Свързани с:
1. Прилеп с барбекю (Индонезия)

най-страшният

PB231675

Индонезия има някои интересни ястия; наградата за „най-необичайно“ се присъжда на прилеп с барбекю, сервиран в местни ресторанти и улични колички. Батман ще бъде ужасен, а други смятат, че ястието е доста вкусно. Готвачите обикновено отделят козината, след което отстраняват крилата и главата. В зависимост от размера на бухалката, тялото се нарязва за яхния или пържене (кости и всичко). Не можете да приемете игривата миризма (или вкус) на бозайника, обитаващ пещерата? Поискайте допълнително чесън, черен пипер и чили.

Опитайте на: Много улични колички в Джакарта набират добър бухалка, но ако искате наистина незабравимо преживяване, се насочете към пазара Tomohon в Северно Сулавеси, иначе страшен пазар, който е дом на майката на прилепи (както и прасета, маймуни, питони и други животни).

2. Дуриан плодове (Сингапур)

Този плод прилича на красива шишарка, но след като се отвори, гарантирано ще запушите. Това е най-вонящият плод в света - това, което някои хора описват като „гниеща плът“ - което може да обясни защо е забранено на повечето обществени места в Сингапур. (Донасянето на такъв в метрото ще ви струва $ 500 сингапурски долара глоби!) Що се отнася до вкуса, или ще ви хареса, или ще го намразите, макар че повечето за първи път казват последното. Плодът често се описва като сладък, донякъде бадемов на вкус и сух, макар че "отвратителен" също е често срещано описание. Което е жалко, като се има предвид, че дурианът е с високо съдържание на витамин С, В-комплекс и основни минерали.

Опитайте на: Durian обикновено са най-добри, когато се купуват на пазари или щандове с плодове, но ако искате да се отдадете на смрадта, се насочете към Durian Mpire, верига магазини, в които се правят десерти и сладкиши като техните подписващи дуриански пуфчета и крепчета.

3. Пържена гърмяща змия (Тексас)

Гремящите змии могат да предизвикат настръхване, но Lone Star State няма притеснения относно това плъзгащо се влечуго. Всъщност не се изненадвайте да намерите гърмяща змия в менюто за вечеря в различни ресторанти в целия щат. Змията се обезглавява (главата съдържа отровата), източва се от кръв, маринова се в сладко мляко, покрива се с царевично брашно, след което се пържи във дълбочина. Това е такова забавление, че Sweetwater Rattlesnake Roundup празнува този беззъбен специалитет от 1958 г. Една хапка и може просто да се съгласите: Отнема като пиле!


Опитайте на: Докато гърмящата змия е по-често срещана на регионални фестивали, насочете се към Lonesome Dove Western Bistro във Форт Уърт, Тексас, където се сервира колбас с гърмяща змия, или Hudson’s on the Bend в Остин за популярната им торта с гърмяща змия.

4. Хагис (Шотландия)

Хагис се връща чак до този на Омир Одисея, но шотландците официално го претендират за свой от 1787 г. Изработен от овче сърце, бели дробове и черен дроб, хагис е традиционно ястие, което се затваря в стомаха на животното и се вари около 3 часа, след което се сервира с "непс и тати" (ряпа) и картофено пюре). Полученият колбас е малко пикантен и се съчетава чудесно с традиционна изстрел от уиски.

Опитайте на: Хагис можете да намерите в повечето традиционни ресторанти и B & B, и това е популярна кръчма, така че проверете менютата на бара. Известно е, че кафенето Haggis, до Единбургския замък, подготвя средна порция хаги.