Без захар? Няма проблем.

най-добрите

Отдавна доказахме, че следването на кето начин на живот не означава да ритате сладки неща до бордюра. Има много начини да направите любимите си торти и бисквитки напълно нисковъглехидратни, но всичко се свежда до наличието на добър заместител на захарта, подходящ за кетото. След като сънувахме всички тези вкусни десерти (и претърпяхме справедливия дял от кухненските бедствия), ние станахме експерти в това да знаем на кои кето подсладители да вярваме и кога да ги използваме. Нека първо се докоснем до нашите съвети:

Някои кето подсладители може да имат по-сладък вкус от нормалната гранулирана захар, така че ако превръщате кето със стандартна рецепта, може да се наложи корекции, за да се поддържа правилен вкус. Започнете с 25% по-малко захар по време на процеса на преобразуване - или ако не сте много загрижени за високо ниво на сладост, съотношението 1: 1 работи добре.

Също така знайте, че някои кето подсладители не функционират по същия начин като нормалната бяла захар поради променливи като вкус, послевкус и размер на гранулите. Може да са необходими някои опити и грешки, за да решите кой от нашите фаворити (по-долу) ви харесва най-много.

Ако кухненските редактори на Delish трябваше да изберат любим кето подсладител, това би бил този най-продаван гранулиран заместител на захарта от Swerve. Това е идеалната съставка за добавяне към печени продукти и сладки лакомства.

Сладкарските захари са задължителни при приготвянето на глазура и много десерти без печене. Леката, разтворима текстура гарантира, че вашите сладкиши няма да са зърнести. Само внимавайте: Тези неща може да не се сгъстят точно както нормалната пудра захар.