ястия

Микровълновата печка често се оттегля като обикновен нагревател на остатъци, но е полезна за много повече. Не, няма да кажем, че това е и причиняващ рак смъртен капан - няма убедителни доказателства, че микровълновите фурни отделят достатъчно лъчение, за да навредят на хората.

Всъщност микровълновите фурни приемат незаслужена критика твърде дълго: Те се наричат ​​фурни с причина и могат да създадат ястия, равни на всичко от стандартна фурна.

Скептичен? Съставихме списък с абсолютно вкусни ястия - закуска, леки закуски, вечеря и десерт - които бързо ще ви накарат да забравите всички разочароващи, влажни пици и гумени остатъци от месо от миналото.

1. Кутия за закуска с микровълнова ягода

Елда крупа е страхотен източник на пълноценни протеини и чудесен заместител на обикновените стари овесени ядки. Тази закуска без глутен съчетава овес, ленено брашно и ябълково пюре с богата на фибри елда за вкусно и здравословно ястие. Oksana S, et al. (2016). Приносът на генетичните ресурси на елда за здравето и диетичното разнообразие. DOI: 10.2174/1389202917666160202215425

2. Хрупкав бекон за микровълнова фурна

Този метод не използва хартиени кърпи. Тайната на хрупкавия бекон е нагряването на филийките върху обърната купа върху чинийка, така че топената мазнина да капе по стените на купата. Чао, чао, мокри бекон.

3. 10-минутен сирен зеленчуков киш с кора от карфиол

Вместо коричка за сладкиши, тази версия използва карфиол (който също прави страхотна кора за пица). Това може да е новата ви любима закуска в движение!

4. Чудотворни яйца с микровълнова фурна

А, поширани яйца. Обичаме ги, но никога не бихме ги направили у дома. Традиционният метод изисква вряща вода, като се използва само достатъчно сол и оцет, водата се върти с правилната скорост и напуква яйцето по правилния начин.

Лесно е да се объркате. Но надеждната микровълнова фурна може да промени всичко това: Всичко, от което се нуждаете, е микровълнова безопасна купа, гореща вода и малко сол и оцет (и яйце, разбира се). Кратко закъснение по-късно, ще имате перфектния топпер за всеки по-здравословен сандвич за закуска.

5. Канела-клен закуска киноа

Тази здравословна закуска напоява киноата с кремообразно, канелено качество, като доставя протеинова, богата на фибри закуска, която има вкус на палачинка в купа.

6. Бъркани яйца в микровълнова печка

Натрошете няколко яйца в купа, бъркайте с вилица и микровълнова фурна на стъпки от 30 секунди, докато се приготвят, като се разбърква всеки път, докато станат точно такива, каквито ви харесват. Та-да - имаш бъркани яйца!

Обичаме да сервираме салса отстрани.

7. Микровълнови сладки картофени чипове

Мандолината (не, не музикалният инструмент, ножът) е ключът към получаването на супер тънки чипове, които да се хвърлят в микровълновата печка. Покрити с розмарин и морска сол, те изглеждат напълно професионални. И те са чудесно оправдание, за да приготвите някои здравословни спадове.

8. Микровълнови картофени чипове

Малко хора биха поставили „хрупкави“ и „микровълнови“ в едно и също изречение, но хрупкавите картофени чипове са нещо, и те използват много по-малко масло от пакет Lay’s. Те са изненадващо лесни за приготвяне и ще продължат да се чупят, докато се охладят.

9. Препечени ядки

Препичането на ядки освобождава техните масла, придавайки им оня толкова ароматен аромат. Но загряването на цялата фурна за тиган с ядки не е необходимо.

Микровълновите ядки няма да им придадат същия тъмен цвят като използването на фурната, но ще им придадат хрупкавост и вкус, почти идентични с традиционните препечени на фурна ядки.

10. Удивителни домашни пуканки в микровълнова фурна

Не е нужно да харчите цели долари за закупени в магазина пуканки за микровълнова фурна. Лесно и много по-евтино е да си направиш сам. Кино вечер, идваме!

11. Микровълнови туршии

Тази рецепта ни поразява съзнанието. Туршии за минути? Мислехме, че трябва да лекуват месеци наред. Тази блогърка хвърля подправките си за ецване в купа с оцет, захар, краставици и лук и микровълни за около 8 минути.

И са готови за ядене. Нищо кисело в това.

12. Бананов хляб в чаша

Еднократно хранене на помощ. Бързи хлябове, като банан или тиквички, могат да се приготвят бързо в микровълнова печка. Просто изсипете съставките в чашата, разбъркайте и микровълновата фурна за няколко минути и ще получите следобедна закуска без бъркотия за една.

13. Пяно мляко

Капучиното с качество на кафе ни беше под ръка през цялото време и ние дори не го знаехме - до сега.

Всичко, от което се нуждаете, е буркан, микровълнова печка и малко мляко. Разклатете млякото, загрейте за няколко секунди и сте готови да практикувате своето лате изкуство. Канела по избор!

14. Препечен кокос

Независимо дали го използвате за приготвяне на десерт или нош на обикновен (няма да кажем), препичането на кокос никога не е било толкова лесно. Просто микровълнова печка в продължение на 30 секунди и редовно разбъркване води до перфектно препечен кокосов орех за по-малко от 10 минути.

15. 90-секундна английска кифла

Независимо дали ядете без глутен, избягвате зърнени храни или просто обичате бадемово брашно (тази рецепта го нарича бадемово брашно), тези английски кифли без дрожди са страхотно допълнение към здравословната закуска. Палео Макмафинс, всеки?

16. Люспеста сьомга в микровълнова печка

Това ястие наистина приковава посланието, че микровълновата печка е фурна и може да направи ястията толкова здравословни, вкусни и бързи, че ще ви се иска да сте се възползвали по-рано.

Майонезата Шрирача добавя много към това ястие, но препоръчваме да замените майонезата с богато на протеини гръцко кисело мляко.

17. Царевица върху кочана

Трикът за приготвянето на наистина проста царевица в кочана е да оставите люспите включени - няма нужда от събличане, накисване, опаковане или дори плоча.

След няколко минути царевицата е напълно готвена и обвивката и коприната лесно ще се изплъзнат. Само не забравяйте да оставите царевицата в кочана да се охлади за минута - люспите може да са горещи на пара.

18. Броколи на пара с лимон и чесън

Няма нужда от параход тук. Всичко, от което се нуждаете, е микровълнова безопасна купа с капак. Не се притеснявайте - оказва се, че готвенето на зеленчуци в микровълновата печка може да им помогне да запазят хранителните си вещества поради по-краткото време за готвене. Seongeung L, et al. (2018). Ефект на различните методи на готвене върху съдържанието на витамини и истинско задържане в избрани зеленчуци. DOI: 10.1007/s10068-017-0281-1

19. Мак и сирене с една купа

Няма повече макарони в кутии с онова мистериозно оранжево „сирене“ на прах. Тази версия е толкова полезна, колкото мак и сирене, и почти толкова лесна.

Ще ви трябват само вода, макарони и любимата ви комбинация от сирена - но ви предлагаме да добавите няколко цветчета броколи или шепа спанак. И малко черен пипер. Нм.

20. Кюфте в халба

Чувствайте се свободни да замените сместа от лучена супа в тази рецепта за всякакъв вид подправки (или вашата собствена смес) и гледайте как това ястие оживява. Просто не забравяйте да го сервирате със салата - или смесете настърган морков и спанак за допълнителна доза зеленчуци!

21. Пилешки фахитас

Супер лесен, бърз и вкусен, този любимец на Tex-Mex може да бъде добър източник на зеленчуци. Направен с проста смес от лук, чушки и пиле, може да се наслаждавате самостоятелно или да се увиете в тортили със сирене (и куп гръцко кисело мляко).

22. 5-минутна вегетарианска купа за буррито

Тази бърза купа за буррито е полезна рецепта за „почистване на килера“. Може да не е Chipotle (и затова спестявате пари), но това е обилно хранене за бърза вечеря или обяд в движение.

23. Ризото с микровълнова гъба

Вино, бульон, сирене и много гъби се събират, за да създадат това просто ризото, вдъхновено от Италия, което може да поеме допълнителни зеленчуци. Обичаме да добавяме сотиран спанак, но възможностите са безкрайни.

24. Микровълнова картофена супа в чаша

Бързите супи не винаги трябва да се предлагат в кутия или пакет. Тази лесна картофена супа се прави изцяло в микровълнова печка и се покрива с бекон, сирене и заквасена сметана.

Използвайте голяма халба, тъй като водата в супата ще мехурче, докато се готви.

25. Микровълнова печена чесън

Този чесън се навива повече на пара, отколкото на печен, тъй като микровълновата фурна го приготвя на пара. Вкусът не е толкова мек, но се готви супер бързо и вкусът е толкова вкусен, че разликата е едва забележима.

Не забравяйте да поддържате микровълновата печка с 50 процента мощност за тази рецепта.

26. Южноиндийско къри патладжан

Патладжанът е вкусен, но печенето отнема вечно и сотирането може да изисква повече масло, отколкото искаме да консумираме. Не се тревожете повече - оказва се, че скромната микровълнова печка може да го приготви за около 15 минути.

Тази рецепта смесва подправки, нахут, кокос и кориандър за индийско ястие.

27. Чашка за кафе чилакиле

Изработено от тортила чипс, салса, сирене и яйце, това бързо вдъхновено от Мексико ястие е толкова лесно, че е вероятно да се превърне в основна храна за късно вечерта. Добре е, че може да се направи само една порция наведнъж - можем да намалим три!

Добавете малко натрошено пиле или говеждо месо за допълнителни протеини.