мазнини

Топ 10 аюрведични суперхрани за изгаряне на мазнини, отслабване и балансиране на Kapha Dosha

Хранене, за да балансира Кафа Доша

Kapha dosha се възползва от диета, която съдържа пълноценни храни и подправки, които са сухи, леки и затоплящи. Те трябва да намалят производството на слуз и да подпомогнат храносмилането и елиминирането. Храните трябва да се консумират като три малки хранения с минимална закуска между тях. Вкусовете на Kapha включват горчиви, остри и стягащи.

Съвети за загуба на мазнини за Kapha’s

Заедно със спазването на специфична диета Kapha, следното ще ви даде невероятен успех при отслабване

  1. Практикувайте йога за 15 минути всяка сутрин. Включете поздрав към слънцето във вашата практика.
  2. Добавете пранаяма към практиката си, особено Капал Бхати или дъх на огън. Обърнете внимание на противопоказанието, преди да практикувате.
  3. Започнете отслабването си с Kaxa dosha detox. Можете да разгледате програмата за детоксикация Fab & Glowing тук.
  4. За да подобрите храносмилателната сила или Agni, опитайте рецептата от туршия и джинджифил и консумирайте това преди всяко хранене.
  5. Включете следните 10 Аюрведични храни за изгаряне на мазнини и балансиране на Kapha Dosha във вашата диета, за да ускорите загубата на тегло.

Куркума

Куркумата е коренище от семейство джинджифилови, което има дълга история на употреба като храна и лечебно средство. Той е основен продукт в аюрведа и азиатската кухня и е станал по-популярен на Запад. Съдържа много съставки като куркумин, летливи масла и антиоксиданти, които имат много ефекти върху здравето. Куркумата помага при храносмилането и отслабването, като потиска натрупването на мазнини в тялото. Опитайте тази невероятна аюрведична рецепта за златно мляко за отслабване. Едно проучване показа, че куркуминът - важен антиоксидант в куркумата, намалява телесното тегло, мастната маса, липидите, кръвната захар и повишената чувствителност към инсулин. Той също така стимулира разграждането на мазнините и липазната функция. Аз съм в процес на завършване на новата си книга за запалване на куркума и ще споделя с вас, след като публикувам.

Горчива кратуна

Горчивата кратуна (или горчив пъпеш) е популярна съставка в готвенето в Югоизточна Азия. Тук имам страхотна рецепта за пържене. Горчивата кратуна или горчивата пъпеш може да намали теглото на бялата мастна тъкан и висцералната мазнина, като същевременно намали производството на лептин. Той може да намали триглицеридите, липидите, които допринасят за увеличаване на теглото. В допълнение към насочването към мазнините, едно от най-известните предимства на горчивия пъпеш е за понижаване на кръвната захар. Всъщност има многобройни проучвания, които показват намаляване на инсулиновата резистентност, увеличаване на усвояването на глюкоза в клетките, повишаване на регулацията на инсулиновия рецептор и увеличени бета-клетки в панкреаса (които произвеждат инсулин).

Кокум

Kokum е растение от семейство мангостин, което плодове се използва в страните от Югоизточна Азия и осигурява кисел вкус на храната. Известен е като Garcinia indica, който съдържа хидроксилимонена киселина (HCA) и гарцинол точно като Garcinia cambogia. Проучванията върху HCA показват, че помага за отслабване и потиска натрупването на мазнини. Kokum може да се намери изсушен и да се използва в храната подобно на тамаринд. Можете да го добавяте към храни като къри, зеленчуци, леща, бамя, риба, лютеници и кисели краставички. Можете да изпробвате моята рецепта Easy Dal и да добавите кокум към нея или да опитате рецептата mung dal за отслабване с kokum.

° Синнамон

Канелата е много популярна подправка по целия свят, добавя се към храни и особено десерти. Но освен приятния си вкус, той има и много ползи за здравето. Той се използва широко в Индия за лечение на диабет.

Има много ползи от консумацията на канела, особено за отслабване. Проучванията показват, че канелата понижава триглицеридите, холестерола и кръвната захар. Има инсулиноподобна активност и увеличава усвояването на глюкоза в клетките. Той увеличава производството на антиоксиданти в тялото (глутатион, супероксиддисмутаза) и съдържа много съставки и полифеноли, които помагат срещу развитието на дегенеративни заболявания. Доказано е също така, че намалява телесното тегло и висцералните мазнини. Една обикновена чаша чай с канела или рецепта Kadha или чай за повишаване на имунитета може да помогне както за отслабване, така и за имунна защита.

Джинджифил

Джинджифилът е най-добрата термогенна храна, която типът тяло kapha обича за отслабване. Джинджифилът съдържа много активни съставки, включително гингерол, който има много ползи за здравето. Проучванията показват, че джинджифилът помага за отслабване чрез понижаване на триглицеридите и липидите. Той също така понижава кръвната захар и засилва действието на инсулина. Установено е, че гингеролът увеличава производството на антиоксиданти в тялото ни като глутатион, супероксиддисмутаза и каталаза. Те помагат да се противодейства на увреждането на свободните радикали. Опитайте тази невероятна рецепта за куркума-джинджифил за отслабване.

Пчелен мед

Захарта и въглехидратите обикновено са свързани с увеличаване на теглото, но Аюрведа ни казва, че медът загрява и следователно Kapha успокоява. Медът е много по-здравословна алтернатива от другите подсладители. Суровият, непастьоризиран мед съдържа ензими, аминокиселини, витамини, минерали, антиоксиданти, флавоноиди, фенолни киселини и каротеноиди. Той е антибактериален и заздравява рани. Проучванията са установили, че медът понижава телесното тегло, нивата на триглицеридите и лептина - хормон, който причинява наддаване на тегло. Ако можете да получите сладък копнеж, опитайте моята домашно естествено подсладена ягодова сладка, която е направена с мед.

Mung фасул/Moong dal

Най-популярната аюрведична храна за отслабване е хубава купичка супа Mung Dal! Мунг бобът е богата на хранителни вещества бобова култура, съдържаща фолиева киселина, магнезий, витамини от група В, фибри, желязо, цинк и протеини. Както при много други бобови растения, най-добре е да ги накиснете във вода преди готвене, за да намалите фитатите и анти-хранителните вещества и да ги комбинирате с подправки, както често се прави в много култури. Mung бобът съдържа добро количество фибри (1 чаша ви дава 7 g фибри) и протеини, които ви карат да се чувствате сити и да ядете по-малко, както и да балансирате кръвната си захар. Можете да опитате рецепта за зелена папая и Moong Dal, Moong Dal за отслабване или рецептата Oats Khichari от моя уебсайт за отслабване.

Листни зелени

Зелените листни зеленчуци или всякакъв вид сааг са невероятни горчиви храни в Аюрведа за отслабване, изгаряне на мазнини, намаляване на слузта и балансиране на Кафа. Тези храни попадат под горчиви и стягащи, следователно идеални за баланса на Капха доша. Те са ЗАДЪЛЖИТЕЛНО за всеки ден хранене! Добавянето на листни зеленчуци към вашата редовна диета напълно ще промени вашето здраве. Листните зеленчуци като спанак, къдраво зеле, цвекло, горчица, сирене, кресон, рукола, кориандър и листа от магданоз са пълни с витамини, минерали, както и малко количество протеини. Опитайте моята рецепта за салати от кълнове, бебешко зеле и авокадо за обяд!

Сминдух

Семената на сминдух са бобови растения, чиито семена се използват като подправка, а листата също са често срещани в много азиатски рецепти. Той е особено добър за капха и вата доши и помага за премахването на излишната слуз, свързана с капха. Семената съдържат протеини, витамини от група В, фолиева киселина, минерали, желязо, флавоноиди, диосгенин, летливи масла и много фибри. Всъщност семената са около 45% фибри (разтворими и неразтворими) и тези фибри са отговорни за много от ефектите върху теглото и здравето. Проучванията показват, че сминдухът намалява холестерола, кръвната захар и намалява инсулиновата резистентност. Едно проучване установява също намаляване на телесното тегло, ИТМ, теглото на мастната тъкан и лептина при животни (47-50). Вижте моята рецепта за зеле от сминдух, която лесно може да се използва за отслабване.

Гхи

Аюрведа препоръчва малко количество топено масло дори за Кафа доша. Ghee е избистрено масло, което премахва суроватката, казеина и лактозата. Изключително популярен е в готвенето в Югоизточна Азия и много храни и подправки се приготвят в гхи. Някои подправки всъщност отделят летливото си масло и увеличават абсорбцията след готвене в гхи. Гхи съдържа конюгирана линолова киселина (CLA), антиоксиданти и маслена киселина. Маслената киселина е мастна киселина с къса верига, която също се произвежда от нашите чревни бактерии. Той се абсорбира от клетките на дебелото черво, за да се използва за енергия, а също така е противовъзпалително. Доказано е, че CLA намалява натрупването на мазнини и нивата на лептин. Прочетете повече за Ползите от Ghee в моя предишен блог.

Горепосочените са 10-те най-добри храни - но в идеалния случай, за да помогнете за балансирането на капхата, се препоръчва да правите детокс поне два пъти годишно. Това ще помогне за премахването на токсините и ще подобри вашата енергия, храносмилане и умствена яснота. Имам прекрасна 21-дневна програма за аюрведичен детокс за Kapha (вегетарианска и не-вегетарианска
настроики). Тази програма обяснява вашата доша и ви насочва към детоксикация с промени в храната и начина на живот. Той също така предоставя подробен план за хранене, много рецепти, списък за пазаруване, за да сте организирани, ръководство за добавки и много други. Това прави детоксикацията лесна и здравословна!

Препратки: