Пили ли сте някога печена патица? Това е едно от любимите ми през цялото време ястия, които мога да приготвя у дома! Толкова е декадентско и тлъсто. Патицата със сигурност бие пиле всеки ден и това е чудесен начин да промените нещата от стандартното говеждо, пилешко и свинско месо.

keto

Патицата има много различен вкус и ако сте в хрупкава кожа и готвите с топена животинска мазнина, тогава патицата е идеалното ястие за вас!

Обичам да запазвам допълнителната кожа, която отрязвам от птицата, за да я изпека по-късно за мазна и хрупкава закуска. Също така запазвам всички капки за готвене. Една патица ще осигури значително количество мазнини. Обикновено мога да извадя поне чаша от една патица и е фантастично за печене на зеленчуци!

Единственият недостатък на печената патица е, че на птицата няма тон месо. Така че, ако се интересувате от големи порции месо, може да се наложи да печете повече от една птица наведнъж, в зависимост от това колко твърди месоядни животни храните. В противен случай определено препоръчвам да сервирате патица с няколко гарнитури, за да сте сигурни, че хората получават достатъчно за ядене. Любимите ми страни за сервиране с патица са печени или сурови зеленчуци. Можете да направите хубава салата или нещо като хрупкав бекон брюкселско зеле или печено броколи, брюкселско зеле и лук. Дори съм сервирал по-сърдечни страни като чесново пюре карфиол заедно с печена патица.

Не забравяйте да бъдете много внимателни, за да не оставяте мазнините да ви изгарят и да ме уведомите как работи тази рецепта за вас, ако решите да опитате!