Попитайте експертите

Дали яденето на пържени картофи по време на бременността ще увеличи шанса ми или шанса на бебето ми за ранна смърт?

пържени картофи

Отговор на лекаря

Яденето на пържени картофи по време на бременността може или не може да увеличи шанса ви за по-ранна смърт, ако ги ядете два или три пъти седмично. Нивото на вреда, ако сте го направили само по време на бременност, обаче не е ясно от съществуващите данни. Няма данни за шанса на вашето бебе за по-ранна смърт, ако ядете пържени картофи два или три пъти седмично по време на бременност.

Изследователи проведоха проучване в продължение на осем години на две групи въз основа на това колко често хората ядат картофи всяка седмица. През осемте години загинаха общо 236 души и данните от всяка група предполагаха, че тези, които ядат френски пържени картофи два до три пъти седмично, имат два пъти повече шанс да умрат по-рано в сравнение с тези, които не ядат пържени картофи. За съжаление изследователят не е разделил групата на бременни и/или небременни лица. Изследването съдържа малко или никакви данни за бременност, плода и пържените картофи.

Дори изследователите, които са направили изследването, предполагат, че не могат да кажат, че яденето на пържени картофи директно причинява ранна смъртност, тъй като те не включват други фактори като затлъстяване, заседнал начин на живот и употребата на диетична сол. Въпреки че авторите предполагат, че богатото на мазнини олио за пържени картофи може да обясни данните за смъртността, тъй като транс-мазнините повишават лошия холестерол в кръвта, те не са измерили това. Освен това проучването не дава доказателства, че консумацията на картофи (с изключение на пържените картофи) увеличава риска от ранна смърт. Друг изследовател предполага, че когато се пържат скорбялни храни като картофи, се произвежда акриламид; това е известен токсин за хората и потенциална причина за рак.

Така че, ако искате да сте на сигурно място при диетичния прием, яденето на пържени френски картофи (включително картофени чипсове, хеш кафяви или всякакви дълбоко пържени картофени съединения) трябва да бъде намалено до по-малко от два пъти седмично, за да се избегне потенциалния риск от повишена смъртност за всички, включително бременни жени и техните бебета, според това ново проучване. Тази промяна в диетата също трябва да помогне да се избегне излагането на високи нива на акриламид.

Трябва да се направят други проучвания, за да се потвърди дали тази промяна в диетата по време на бременност е от полза за вас.

Здравни решения от нашите спонсори

  • Пенисът е извит, когато е изправен
  • Мога ли да получа CAD?
  • Преосмислете лечението на МС
  • SPF и вашия тип кожа
  • Инсулти, свързани с AFib
  • Уголемени факти за простатата

Veronese, N., Stubbs, B., Noal, M., et al.
Консумацията на пържени картофи е свързана с повишена смъртност: осемгодишно надлъжно кохортно проучване
Американски вестник за клинично хранене, 105 (6), 2017

Медицински новини днес
Честата консумация на пържен картоф може да навреди
15.6.2017 г.

Свързана статия

Етапи на бременност: изображения от 1, 2, 3 триместър

Разгледайте промените, през които преминава тялото на бременната жена, докато гледате как бебето расте през 1-ви, 2-ри и 3-и триместър.

Прочетете повече: Етапи на бременност: изображения от 1, 2, 3 триместър