От Вегетариански пратеник (Манчестър), март 1894 г., стр. 106:

Вегетарианско списание, озаглавено Новата стъпка, е започнато в Санкт Петербург, за което допринася граф Толстой. . . Вегетарианските ресторанти също се увеличават в столицата.

Следният артикул е предоставен от Центъра за соеви храни:

[Св. Петербургско вегетарианско общество]. 1901. Ново вегетарианско общество. Санкт Петербург, Русия.
Резюме: Източник: Boettcher, A. 1903. „Чуждестранни бележки: Русия“. Вегетариански пратеник (Манчестър, Англия). Януари п. 7. "През декември 1900 г. няколко вегетарианци в Санкт Петербург решиха да създадат вегетарианско общество, за да насърчават вегетарианството с повече енергия и успех. Според руските закони всяко общество трябва да бъде одобрено от правителството. Затова беше необходимо да се изработят правилата за обществото и да бъдат одобрени от правителството, преди нещо да може да се направи. На 25 октомври 1901 г. правилата са одобрени от Министерството на вътрешните работи, а на 14 декември 1901 г. първият официален се проведе заседание и се основава вегетарианското дружество в Санкт Петербург. " Д-р Алекс. П. Селенков беше първият президент.

Обществото изпрати писмо в подкрепа на първата среща на IVU в Дрезден, Германия през 1908 г. - че Конгресът прие следната резолюция:

"Международният конгрес, който сега се събира в Дрезден, изпраща сърдечни поздрави на Лев Толстой, за 80-ия му рожден ден; и изразяват възхищението си от неговия характер и дълбока благодарност за многото му трудове в името на мира и моралното и религиозно усъвършенстване на човечеството."

От Вегетариански пратеник (UK VegSoc), февруари 1910:

От доклада на конгреса IVU от 1910 г., проведен в Брюксел, Белгия:

Русия изпрати своя учен президент проф. Войков от университета в Санкт Петербург, който даде дълъг и интересен адрес. Сигурен съм, че нашите английски приятели ще го вземат присърце, когато кажа, че той напомни на д-р Аксън, себе си и някои други, за нашия обичан президент, проф. Кмет. Д-р Войков намеква за граф Толстой.

Докладът от конгреса от 1932 г. в Берлин и Хамбург, Германия, включва следното:

. В понеделник сутринта в 9 часа станахме свидетели на огромно събиране на открито, за да чуем адреси от. и г-н Валентин Булгаков (покойният секретар на Лев Толстой). .

съюз

От Ян Стастни в Прага:

По-долу има снимка от чешкото списание Сбратрени, 1932 г. има статия за руското вегетарианско заселване на съмишленици на Толстой в Кузнек, Сибир (1000 души - всички те вегетарианци и пацифисти, около 3000 хектара - т.е. 7400 акра земя). Те бяха преследвани и забранени, но тогава руското правителство реши да разреши фермата през 1932 г., защото само те успяха да доставят
жителите на района с храна - особено за стоманодобивната индустрия в Кузнек.

Статията по-долу е съставена от информация, предоставена от Евразийското вегетарианско общество в Москва:

Вегетарианството се появява в Русия през 14 век. Известните руски светци ? Сергей Радонежски, Серафим Саровски, Епифаний Мъдри - в проповедите си убеждават православните, че истинската вяра в Бог е несъвместима с яденето на месо и ги призовават да следват постния начин на живот. По-голямата част от руснаците спазваха пости (над 200 дни годишно) и се придържаха към постната тарифа. Представителите на много религиозни общности бяха страстни привърженици на вегетарианството. В края на 19-ти и началото на 20-ти век Лев Толстой, известният руски писател и философ има голям принос в развитието на вегетарианската концепция и нейното въвеждане в общия живот. Той вярва, че вегетарианството е много полезно от морална, етична, медицинска и икономическа гледна точка.

В началото на 20-ти век в Русия са създадени около десет общества: в Санкт Петербург, Москва, Киев, Саратов, Полтава, Одеса, Минск и в други градове. Московското вегетарианско общество е основано през 1909 г. L.N. Толстой стана негов почетен член. Московското вегетарианско общество беше много активно: беше създадена трапезария, изнесени лекции, публикувани статии, посветени на вегетарианските проблеми, издаден Алманах на обществото.

Поради вегетарианските общества са създадени трапезарии в 24 руски града ? 6 в Москва, 7 ? в Киев, 5 ? в Санкт Петербург. Основани са болници с вегетарианско хранене, излизат вегетариански вестници и списания и др.

През април 1913 г. в Москва се провежда 1-ият Всеруски вегетариански конгрес. Вегетарианството е широко разпространено в страната. Сред вегетарианците бяха писателите Бунин и Лесков, композиторът Скрябин, художникът Левитан, ученият Рерих, академик Несмеянов и други известни личности. Известният руски борец Иван Поддубни също спазвал вегетарианската диета.

Революцията от 1917 г. спря развитието на вегетарианството в Русия. Съветските държавни власти разглеждат вегетарианството като псевдонаучна теория, която отразява буржоазната идеология и следователно вреди на съветските хора. През 1929 г. последното вегетарианско общество в Москва беше закрито [конгресът на IVU от 1926 г. в Лондон, Англия, получи извинения от Руското общество, че не може да присъства]. Комунистическите лидери презираха основната идея на вегетарианството ? ненасилие, дух на независимост, любов към всички живи и свобода на мисленето. Лидерите на вегетарианските общества бяха преследвани, много от тях арестувани и осъдени.

Голямата съветска енциклопедия (1961) коментира: "Вегетарианството се основава на фалшиви хипотези и идеи и няма последователи в Съветския съюз!" Думата „вегетарианец“ е отнета от речниците на руския език.

Възраждането на вегетарианството е в следвоенния период, когато интересът към източните здравни системи, особено към йога, се увеличава. Това време е белязано от успешна медицинска работа на професор Урий Сергеевич Николаев, който лекува психични заболявания чрез диета с по-нататъшно приемане на вегетарианска храна. По-късно САЩ Николаев успява да създаде отделение за медицинско гладуване за соматични пациенти в Московската държавна болница 1968 г.

Урий Сергеевич Николаев беше син на страстния привърженик на учението на Лев Николаевич Толстой Сергей Николаев, чиято съпруга участва в основаването на московски трапезарии, всичките му деца са вегетарианци от детството, както и някои от внуците му. Урий Сергеевич Николаев се интересуваше от натурфилософия, ориенталски методи на здраве, водеше кореспонденция с няколко чуждестранни лекари-натуропати и събра около себе си голямо количество московчани и хора от други градове, които се интересуваха от природните начини на здраве. В московските културни центрове се провеждат лекции, посветени на природните методи на здраве, особено провеждаха се вегетарианство; доброволци превеждаха и препечатваха безплатно книги на чуждестранни автори: П. Брег, Г. Шелтън, А. Чейс, М. Герсън, К. Гефери. Така че по времето на първото вегетарианско общество в постсъветска Русия, през 1989 г., имаше много хора, които се стремяха да оформят вегетарианското движение.

През 1989 г. по времето на перестройката в СССР по инициатива на Й.С. Николаев, доктор по медицина, Т.Н. Павлова (Център за етично отношение към животните) и Ирина. Л. Медкова (Вегетариански медицински център) към Екологичния фонд на Съветския съюз там е създадено вегетарианско общество. Вегетарианското общество се ръководи от Таня .N. Павлова.

В протокола от 1964 г. на Съвета на IVU, обсъждащ Световния вегетариански конгрес от 1965 г., се отбелязва: „Че Московската медицинска академия може да изпрати делегат, който да говори за скорошното създаване на 4 центъра за природолечение с държавно признание в Баку и други руски градове. по-горе статия това изглежда е бил проф. Николаев, но в момента не се знае дали той е могъл да присъства на конгреса.