Най-добрият ванилов чиа пудинг е направен с 4 прости съставки и двойки чудесно със свежи плодове и мюсли! Той е дебел, кремообразен и прави идеална здравословна закуска, лека закуска или десерт!

най-добрият

Този пудинг от семена от чиа беше моята малка мания напоследък. Обичам го за закуска, лека закуска или лек обяд!

Когато се сдвои с асортимент от плодове, той е лек, освежаващ и изненадващо засищащ. И за още повече текстура и вкус, добавете малко гранула към сместа!

Приготвянето на пудинг от чиа е изключително лесно, като се използват само семена от чиа, растително мляко, малко подсладител и ванилия. Добавете ги всички заедно, поставете в надеждния си хладилник и след около 4 часа ще получите перфектен пудинг „суперхрана“.

И ако правите собствено растително мляко, ще имате суперхрана суров пудинг!

В това бързо и лесно лечение може да се обича много. Ако все още не сте опитвали пудинг с чиа, предлагам да го направите възможно най-скоро!

Съдържание

Необходими съставки

В тази здравословна рецепта семената от чиа се смесват с млечно мляко, ванилия и подсладител, създавайки прост и вкусен суров, веган десерт или закуска.

Ето всичко, от което се нуждаете (измерването е в картата с рецепти по-долу):

  • Семена от чиа
  • Неподсладено растително мляко - бадемово, кокосово, овесено, соево или любимото ви млечно мляко
  • Ванилия - използвайте екстракт от ванилия, боб ванилия или смляна ванилия
  • Чист кленов сироп - може да се добави с кокосова захар или да е по желание

Факти за семена от Чиа

  • Здрави ли са семената от чиа? Да! Семената от чиа са малки, но питателни и трябва да бъдат включени в здравословните навици на сърцето ви! На 1 унция порция (2 супени лъжици) семена от чиа ще получите 138 калории, 9 грама мазнини (стремя се към 3 грама на 100 калории, но това са здравословни мазнини), 10 грама фибри (невероятно!), 4,7 грама протеин (не прекалено изтъркан). Те съдържат концентрирано количество от съществена омега-3 мастна киселина, въпреки че не съдържат всички основни омега като EPA или DHA, пак ще получите добра доза от останалите 5 грама. Всичките им фибри ще помогнат за храносмилането и елиминирането.
  • Къде мога да намеря семена от чиа? Семената от чиа най-накрая попаднаха в масовия поток. Те вече не се виждат само в магазините за здравословни храни и са лесно достъпни. Виждам ги в Target и всичките ми местни хранителни магазини. Те се срещат най-вече в тъмно оцветени, като тези, които виждате по-горе, но можете да намерите бели семена от чиа онлайн.
  • Начини за използване на семена от чиа. В света на веганската храна семената от чиа действат като свързващо вещество за заместване на яйцата, а също и като сгъстител, подобно на този пудинг. Когато не правите чида пудинг, можете да ги поръсите върху смутита, овесени ядки, салати и да направите освежаваща напитка, наречена „чиа фреска“.

Как да си направим пудинг от чиа

Приготвянето на ванилов пудинг от семена от чиа е супер лесно. отнема само няколко бъркания и няколко часа. Ето вижте какво можете да очаквате. Пълната рецепта за печат е в долната част на тази публикация.

  • Комбинирайте. Поставете семена от чиа, бадемово мляко, ванилия и подсладител в контейнер или купа и разбъркайте добре.
  • Разбъркайте два пъти. Поставете покрито в хладилника и дайте добър микс след 5 и 10 минути. Смесването само веднъж или два пъти ще свърши работа. Смесването е важно, тъй като семената ще паднат на дъното на контейнера, ако не се разклащат или разбъркват от време на време, след това няма да се сгъсти и да се стегне правилно.
  • Преди след. По-горе ще видите разликата от преди и след това. Бурканът отляво току-що е смесен и бурканът отдясно е това, което ще се сгъсти, за да изглежда след около шест часа.
  • Дръжте в хладилник.

Съвети + често задавани въпроси

  • Предпочитани контейнери. Използвах буркани от зидар, за да си направя пудинг от чиа. Бурканите за зидари работят отлично, всичко, което трябва да направите, е да разклащате буркана на всеки няколко часа, докато стегне. Те също така улесняват пътуването с тях. Напълнете бурканите с размер на халба до половината, използвайки половината рецепта, след като сте задали, напълнете другата половина с плодове. Това е идеално за обяд или закуска!
  • Добавете десертна подправка. За вариация добавете поръсване на канела, кардамон или други подправки от десертен тип за промяна на темпото.
  • Какъв е вкусът на пудинг от чиа? Вкусът е вкусен. И като се има предвид текстурата, пудингът от семена от чиа изобщо не е прекалено хрупкав или хрупкав, тези невероятни малки семена абсорбират млякото, което ги прави предимно желатинови.
  • Мога ли да направя веган пудинг без семена от чиа? Да, този пудинг от суров шоколад се прави с авокадо и банан и е готов за минути!

Как да съхранявате + Prep Prep

  • Хладилник: Остатъците могат да се съхраняват в хладилник за 5 - 6 дни.
  • Фризер: Пудингът от семена от чиа е удобен за фризера и може да се съхранява във фризера до 2 - 3 месеца. За да замръзнете, поставете в безопасни за замразяване контейнери, оставяйки ¾ инчова глава място за разширяване. Нека се разтопи в хладилника. Разбъркайте добре преди сервиране.
  • Подготовка за хранене: Пудингът от семена от чиа е идеален за здравословно лакомство. За да опаковате, пудинг с лъжица в готови контейнери с плодове или такива, каквито са. Ако добавяте гранола, най-добре е да я държите отделно, докато е готова за консумация.

Как да сервираме пудинг от семена от чиа

Любимият ми начин да се наслаждавам на пудинг от семена от чиа е със смес от сезонни плодове и мюсли.

  • Плодове: Някои от любимите ми са мандарини, портокали, киви, малини, боровинки, къпини, грозде, ягоди, ананас, манго, банан, ябълки, праскови, мюсли, ядки, семена и др.
  • Гранола: Сервирайте с малка шепа здравословна гранола, семена и годжи бери гранола или джинджифил-портокал гранола.

Още вдъхновение за пудинг

Ако опитате тази лесна рецепта за семена от чиа, моля да ме уведомите! Оставете коментар и го оценете по-долу. Обичам да чувам какво мислите или каквито и да е промени, които правите.

ПУДИНГ СЕМЕНА ЧИА

5 от 3 отзива

Този ванилов пудинг от семена от чиа е звярът и е толкова лесен за приготвяне само с 4 съставки! Сдвоете със смесени сезонни плодове за здравословна закуска, закуска, десерт или лек обяд!

  • Автор:Джули | Простата веганиста
  • Време за подготовка: 4 часа
  • Общо време: 4 часа
  • Добив: Сервира 4 1 х
  • Категория: Снек, Десерт
  • Метод: смесват
  • Кухня: американски
  • Диета: Веган

Съставки

  • 2 чаши неподсладено бадемово мляко (използвайте любимата си)
  • ½ чаша семена от чиа
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия, ½ чаена лъжичка ванилов зърна на прах или семена от 1 боб ванилия
  • 1 - 2 супени лъжици чист кленов сироп или кокосова, турбинадо или органична чиста тръстикова захар, по избор

Инструкции

Комбинирайте: Поставете съставките в контейнер или купа и разбъркайте добре.

Смесете два пъти: Смесете сместа от чиа след 5 минути, след това отново след 5 минути, като всеки път разбърквате добре. Смесването на семената от чиа е важно, за да не паднат на дъното на контейнера. Ако не се разклати или разбърка от време на време, пудингът няма да стегне правилно и семената ще потънат на дъното.

Хлад: Дръжте покрито в хладилника, докато стегне. Ще бъде готов за 3 - 4 часа.

Прави около 2 ¼ чаши

Сервирайте: Лъжица в отделни купички или контейнери и сервирайте с пресни плодове, гранола или каквото сърце желае, което звучи добре!

Магазин: Съхранявайте в хладилник до 5 - 6 дни. За по-дълго съхранение, съхранявайте във фризера до 2-3 месеца. Нека се разтопи в хладилника.

Бележки

Обикновено ям около ⅓ с куп плодове. Използвайте мандаринови портокали, киви, малини, боровинки, къпини, грозде, ягоди, ананас, манго, банан, ябълки, праскови, мюсли, ядки, семена и др. Смесете и съчетайте любимите си плодове, ядки и семена!

За приготвянето на пудинга използвам буркани за зидари. По този начин можете да разклатите буркана да се смеси, вместо да смесвате с прибори. Мейсоновите буркани също са чудесни за пътуване.

Не добавям захар към чиа пудинга, но опцията е налице, ако предпочитате малко сладост.

Добавете поръска от канела, кардамон или други десертни подправки от типа за промяна на темпото.

Хранителните стойности са само приблизителни. Вижте нашите пълно разкриване на храненето тук .

Направихте ли тази рецепта?

Актуализирано: Пудингът от семена от ванилия Чиа първоначално е публикуван през февруари 2015 г. Той е тестван и актуализиран с нови снимки и полезни съвети през юни 2020.

СЛЕДВАЙТЕ TSV във Facebook, Instagram, Pinterest или RSS за повече актуализации и вдъхновение!