напитки

Лесно е да си помислите, че единствената традиционна напитка в Русия е водка, но окръгът предлага много по-малко известни, но също толкова вкусни напитки, независимо дали алкохолни или не. За любителите на храната и смелите пиячи, ето шестте най-важни напитки, които трябва да опитате, докато посещавате Русия.

Водка

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Оне ван дер Вал/Гети изображения

В Русия е доста обичайно местните жители да се срещат в бар, да хапват малко и да довършват храненето с чашка водка. Тази страна има едни от най-добрите водки в света, така че ако попиете само веднъж по време на престоя си, уверете се, че това е неофициалната национална напитка на Русия, но внимавайте да не прекалявате, тъй като може да ви удари доста силно и бързо.

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Саймън Ричмънд/Гети изображения

Kvas е леко сладка напитка, която може да се сравни с пенливия сайдер. Приготвя се от ферментирал тъмен ръжен хляб и билки и има много ниско алкохолно съдържание (0,5–1%). Това е древна напитка на пролетариата, която фермерите и работниците пиеха вместо вода, за да утолят жаждата си.

Kvas обикновено се сервира на големи порции на много ниска цена. Въпреки че можете да го купите и на бутилка в повечето супермаркети и ъглови магазини, най-добре е да потърсите място, на което да е налично. Той е освежаващ и идеален за наслада в горещия летен ден. Също така е чудесна алтернатива на по-висшите алкохолни напитки.

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Щекинов Алексей Викторович/Wikimedia Commons/CC BY-SA 3.0

Морс е сладък, ферментирал сок, направен от лисици, които са регионални руски плодове с вкус донякъде като боровинки. Mors е по-дебел от обикновените сокове и поради ферментацията има леко алкохолно съдържание (около 1%).

Морс често се използва в коктейлите, за да добави вкус и сладост, въпреки че е любим и сред децата. Обикновено е лесно да се намери, доста евтино и вкусно, което го прави задължителна руска напитка.

Ряженка

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Извън черупката/Wikimedia Commons/CC BY-SA 3.0

Ryazhenka е леко причудлива напитка, която се прави от бавно кипящо мляко в продължение на 8 часа или по-дълго и след това ферментира, което я прави подобна по структура на киселото мляко за пиене. Процесът на приготвяне на Ryazhenka е подобен на това как се прави кондензирано мляко, но резултатът е съвсем различен, но не по-малко вкусен. Ryazhenka може да бъде закупен в повечето малки магазини и хранителни магазини, както и на по-големите обществени пазари.

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Ричард Т. Новиц/Гети изображения

Вярвате или не, Русия произвежда изключителна бира. Въпреки че ще намерите много полски и немски бири, трябва да се придържате към местните пивоварни, тъй като те са много по-трудни за намиране извън страната. Местните селекции бира също обикновено са най-евтините в менюто, така че това също трябва да се има предвид.

Ако отивате в Санкт Петербург, Vasilyeostrovskoe бира е задължително. Той се предлага в светли, тъмни и червени сортове и се приготвя точно на остров Василеостровски, който е част от централната част на Санкт Петербург и е свързан с континента чрез шест моста.

Черен чай/Черешова вареня

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Анфиса Каменева/EyeEm/Гети изображения

Както известният ресторант в Ню Йорк би ви накарал да повярвате, руснаците са големи пиещи чай. Спрете във всяко кафене и ще намерите богат избор от чайове, както и сладки лакомства, за да се сдвоите с него, което е задължително в Русия.

Черният чай е най-популярният избор сред местните жители и повечето руснаци го пият в черно, без да добавят мляко или подсладител, но някои се наслаждават и на Черешова вареня, която бе известна от "Руснакът" в HBO's Sex and the City. Cherry Varenya е просто черен чай с вишни, лимон и малко захар. Той добавя малко сладост към обикновения чай, но тръпчивостта на лимона и черешите, заедно с леката горчивина на чая, го правят много добре балансиран и по-възрастен начин за подслаждане на напитка.

Вино за хляб

"data-caption =" "data-expand =" 300 "data-tracking-container =" true "/>

Въпреки че описанието на тази напитка звучи много като kvas, то се различава в една важна област: съдържание на алкохол. Също направена от ръж, тази напитка има естествена сладост, която се увеличава с помощта на препечени зърна.

След това зърната се хранят с дрожди, позволяващи ферментация и след това се дестилират два пъти, подобно на производството на уиски, бърбън и, разбира се, ръж. Крайният резултат има вкус на гореспоменатите спиртни напитки, без да отлежава в бъчви. Тази напитка беше предшественикът на модерната водка, която всички се радваме днес.