Публикувано: 3 февруари 2020 г. · Променено: 19 април 2020 г. от Кей Джонсън · Оставете коментар

Лесно кето пържола марината който има целия вкус, от който се нуждаете! Тази рецепта се прави с балсамов оцет, зехтин и кокосови аминокиселини. Толкова е лесно да се направи и със сигурност ще бъде вашата марината за пържоли!

кейк

Що се отнася до приготвянето на перфектната пържола, добрата марината може да направи всичко различно в издигането на вкуса! Въпреки че може да е изкушаващо да вземете закупената в магазина марината, горещо препоръчвам да направите своя собствена марината за пържоли от нулата.

Купените в магазина маринати за пържоли обикновено са заредени със захари и повечето съдържат соев сос, който не е толкова подходящ за кето. В тази рецепта за марината на кето пържоли използвах кокосови амино вместо соев сос.

Какво представляват кокосовите аминокиселини?

Coco aminos е подправен сос, приготвен с нектар от кокосов цвят, вода и сол. Това е чудесен заместител на соев сос и е с ниско съдържание на въглехидрати, което го прави чудесен за кето диетата.

Също така съдържа много по-малко натрий от соевия сос, което го прави по-малко солен. Вкусът обаче много прилича на соевия сос, с по-остър вкус.

Ако мариновате пържола?

Основната цел на маринатата е да подобри вкуса на пържолата. Мариноването на пържола също може да го направи по-нежен, което е чудесно за по-строги разфасовки месо.

Колко време трябва да мариновате пържола?

По-малко нежните разфасовки пържола ще изискват повече време за мариноване, докато по-нежните разфасовки трябва да бъдат мариновани само за кратък период от време. Пържолите трябва да се мариноват поне 30 минути, но не повече от 8 часа. Прекалено дълго мариноване на пържоли може да доведе до тяхната каша.

Какви съставки влизат в маринатата с кето пържоли

  • Коко Аминос - Вкусна алтернатива на соев сос с ниско съдържание на въглехидрати. Кокоминовите аминокиселини също са с ниско съдържание на натрий, без соя, вегански и пълни с незаменими аминокиселини.
  • Балсамов оцет - Киселината в оцета помага да се омекоти пържолата и да й се придаде този вкусен балсамов вкус.
  • Сос Уорчестър - Класическа щапелна марината за пържоли.
  • Зехтин - Здравословна мазнина, която е подходяща за кетото.
  • Чесън - Мляният чесън добавя допълнителен вкус към маринатата.
  • Италианска подправка - Сушени билки, които обикновено съдържат босилек, мащерка, риган и розмарин.
  • Сол и черен пипер

Как да си направим марината от кето пържола

Просто комбинирайте всички съставки в купа и разбъркайте заедно. Можете да мариновате пържолите в стъклена купа, големи торбички с фризер или в стъклен съд за гювечи. Уверете се, че пържолите са напълно наситени в маринатата.

Ако харесвате тази рецепта за марината на кето пържоли, ще ви хареса и това пиле с балсамово пиле с зеленчуци! Маринатата за пилето е много подобна и оставя пилето сочно и пълно с вкус!