Произведено от пастьоризирано козе мляко
Регион: Арката, Калифорния
Вкус: цитрусов, тревист, остър
Аромат: цветен, кози, остър
Продуценти: Cypress Grove Chevre
Алтернативни изписвания: Humboldt Fog Mini, Humboldt Fog Grande
Humboldt Fog е сирене от козе мляко, доставено от Cypress Grove Chevre, от Арката, Калифорния, в окръг Хумболт. Това е узряло в плесен сирене с отличителен слой годна за консумация пепел. Сиренето узрява отвън към центъра, което води до център за прясно козе сирене, заобиколен от остра течаща обвивка. Тази течаща обвивка ще се разширява, докато сиренето узрее и се смята за най-добрата част от сиренето, от мнозина. Цъфналата плесен и кората на пепелта са годни за консумация, но са доста безвкусни. Сиренето е кремообразно, леко, на прах, леко лимонено и леко козе.
Humboldt Fog се предлага от мини 1 lbs. колело за сирене (Humboldt Fog® Mini) до големите 5 lbs. колело за сирене (Humboldt Fog® Grande).
Сиренето е спечелило първото място на Американското дружество за сирене през 1998, 2002 и 2005 г. и злато на Световните награди за сирене през 2014 г.
Над 500 000 показвания на страници на месец, Поставете вашия магазин на нашата карта!
- Хемолитична анемия Медицина Джон Хопкинс
- Безглутенова веганска торта с портокалова лира Rhian; s Рецепти
- Поуки от припомнянето на Маги в Индия
- Хипоталамичен С2-домен протеин, участващ в трафика на MC4R и контрол на енергийния баланс -
- Нека приключим с присвиването на мазнини сред децата, да