Капачките от гъби Portobello заместват кората в тези мини пици, покрити с домашен сос за пица, пеперони и какавидно сирене моцарела!

гъби

Тази публикация може да съдържа Amazon или други партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки чрез връзки в тази публикация. Вижте моето разкритие.

Били ли сте някога в настроение за наистина добра пица с ниско съдържание на въглехидрати, но просто не сте имали време да приготвите дебела или друга пица, подходяща за кето? Гъбите Портобело заемат мястото на кората в тези забавни малки пици!

Добавете любимите си гарнитури и добавете наистина бърз и лесен домашен сос от маринара и го заредите с маслено сирене!

Какво има в пица с гъби „Портобело“?

  • Гъби Портобело
  • Сирене моцарела
  • Сос Маринара с ниско съдържание на въглехидрати
  • Италианска наденица
  • Необработени филийки пеперони
  • Сушен риган

* Точните измервания са посочени в картата с рецепти по-долу.

Как да си направим кето пица с гъби Портобело

Загрейте фурната си до 375F

Ще искате да почистите гъбите, като ги изтриете внимателно с леко влажна хартиена кърпа, премахнете стъблата и изстържете хрилете.

Поставете гъбните капачки отгоре надолу върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Намажете блатовете със зехтин, след което ги сложете във вашата предварително загрята фурна, за да се пекат 5 минути.

Не ги печете прекалено, защото искате те все още да са леко твърди. Когато приключат с печенето, ги извадете от фурната. Увеличете температурата на фурната си до 425F.

Обърнете капачките на гъбите и попийте всяка течност с хартиени кърпи.

Сега идва забавната част! Към гъбните капачки добавете малко сос маринара, част от сиренето моцарела, наденица, пеперони и отгоре с останалото сирене.

Поставете ги обратно във фурната за допълнителни 10 минути или докато сиренето се разтопи и стане златисто. Ако сиренето не се разтопи достатъчно, печете още 2 минути върху горната решетка на фурната.

Оставете леко да се охлади преди сервиране. Украсете с малко сладък босилек и се насладете!

Съвети за поддържане на гъбите Портобело свежи

  • Веднага щом вземете дома си гъбите Портобело, извадете ги от пластмасовия контейнер и ги сложете в хартиена торба или можете да ги сложите плоски върху хартиени кърпи. Влагата не е приятел на гъби, така че това ще им позволи да изсъхнат.
  • След като ги изсушите, поставете торбата или хартиените кърпи в хладилника. Те ще запазят по-дълго, ако се съхраняват охладени.
  • Не съхранявайте гъби в никакъв тип херметична торба или контейнер, защото кондензът ще се натрупа и те бързо ще се развалят.
  • Не ги почиствайте, преди да сте готови да ги използвате. С леко влажна хартиена кърпа внимателно почистете всяка гъба. Много мнения са, че никога не трябва да миете гъби. Причината за това е, че гъбите действат като гъби и ще попият водата, правейки мокри и кашави варени гъби. Ако обаче имате упорити отломки, можете бързо да прокарате това място под водата.
  • Преди да ги използвате, потърсете такива, които са станали лигави и ги изхвърлете. Понякога, ако са били в контейнера, опакован в пластмаса в магазина, тези отдолу ще започнат да се развалят по-рано.

Са гъби кето?

Да наистина! Те са с ниско съдържание на въглехидрати и пълни с хранителни вещества. Те са добър източник на протеини, фибри, витамин С, фолиева киселина, желязо, цинк, както и чудесен източник на витамин В6, витамин D, тиамин, рибофлавин, калий, мед и селен.

Какви са въглехидратите в Портобело?

Има около 3,5 грама въглехидрати на порция! Те са толкова сърдечни и засищащи и са идеални за заместване на месо!

Вариации за пица Portobello Keto

Честно казано, има безкрайно много възможности за добавки за тази безглутенова пица. Изберете любимия си и го изберете. Ето някои от най-популярните топинги, които да ви вдъхновят:

Също така не забравяйте да опитате тези кето пица Rollups!

Още рецепти за кето гъби

Още рецепти за пица с ниско съдържание на въглехидрати

Пазарувайте любимите ми продукти на Amazon и вижте списъка ми с кето килер !