Катрин Рушлау

Диета с ниско съдържание на протеини с високо съдържание на въглехидрати може да бъде ключът към дълголетието и здравословното стареене на мозъка, според ново проучване от Университета в Сидни.

протеиновите

Публикувано във вторник в списание Cell Reports, изследването от Университетския център Чарлз Пъркинс показва подобрения в цялостното здраве и здравето на мозъка, както и обучението и паметта при мишки, които са били хранени с неограничена нискобелтъчна диета с високо съдържание на въглехидрати.

„Понастоящем няма ефективни фармацевтични лечения за деменция - каза водещият автор, кандидат на докторите Девин Уол. - Можем да забавим тези заболявания, но не можем да ги спрем, така че е вълнуващо, че започваме да идентифицираме диети, които оказват влияние как мозъкът остарява. "

Изследването за първи път показва, че неограничените диети с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати имат сходни защитни ползи за мозъка като ограничаването на калориите, което е добре известно със своите ползи от дълголетието, въпреки че не е устойчиво при хората.

„Имаме близо 100 години качествени изследвания, възхваляващи ползите от ограничаването на калориите като най-мощната диета за подобряване на здравето на мозъка и забавяне на появата на невродегенеративни заболявания при гризачи“, каза Уол. "Въпреки това, по-голямата част от хората трудно ограничават калориите, особено в западните общества, където храната е толкова свободно достъпна. Това показва много обещания, че сме успели да повторим същия вид генни промени в частта от мозъка отговарящ за паметта, която виждаме и когато силно ограничаваме калориите. "

Нискобелтъчните диети с високо съдържание на въглехидрати в никакъв случай не са нова мода. Старшият автор Дейвид Льо Кутьор, д-р, каза, че много култури, включително хората от Окинава в Япония и много части на Средиземно море отдавна са наблюдавали тази комбинация.

"Традиционната диета на Окинава е около девет процента протеини, което е подобно на нашето проучване, като източниците включват постна риба, соя и растения с много малко говеждо месо", каза той. "Интересното е, че един от основните им източници на въглехидрати е сладък картоф."

За настоящото проучване изследователите са хранили мишките с комплексни въглехидрати, получени от нишесте и казеинов протеин, който се намира в сиренето и млякото.

За да оценят мозъчните ползи от диетата, изследователите се фокусираха върху хипокампуса, региона на мозъка, отговорен за ученето и паметта.

"Хипокампусът обикновено е първата част на мозъка, която се влошава с невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер", каза Кутьор. "Въпреки това диетата с ниско съдържание на протеини с високо съдържание на въглехидрати, изглежда, насърчава здравето и биологията на хипокампуса при мишките, при някои мерки за дори по-голяма степен от тези на нискокалоричната диета. "

Ученето и паметта бяха оценени чрез поредица от тестове за пространствено осъзнаване и памет, като изследователите отбелязаха умерени подобрения при мъжки и женски мишки както в млада, така и в напреднала възраст.

Това изследване следва знаково проучване от 2015 г. от университета, което показва, че диетите с ниско съдържание на протеини и високо съдържание на въглехидрати могат да бъдат също толкова ефективни, колкото диетите с ниско съдържание на калории за насърчаване на дълъг живот при мишки чрез добро здраве на сърцето и храносмилането.