пакети

Следобед, прекаран в изплакване, белене, нарязване и печене на зеленчуци, дава 6+ различни красиви, подхранващи и вкусни комбинации от супи за прохладните есенни дни, които идват. Този метод е очертан с видеото като бонус в нашия клас за готвене във фризер, но използването на указанията, за да следвате всеки, може да има възнаграждаващото преживяване при превръщането на купчина зеленчуци в незабавни супи само за час-два.

Необходимо оборудване:

  • Тежък миялен белач за тиквени орехи
  • Шеф готвач
  • Дъска за рязане
  • Гевгир
  • Всяко плитко ястие във вашата кухня за печене;)

Направи си сам супа за евтини и незабавни супи, заредени с зеленчуци и протеини

Съставки

  • 1 рецепта за пилешко или говеждо месо тук
  • 1 чаша говежд желатин с трева, вижте вида, който използвам тук
  • Комбинация от зеленчуци, които през сезона са евтини и предпочитанията на вашето семейство:
  • 4 тиквени тиквички
  • 6-10 лук
  • 1 връзка целина
  • 6 чили Anaheim
  • 5-10 lbs моркови
  • 1/4 чаша морска сол
  • Подправки: Намерете тук
  • Пушен червен пипер
  • Лют червен пипер
  • Босилек
  • Риган
  • Гранулиран чесън
  • Джинджифил

Инструкции

Бележки за рецепти

Ароматични комбинации и инструкции за подгряване:

Скуош с къдраво орехче:
1 част лук
4 части тиква тиквен
1 чаена лъжичка джинджифил
1 супена лъжица гранулиран чесън
Отгоре се залива с кокосово мляко след пюриране.

Класическа пилешка супа:
1 част всеки от зеленчуците
1 супена лъжица сух босилек
1 чаена лъжичка сушен риган
След готвене не пасирайте. Добавете 2 чаши варено, нарязано на кубчета пиле през последните 20 минути готвене.

2 части печени моркови
2 части печена тиква тиквен
1 част лук
1 чаена лъжичка пушен червен пипер

Гответе, след това пюрирайте с потапящ пасатор. Отгоре поръсете с червен пипер преди сервиране.

  • Използвайте евтини зеленчуци през сезона за значителни икономии на разходи.
  • Наточете ножовете си! Дано ножовете ви дойдат с острилка. Ако рязането на зеленчуци изглежда досадно, отделете 30 секунди, за да наточите ножа си и работата ще върви много по-бързо.
  • Различни вкусове могат да бъдат направени чрез използване на различни подправки и различни комбинации от зеленчуци.
  • Ако нямате конвекционна фурна (конвекционните фурни имат вентилатор, който помага за равномерното разпределение на топлината), може да се наложи да завъртите вашите тави със зеленчуци, докато се пекат, особено ако пълните фурната си пълна, както направих аз.
  • Съхранявайте в торбички с цип, напишете какво е включено на етикета.
  • Отгоре залейте със прясно пресован зехтин, кокосово мляко, кисело мляко, пресен лимонов сок или пресни билки като нарязан лук след сервиране.
  • Добавете предварително сварено месо на кубчета (чудесен начин за удължаване на остатъците!) През последните 20 минути готвене за пълноценно хранене или сервирайте като лек обяд, гарнитура или предястие без месото.

Ако сте харесали тази идея, ще харесате и моята Клас за готвене във фризер, където ви уча как бързо и лесно да напълните фризера си с богати на хранителни вещества вкусни палео ястия само за 4 часа (или по-малко!) Научете повече тук.

Успех! Сега проверете имейла си, за да потвърдите абонамента си.