Когато за пръв път събрах този кръг от най-добрите рецепти с нисък FODMAP през 2016 г., го направих поради популярното търсене.

най-добрите

Все още не ми беше необходимо да пропускам тази сложна система от въглехидрати и честно казано, мислех, че перспективата звучи доста жалко.

Както винаги, най-добрият начин да изкушите Вселената е да кажете на силите, които са, че няма да се регистрирате за определена пътека нагоре по Здравната планина. И със сигурност, преминете към по-рано тази година, когато бях диагностициран със SIBO и казах, че най-добрият ми опит за изкореняване на тази бактерия от живота ми беше да приемам ниска FODMAP диета и да се опитам да изгладя тези издънки.

Оттогава научих толкова много за готвенето за диета с нисък FODMAP, за което писах в тази публикация. Ако нямате представа какво включва този начин на хранене, това също е добро място да започнете.

Списъкът с пране на предмети, които трябва да се премахнат по време на диета за елиминиране с нисък FODMAP на повърхността, има толкова малко смисъл, колкото сътрудничеството на Риана-Пол Маккартни и предположих, че ще бъде и десет пъти по-малко страхотно. За моя изненада обаче, след като го разбрах, ястията ми бяха не по-малко вкусни у дома. И този списък с рецепти за подправки, леки закуски, лесни вечери, ориз и зърнени храни, които вече имах в задния си джоб, благодарение на всички ваши искания, се оказа безценен ресурс.

Много от ястията по-долу не са напълно FODMAP. В края на краищата, за останалите от нас всеядни, чесънът и лукът са почти винаги VIP на партито. Но съм включил бележки за това какво да подправя. И мисля, че ще намерите тези вкусови комбинации за глътка свеж въздух.

След като получих много планове за хранене от лекари, мога да кажа, че рецептите, препоръчани от диетолози и медицински специалисти, често могат да оставят много да се желае за тези от нас, по-хранителни, кулинарно настроени души.

Надявам се, че хората с нисък FODMAP там намират тази рецепта за полезна. А за останалите просто игнорирайте бележките и се насладете на невероятно вдъхновение от блогърите в мрежата, които постоянно ме вдъхновяват!

И накрая, добавих много нови ястия с нисък FODMAP към репертоара си през последните няколко месеца. Вместо да актуализирам списъка по-долу с тях, като мой подарък за вас, аз създадох чисто нов БЕЗПЛАТНА електронна книга за да изтеглите!

Боже мой Ръководство за здравословни, ниски FODMAP ястия през седмицата включва 15 бързи и лесни рецепти за вечеря което ще ви помогне да овладеете тази диетична мистериозна кутия. За разлика от някои от връзките по-долу, няма да е необходимо да правите никакви модификации: ястията са с ниско FODMAP, през цялото време и толкова вкусни, че никой друг от семейството ви няма да забележи, че липсва някой от любимите аромати на света.

Прочетете за останалата част от любимите ми рецепти с нисък FODMAP от мрежата!

Със здраве и хедонизъм,

НАЙ-ДОБРИТЕ РЕЦЕПТИ С НИСКА FODMAP SNACK

Печена моркова-халапеньо салса | Нахрани ме Фийби

Клонки в одеяло с подправено домати Песто | Нахрани ме Фийби
Пропуснете аспержите и удвоете зеления фасул. Пропуснете чесъна от пестото и ограничете до по-малко от 1 супена лъжица порция.


Веган салата от риба тон в зелени обвивки Collard | Нахрани ме Фийби
[Пропуснете насладата. Можете също да направите тези обвивки с обикновена салата от риба тон!]

Cajun Сладък картофен картоф | Минималистичен Бейкър
[Пропуснете чесъна на прах. Поддържайте размера на порцията си под 1 чаша на седене или добавете обикновени картофи, за да можете да ядете повече!]

Пикантен чипс от кале | Бяла на оризова двойка

Баба Гануш с крекери без глутен | Дейвид Лебовиц
[Пропуснете чесъна.]

Чипс и домашна томатило салса | Бисквитка и Кейт
[Пропуснете лука.]

НАЙ-ДОБРИТЕ РЕЦЕПТИ ЗА ЗАКУСКА С НИСКА FODMAP

Зелената напитка за подсилване на имунитета от грип | Нахрани ме Фийби
Намалете целина до половин малко ребро.

Тропически смути от ананас и мента | Нахрани ме Фийби
[Разменете кокосовото мляко на мястото на водата. Можете също да използвате лед или обикновена вода и просто добавете малко кленов сироп, ако е необходимо.]

Мексиканска закуска Frittata | Нахрани ме Фийби
Пропуснете лука и авокадото

Ухапвания от овесени ядки от бананови плодове | Домашен-мен
[Не е необходимо размяна! Поиграйте си с малини и ягоди за вариации.]

Maple-Chia Овесени овесени ядки | Нахрани ме Фийби
[Ако се притеснявате за консумацията на бадем, заменете с фъстъчено масло.]

Без зърно Гранола | Минималистичен Бейкър
[Ако се притеснявате за бадеми, просто увеличете останалите ядки. Можете да подреждате редовно захар (захароза) за кокосовата захар или просто до кленов сироп.]

One Pan BLT Frittata | Новобранецът на бисквитките
[Пропуснете млякото и чесъна. Никога не правя моите с млечни продукти, така че трябва да сте златни.]

Shakshouka с червена магданоз | Нахрани ме Фийби
[Пропуснете чесъна и лука.]

Тайландски пудинг с фъстъчено чиа | Нахрани ме Фийби
[Разменете кленовия сироп с меда.]

НАЙ-ДОБРИТЕ НИСКИ FODMAP РЕЦЕПТИ ЗА УСЛОВИЯ И СОСОВЕ


Песто от тиквени семки от рукола | Нахрани ме Фийби
[Пропуснете чесъна в почти всяка рецепта за песто и изберете ядка, която е в списъка ви с добре.]

Дресинг от моркови и джинджифил | Нахрани ме Фийби
[Пропуснете шалот и заменете кленов сироп с мед.]

Лесен сос от Чили Верде | Нахрани ме Фийби
[Пропуснете чесъна и лука. Това е чудесна основа за задушено пиле или месо!]

Домашен сос Терияки | Нахрани ме Фийби
[Пропуснете чесъна. Ако сте пурист в Япония, така или иначе няма да го използвате.]

Най-простият сос от ромеско | Нахрани ме Фийби
[Пропуснете чесъна. Ако се притеснявате за бадеми, под орехи.]

Безглутенов фъстъчен сос | Нахрани ме Фийби
[Пропуснете чесъна и шрирача и под кленов сироп за мед.]

Печен сос от чери домат Путтанеска | Нахрани ме Фийби
[Пропуснете шалот и чесън - все още ще имате ТОН вкус.]

НАЙ-ДОБРИТЕ НИСКИ FODMAP РЕЦЕПТИ ЗА ТЕСТЕНИЦА, ОРИЗ И ЗЪРНА

Кремообразна полента с печени моркови и зелен фасул | Какво се готви добре изглеждащо
[Пропуснете копъра.]

Jalapeno Mac ‘n Cheese | Нахрани ме Фийби
[Просто пропуснете люспите и заменете обикновеното мляко с бадемово или безлактозно мляко)

Спагети Cacio e Pepe с юфка с тиквички | Вдъхновен
[Пропуснете чесъна. Това просто римско ястие е страхотна основна храна с ниска корма. Хвърлете тиква или кейл, ако използвате обикновена юфка за малко зеленчуци.]

Паста с кафяво масло, швейцарска манголд и орехи | Кухнята на Александра
[Подложете на всякакви тестени изделия без глутен с къса форма.]

Средиземноморска паста с патладжани | Добре покрити
[Пропуснете чесъна и използвайте спагети без глутен]


Пикантна салата с паста от скариди със сушени домати | Нахрани ме Фийби
[Пропуснете чесъна, шалота и аспержите. Добавете 2 чаши тиквички на кубчета в тигана заедно с чери доматите. Можете също така да изберете да задушите скаридите като стъпка 1, вместо да използвате грил тиган, за да спестите при почистване.]

Киноа и картофена хаша с Рататуй | Какво се готви добре изглеждащо
[Пропуснете чесъна и лука от рататуя.]

НАЙ-ДОБРИТЕ РЕЦЕПТИ ЗА ВЕЧЕРЯ С НИСКА FODMAP

Карамелизирани свинско тако с ананас салса | Щипка Yum
[Пропуснете чесъна и шалота. Сервирайте върху царевични тортили.]

Сусамови скариди и летни зеленчукови бъркалки | Нахрани ме Фийби
[Разменете кленов сироп с мед. Пропуснете чесъна.]

Каджун скариди и грис | Добре покрити
[Пропуснете лука и чесъна на прах.]

Тайландско тиквено къри със скариди и бок чой | Нахрани ме Фийби
[Пропуснете шалот, чесън и шрирача.]

Пиле кунг пао | Дай ми малко фурна
[Разменете кленовия сироп с мед в маринатата и пропуснете чесъна.]

Пиле с индийско масло | Десерти за двама
[Пропуснете чесъна и лука. Разменете пълномасленото кокосово мляко за тежката сметана]

Марокански запечени пилешки бедра | Нахрани ме Фийби
[Пропуснете чесъна и шалота.]

Виетнамска купа с ориз с юфка | Чиста храна Мръсен град
[Разменете кленовия сироп с меда.]

НАЙ-ДОБРИТЕ СУПИ С НИСКА FODMAP И РЕЦЕПТИ ЗА НЕЗАВДИ

Късно лято Рататуй | С Храна + Любов
[Пропуснете чесъна и лука.]


Печена супа от моркови и джинджифил с куркума | Нахрани ме Фийби
Пропуснете праза

Червена киноа с печени моркови, пащърнак и сос от тахан | Нахрани ме Фийби
[Пропуснете лука]

Чувствате ли се по-добре на диета с нисък FODMAP? SIBO може да е основната причина, поради която първоначално се чувствате подути и скапани. За да научите повече за това храносмилателно заболяване, кликнете тук. Или…

Нуждаете се от 4-седмични лесни рецепти с нисък FODMAP с подробен план за хранене, изложен за вас?

Наскоро добавих ниска FODMAP писта към моя онлайн курс, 4 седмици до уелнес. Вече ще получите книга за готвене с 20 рецепти, списъци за пазаруване, насоки за премахване на диетата и работни листове за повторно въвеждане, в допълнение към много други ресурси в нормалната програма.