лекаря

  • Общо 9
  • Facebook 7
  • Twitter 0
  • Pinterest 2
  • LinkedIn 0

О, това съм само аз, който хапвам морков, докато пиша този пост. Наистина е трудно да прочетете за всички прекрасни ползи от това сладко вегетарианско и не бързате веднага да вземете едно! Така и направих.

Преди да преминем към забавните неща, нека да разгледаме основните неща. Един среден морков или ½ чаша настъргани моркови осигурява около:

  • 210% RDA на витамин А (под формата на бета каротин)
  • 10% RDA на витамин К
  • 6% RDA витамин С
  • 2% RDA на калций

Това е много витамин А! Тъй като дефицитът на витамин А може да доведе до влошаване на фоторецепторите на очите ви, което води до проблеми със зрението, морковите са широко приветствани за защита на зрението.

Детоксикация

Суровите кожи от моркови съдържат неразтворими фибри, които свързват токсините в нашите черва - особено ендотоксини, които се намират в нездравословни бактерии, но без да навредят на здравите бактерии. Доказано е, че ендотоксините допринасят за различни автоимунни проблеми и причиняват дисбаланс в хормоните. Неразтворимите фибри се свързват с тези токсини и след това и двете се елиминират, след като си проправят път през храносмилателната пътека.

Неразтворимите фибри имат и други предимства. Той облекчава запека и увеличава редовността. Изследване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установява, че яденето на 200 грама суров морков (около един голям морков или 2 чаши настърган морков) всеки ден на закуска:

  • Повишено отделяне на мазнини с 50%
  • Повишено тегло на изпражненията с 25%

Правилното елиминиране е необходим компонент на естествените процеси на детоксикация на тялото ви. Неразтворимите фибри, открити в морковените кожи, помагат да се движи този процес (буквално).

Балансиране на хормоните

Както вече споменахме, ендотоксините причиняват дисбаланс в хормоните. И тъй като морковите помагат за елиминирането на ендотоксините от червата, те могат да имат балансиращ ефект върху хормоните. Също така помага за абсорбирането на излишния естроген от червата.

Според д-р Рей Пийт,

Един зеленчук има специално място в диетата за балансиране на хормоните, а това е суровият морков. Той е толкова почти несмилаем, че когато е добре сдъвкан или настърган, помага да се стимулира червата и да се намали реабсорбцията на естроген и абсорбцията на бактериални токсини. При тези ефекти върху червата, които подобряват хормоналния баланс, салата от моркови прилича на антибиотична терапия, с изключение на това, че салатата от моркови може да се използва всеки ден в продължение на години без вредни странични ефекти. Много хора откриват, че ежедневната употреба на суровия морков елиминира ПМС.

Прочетете повече за това как да балансирате хормоните със суров морков на ден от Empowered Sustention.

Намален риск от сърдечни заболявания

Редовната консумация на неразтворими фибри е свързана с намален риск от коронарна болест на сърцето. Фибрите помагат на артериите да не се стесняват, като по този начин намаляват способността на плаката да се натрупва. Някои изследвания показват, че бета-каротинът, като мощен антиоксидант, също намалява риска от сърдечни заболявания.

По-специално, морковите са свързани с 32% по-нисък риск от сърдечни заболявания. Това е огромен. В допълнение, те също са свързани с по-нисък риск от инфаркти при жените.

Бебешките моркови и соковите моркови очевидно нямат корите от моркови, където се намират неразтворимите фибри. Също така, готвенето на моркови разгражда неразтворимите фибри.

Единственият начин да получите тези предимства е да ядете сурови, белени моркови (за предпочитане органични).

Ако ядете прекалено много моркови, ще станете оранжеви. Не, това не е една от онези градски легенди или лъжи, които майка ти ви е казала, за да сте сигурни, че сте постъпили правилно („Ако продължите да правите това лице, това ще остане така!“). Сега не говоря тук за пълната Oompa Loompa. Помислете за „Джърси Шор“.

По-важното е, че морковите имат относително високо съдържание на захар, така че се наслаждавайте умерено.

Източници

  • Американски вестник за клинично хранене, Ефектът на суровия морков върху серумните липиди и функцията на дебелото черво
  • Национална медицинска библиотека на САЩ, Асоциация между определени храни и риск от остър миокарден инфаркт при жените
  • British Journal of Nutrition, Цветове на плодове и зеленчуци и 10-годишна честота на ИБС

МОЯТА НОВА КНИГА „БЛЕЗ: ХРАНИТЕЛНИЯТ ПОДХОД КЪМ ЕСТЕСТВЕНО ПОРОДНА КОЖА“ НАЙ-НАКРАЙ ТУК!

Последен пост

Защо доматите никога не трябва да идват от консерва

Следваща публикация

Най-безопасният, най-ефективен нетоксичен почистващ препарат (използвам за почти всичко)

Споделете вашите мисли Отказ отговор

Вярвам, че бета каротинът се превръща във вит А и изисква някои мазнини, за да се направи това в организма, така че по-добре да се включи, ако това е основната причина да ги ядете.

Винаги бях с впечатлението, че бета каротинът се превръща във витамин А. Ще трябва да го разгледам повече.

Наистина ми се иска хората (и много го правят) да СПРЯТ да наричат ​​бета каротин витамин А. Те НЕ са едно и също нещо. Абсолютно обичам морковите, те вероятно са любимият ми зеленчук, но не ми дават никакъв витамин А. Бета каротинът е предшественикът, би било по-точно да се каже предвитамин А. Телата ни трябва да работят, за да се превърнат и някои тела (особено малки бебета) не го правят добре, ако изобщо го правят. Казването, че получавате витамин А от бета каротин, е най-вече просто лъжа.