Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване

Наденица с печено зеле и пюре от скуош на Butternut е на път да бъде новата ви мания за одобрени цели 30 комфортни храни. И дори не преувеличавам по този въпрос. Това също прави епична гарнитура за празнично хранене, ако сте толкова склонни.

зеле

Защо наденица с печено зеле и пюре от тиква е Whole 30 Comfort Food

Да. Това е нещо. Не те шегувам. Наденица с печено зеле и пюре от тиква от тиква е пълноценна диетична храна Whole30.

Мислех, че знам комфортна храна. И, без съмнение, мислех, че обичам зеленчуци и съм добре закръглена. Никога не сте ме хващали да се оплаквам, че смесвам чиниите си с асортимент от зелени и нишестета, протеини и витамини.

Със сигурност си мислех, че имам основи, покрити с любов към всички пикантни неща. Защото дори обичах неясни зеленчуци, на които приятелите и семействата ми въртяха нос.

И тогава опитах печено зеле.

Как да си направим перфектно печено зеле

Съзнанието ми беше издухано. Имах зеле в супа, настърган, пържен, разпечен. Но печено. Печеното може да е окончателният начин за ядене на всички зеленчуци. Имате приятел, който не обича зеле? Хвърлете върху тях изключително твърда глава и ги изгонете, защото ще се насладите на евентуално най-добрия начин да ядете зеле.

Печенето на зеле, подобно на кълнове и тикви, позволява на зеленчука да се готви бавно, омекотявайки дори плътно обвитите вътрешни листа. Карамелизира външността и създава нежна криза, която носи вкусове, за които никога не сте знаели, че същото, използвано за краут, може да има.

Не е горчив или груб. Това е само малко мед с богат удар. Това е съвършенство и ще види много много ястия за сезона на моята комфортна храна. (И тогава, когато този сезон свърши, ще го направя на скара).

Whole30 обясни

Ако не сте запознати с „Whole30“, тогава е необходимо бързо обяснение. Whole30 е диетичен план, при който в продължение на тридесет поредни дни ядете само цели храни и избягвате възможно най-много преработени храни.

Whole30 може да изглежда малко подобно на палео диета. Например, без захар, алкохол, зърнени храни, бобови растения, соя и млечни продукти. Но Whole30 отива малко по-нататък, ограничавайки захарта.

Какъв вид колбас е най-добър?

С тази рецепта, тъй като е Whole30, отивам с ябълков колбас без захар. Но наистина има толкова много възможности, когато става въпрос за колбаси. Между другото много колбаси са без захар, просто не всички. Така че, ако имате нужда от него, за да останете Whole30, имайте това предвид.

Честно казано, можете да използвате колбаси от пуешко, свинско или телешко месо. По-дебелите и къси, като британския стил „бангери“, мисля, че работят най-добре. Но всеки от тези, завършващ под някаква форма на „wurst“, е най-добър. (Да, това звучи малко оксиморонно, нали?)

Един тиган. По-малко ястия.

Това е просто ястие, с един тиган за печене на наденица и зеле. Пюрето от тиква от тиква е бонус. Можете също да сервирате това с традиционно картофено пюре, сладки картофи, печени картофи или дори бита карфиол, ако се чувствате смели.

Разгледайте няколко от основните ми цели 30 консумативи или прескочете до магазина на Amazon за всичко, с което се запасявам, за да спечеля цели 30!