2 февруари 2018 г. · 3 минути четене

Въпреки че плодовете и зеленчуците са полезни за вашето здраве, плодовете не могат да заместят зеленчуците при повечето обстоятелства. От хранителна гледна точка най-големите разлики между тях са съдържанието на захар и съотношението на хранителните вещества. Обикновено плодовете съдържат по-високо ниво на захар от 5% до 15%. Също така те съдържат богати хранителни вещества като витамин С и калий. В сравнение със зеленчуците, най-голямото предимство на плодовете е, че почти всички от тях могат да се консумират сурови. Следователно витамини и минерали могат да бъдат получени с малко консумация.

плодовете

И за повечето зеленчуци, нивото на захарта обикновено е под 5% и те са по-приети след готвене. А зеленчуците съдържат различни хранителни вещества като каротин, витамин С, семейство витамин В, калий, магнезий и други, особено тези листни зелени. Всеки ден тялото ви ще трябва да консумира множество витамини и хранителни вещества. Тоталното залагане на плодове не само ще ви накара да загубите части от хранителните вещества, но и ще консумирате повече захар, което вероятно ще доведе до затлъстяване.

Освен това, диетичните фибри в плодовете са главно пектин, който се среща най-много в обвивките от перикарп и семена като портокалова или ябълкова кора. Но за зеленчуците диетичните фибри могат да бъдат омекотени в процеса на готвене, което значително ще подобри усвояването му в сравнение с плодовете.

Плодовете киви обикновено се появяват на пазара от септември до ноември. Знаете ли, че малкият киви съхранява съкровище от хранителни изненади като витамин С, витамин А, фолиева киселина, витамин Е, витамин К и калий. Това е един от най-богатите на хранителни вещества топ 26 плодове, консумирани в света днес. Сред първите три плода с ниско съдържание на натрий и с високо съдържание на калий, кивито се нарежда на първо място, като има повече калий, отколкото банан или цитрусови плодове. Можете да ядете плодове киви с кисело мляко или овес и т.н. Силно се препоръчва 1-2 плодове киви на ден.

  • Цитрусови плодове

Цитрусовите плодове също играят много важна роля в ежедневния ни хранителен живот. Мандарината и портокалът имат сходна хранителна стойност, съдържащи каротин, витамин С и пектин. В допълнение, цитрусовите плодове също са пълни с флавоноиди, което е най-добрият вариант като лакомства след хранене. Предлагаме ви да изяждате по 1 или 2 портокала на ден.

  • Зимен хинап

Хинапът е един от най-често срещаните плодове през есента и зимата. Най-забележителната характеристика на хинапа е, че е отличен източник на витамин С. Приемът на 4–6 хинапи може да отговори на дневната нужда от витамин С. Вземете пет фурми, за да работите (по-малко от 100 kcal) като следобедна закуска.

Ако харесвате нашите статии, моля, следвайте ни в Instagram (@keeptrainer) и Facebook (@KeepTrainer) за още съвети за фитнес. Изтеглете нашето приложение [keep - workout trainer] безплатно, налично в AppStore или Google Play .