Разделяме факта от измислицата, когато става въпрос за храни, които се борят с мазнините.

запалват

Що се отнася до отслабването, идеята, че можете да ядете определена храна, за да накарате мазнините ви да станат „пуфи“, звучи като идеалното лекарство.

Бързото търсене в Google дава тонове от тези резултати. Яжте лют червен пипер, за да отслабнете. Направете изстрел от ябълков оцет, за да свалите тези килограми. Използвайте кокосово масло като лек - списъкът продължава.

Но има ли много истина в идеята, че специфичните храни имат свръхспособности за изгаряне на мазнини? Оказва се, че отговорът не е толкова ясен.

За да ви помогнем да пресечете истините и митовете на храните за изгаряне на мазнини, ние се консултирахме с диетолога Тоби Амидор, M.S., R.D., за да ви помогнем с всичко, което трябва да знаете за връзката между определени храни и изгарянето на мазнини.

Храните за изгаряне на мазнини са маркетингов трик?

Причината да чуваме толкова много за „храни, разтварящи мазнини“ вероятно е свързана повече с маркетинга, отколкото с науката.

Вземете научно обоснован подход към тренировките си. Aaptiv има класове за всяко ниво на фитнес.

Всеки иска да осигури продукт, който може бързо да намали мазнините “, казва Амидор.

„Звучи страхотно и дори аз ще се изкуша да го купя. Но това, което ме спира, е, че знам как работи тялото, годините на науката зад него и че няма магическа храна или хапче, които просто да топят мазнините. Много хора биха направили всичко, за да изчезнат мазнините им. Компаниите играят на тези емоции, за да продадат своя продукт. "

Откъде е възникнала идеята?

Митът за храни за изгаряне на мазнини не се появи от нищото. Произхожда от идеята, че някои храни имат силата да ускорят метаболизма ви.

На теория, ако метаболизмът ви се ускори, тялото ви ще започне да изчерпва мастните си запаси. За съжаление не работи съвсем по този начин.

Яденето на специфични храни може да увеличи метаболизма ви, но ефектите са доста малки и по-важното - временни.

Науката дори е смесена, когато става въпрос за храни, стимулиращи метаболизма като зелен чай, люти чушки и др.

Някои изследвания показват, че те имат положително въздействие върху метаболизма. Други проучвания обаче показват, че този резултат не се различава от яденето на друга храна.

И така, има ли истина в това?

Важно е да осъзнаете, че никоя храна няма силата да изгаря мазнините. Но има някои храни, които могат да насърчат загубата на мазнини като цяло.

„Няколко проучвания показаха, че има храни, които могат да помогнат за намаляване на„ мазнините по корема “(известна още като висцерална мазнина),“ казва Amidor.

Това е зоната около корема, където се натрупват мазнини. Доказано е, че увеличаването на висцералните мазнини увеличава риска от сърдечни заболявания. "

Избирайки тези хранителни храни и включвайки ги в здравословна диета, може да откриете, че можете да отслабнете по-лесно.

Кои храни могат да помогнат при загуба на мазнини?

Не би трябвало да е изненадващо, че тези храни обикновено се намират във висококачествената, здравословна диета.

Едно проучване установи, че диетите, които включват плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, семена и кисело мляко, са свързани с по-малко висцерални мазнини.

Зеленчуците изглежда са особено важни. Друго проучване установи, че тъмнозелените и наситено оранжевите зеленчуци (като зеле, спанак и моркови) могат да помогнат за намаляване на мазнините в корема и черния дроб, заедно с рисковия фактор за диабет тип 2.

Защо тези храни толкова често се считат за изгаряне на мазнини?

Чуваме толкова много за мощни храни като кайен, грейпфрут и кокосово масло, но наистина ли постигат нещо? Амидор го разбива.

Лют червен пипер

Cayenne осигурява капсаицин, фитонутриент, който увеличава метаболизма кратко време след като го изядете.

Едно проучване установи, че предястие с капсаицин може да ви накара да ядете по-малко общо калории по време на хранене. „Въпреки това, ако решите да добавите кайен към храната, все още е важно да се храните с добре балансирана диета, контролирана с калории, тъй като кайенът няма да направи трика сам“, отбелязва Amidor.

Грейпфрут

„Привържениците твърдят, че грейпфрутът ще помогне да се стопят мазнините“, казва Амидор. „Липсват научни доказателства, подкрепящи това твърдение.“

Тя отбелязва, че грейпфрутът е с ниско съдържание на калории. Замяната на много калорични храни с по-нискокалорични най-вероятно ще доведе до загуба на тегло.

Кокосово масло

Феновете на кокосовото масло вярват, че то помага за топене на мазнините благодарение на своите триглицериди със средна верига, които се усвояват по-лесно от тялото (за разлика от триглицеридите с дълга верига, открити в повечето други масла).

Проучванията показват, че кокосовото масло може да помогне за намаляване размера на талията, но не води до значителна загуба на тегло или подобрен индекс на телесна маса.

Освен това кокосовото масло е с високо съдържание на калории и наситени мазнини, така че яденето на твърде много от него всъщност може да има обратен ефект.

Ябълков оцет

Съдържа оцетна киселина, която може да помогне при отслабване. „Ябълковият оцет съдържа полезни за вас хранителни вещества като пектини и малки количества витамин С, тиамин, рибофлавин, фолат, калий, калций, желязо и магнезий“, казва Амидор.

„Добавянето на ябълков оцет към вашата диета е доста нисък риск и наистина няма странични ефекти от консумацията на лъжица на ден.“

Овесена каша

Въпреки че не може да изгори мазнините, овесените ядки са ефективно средство, когато става въпрос за помощ при отслабване.

„Овесът е с високо съдържание на разтворими фибри, което помага за понижаване на холестерола и също така помага да се заситите за по-дълго време след ядене на храна“, казва Амидор. „Това от своя страна може да ви помогне да отслабнете, ако сте склонни да хапвате между храненията.“

Пиле

„Пилето осигурява 25 грама протеин на три унции, което ви помага да останете сити“, казва Амидор.

„Това е причината тя да бъде рекламирана като храна, изгаряща мазнини. Пилето е абсолютно здравословна храна за избор, особено ако се опитвате да отслабнете. Изследванията показват, че храненето, което осигурява най-малко 25 грама протеин, може да помогне на хората да останат по-сити по-дълго. Така те не ядат толкова по-късно през деня, което в крайна сметка им помага да отслабнат. "

Зелен чай

Здравословно е и заредено с антиоксиданти, но внимавайте с всякакви магически претенции.

„Зеленият чай съдържа съединения, известни като алкалоиди - като кофеин -, които осигуряват стимулиращ ефект и помагат за ускоряване на метаболизма. Но това няма да стопи мазнините “, казва Амидор.

„Ако решите да приемате добавки със зелен чай, трябва да се отбележи, че това не се регулира от FDA. И много от добавките за зелен чай, обещаващи отслабване, имат списък с активни съставки, които могат да взаимодействат с лекарства и други билкови добавки. "

Така че, въпреки че тези храни за изгаряне на мазнините идват с техния справедлив дял от ползите за здравето, консумацията им сама по себе си няма да стопи теглото.

Те могат да подобрят храносмилането ви, да стартират метаболизма ви или да увеличат пълнотата - което може да помогне за загуба на тегло, но не разчитайте на тях да вършат чудеса.

„Отново няма нито една храна, която да ядете, за да заобиколите яденето на добре балансирана, контролирана с калории диета [и да правите] редовни упражнения“, казва Амидор.

Разбира се, заедно с добре балансираната диета, най-добрият начин за изгаряне на мазнини е с упражнения. Aaptiv има класове в множество категории на няколко нива, за да ви помогне да започнете.

Как мога да се отърва ефективно от мазнините?

Вместо да търсите онези чудодейни храни за изгаряне на мазнини, обърнете внимание на цялостната си диета. Ограничете калориите си и се уверете, че получавате достатъчно храна от всяка група храни.

„Добре балансираната диета се контролира с калории въз основа на вашия ръст, тегло и ниво на активност“, казва Амидор.

„Състои се от пълнозърнести храни (поне половината ви зърнени храни трябва да са цели), плодове, зеленчуци, постни протеини, млечни продукти с ниско и обезмаслено съдържание и здравословни мазнини. Регистриран диетолог-диетолог може да ви помогне да индивидуализирате плана за хранене и да ви насочи как да ядете нискокалорична, добре балансирана диета. Тя трябва да бъде допълнена с редовни сърдечно-съдови упражнения и упражнения с тегло. “

Добавянето на храни, които насърчават отслабването, може да помогне, но те няма да се справят сами. „Няма преки пътища!“ Казва Амидор.

Допълнете балансираната си диета с правилните упражнения от Aaptiv!