Най-добрите предимства на гъбите от лисички

Лисичките се считат за здравословна и питателна храна. Това е един вид годни за консумация гъби. Други ядливи продукти включват шийтаке, бял бутон, рейши, майтаке, стриди и манатарки. Всички имат различен вкус и хранителни профили. Лисицата е една от най-ценените гъби. В дивата природа изглежда красиво заради жълто-оранжевия си цвят и изпъкнали ръбове.

лисички

Страхотен източник на витамини

Гъбата лисичка е пълна с витамини и хранителни вещества. Това е невероятен източник на витамин D и калий. Освен това има висока концентрация на витамини от група В, които помагат да се поддържа нервната система здрава и здрава. Освен това гъбите съдържат цинк и мед.

Съдържа фибри

Лисичките гъби съдържат фибри, които могат да помогнат за изгарянето на излишните мазнини от тялото. Една чаша съдържа 2,1 грама фибри и само 21 калории. Лисичките съдържат много малко мазнини (0,29 грама на чаша).

Противовъзпалителни свойства

Гъбите имат противовъзпалителни свойства, които могат да бъдат полезни при лечение на артрит и хронични заболявания. Но ние обичаме гъбите заради вкуса и структурата им - здравословните им качества са плюс.

Лисички в готвенето

Лисицата е обичана гъба в кулинарията. С леко пиперлив вкус и плодов аромат, те са вкусни и се съчетават добре с ястия, които съдържат яйца, сирене или сметана. Те могат да бъдат чудесен заместител на месото и са страхотни във вегетарианските и вегански ястия. Тези гъби също се сдвояват добре с печено пиле и грах. Опитайте и тестени изделия с гъби от лисички - вкусно! Тази съставка също е фантастична в ризотото и се съчетава добре с картофи. Лисичките гъби са феноменални в супите, яхниите и сосовете.

Тъй като гъбите на лисички са сезонни и трудно се намират пресни, OliveNation ги предлага нарязани и сушени. Те са лесни за възстановяване и добавяне към любими рецепти. Те не изискват рехидратиране в рецепти, които съдържат много течност като супа.