изпратения ръкопис в системата за подаване

Проследявайте приетата хартия

След като производството на вашата статия започне, можете да проследявате състоянието й чрез Track Your Accepted Article.

  • CiteScore: 5.5 ℹ CiteScore:
    2019: 5.5
    CiteScore измерва средните цитати, получени за рецензиран документ, публикуван в това заглавие. Стойностите на CiteScore се основават на броя на цитиранията за период от четири години (например 2016-2019 г.) на рецензирани документи (статии, рецензии, доклади за конференции, документи с данни и глави от книги), публикувани през същите четири календарни години, разделени на броя от тези документи през същите четири години (напр. 2016 - 19).
  • Фактор на въздействие: 3.721 ℹ Фактор на въздействие:
    2019: 3.721
    Факторът на въздействието измерва средния брой цитати, получени през определена година от статии, публикувани в списанието през двете предходни години.
    Доклади за цитиране на списания (Clarivate Analytics, 2020)
  • 5-годишен фактор на въздействие: 3.829 ℹ Петгодишен фактор на въздействие:
    2019: 3.829
    За да се изчисли петгодишният фактор на въздействие, цитатите се броят през 2019 г. до предходните пет години и се разделят на изходните елементи, публикувани през предходните пет години.
    Доклади за цитиране на списания (Clarivate Analytics, 2020)
  • Източник Нормализирано въздействие на хартия (SNIP): 1.545 ℹ Източник Нормализирано въздействие на хартия (SNIP):
    2019: 1.545
    SNIP измерва въздействието върху контекста на цитирането чрез претегляне на цитатите въз основа на общия брой цитати в дадено поле.
  • Ранг на списанието SCImago (SJR): 0,895 ℹ Ранг на списанието SCImago (SJR):
    2019: 0,895
    SJR е престижна метрика, базирана на идеята, че не всички цитати са еднакви. SJR използва подобен алгоритъм като ранга на страницата в Google; тя предоставя количествена и качествена мярка за въздействието на списанието.
  • Вижте повече за Journal Insights

състава

  • Статистика на автора ℹ Статистика на автора:
    Публикуването на вашата статия при нас има много предимства, като например достъп до лично табло: данни за цитиране и използване на вашите публикации на едно място. Тази безплатна услуга е достъпна за всеки, който е публикувал и чиято публикация е в Scopus.
  • Академия за изследователи
  • Авторски ресурси
  • Изпробвайте персонализираните функции за предупреждение

Вестникът за състава и анализите на храните публикува ръкописи за химичния състав на човешките храни, аналитични методи, данни за състава на храните и проучвания за статистиката, използването и разпространението на тези данни.

Изследователските области включват:

• Нови методи за химически анализ на храните
•.

Вестникът за състава и анализите на храните публикува ръкописи за химичния състав на човешките храни, аналитични методи, данни за състава на храните и проучвания за статистиката, използването и разпространението на тези данни.

Изследователските области включват:

• Нови методи за химически анализ на храните
• Хранителни, биоактивни нехранителни и анти-хранителни компоненти в храната
• Ароматични и вкусови компоненти в храната.
• Разработване, управление и използване на база данни за състава на храните
• Процеси на разработване и подбор на единични стойности за таблици за състава на храните

Списанието го прави не разгледайте документи, които се представят като майор област на обучение:

- Неспецифични анализи, като in vitro антиоксидантна способност и общо съдържание на феноли
- Клинични и фармакологични проучвания
- Естествени лекарства
- Физически свойства на храните
- Хранителни отпадъчни материали
- Храни, формулирани в лаборатория
- Микробиологични и антимикробни анализи
- Сензорно качество и органолептични характеристики на храните