менюта, снимки и рецепти за някои от любимите предмети

Всички важни неща:

Кухнята ни е отворена от 7 до 17 ч. От понеделник до петък и от 8 до 14 ч. В събота. Нашата пекарна изважда прясно изпечени сладкиши и лакомства всяка сутрин. * Моля, обърнете внимание на коригираните часове по време на аварийна ситуация COVID-19 - в момента не работим в неделя.

Щастливи сме да настаним деца и специални диетични предпочитания, както и поръчки за кухня и специални поръчки от пекарната. Нашата кутия за деликатеси е пълна с бързи леки хапки и ние варим богата чаша кафе, за да измием всичко. И ние също правим сладолед!

Всичко го правим от нулата в къщи, като се снабдяваме от местни, малки и кооперативни ферми и фирми, доколкото е възможно. Ние избираме биологична, справедлива търговия и сезонни съставки, доколкото можем. Резултатът? Храна, която ние (и се надяваме, че вие) искаме да ядем.

НЕЩО СПЕЦИАЛНО?

Ние също нямаме нищо против да измислим нещо специално за вас! Ние не сме голяма кухня, но можем да се справим с проекти за групи до 50 години, малки сватби, бизнес закуски и обеди, и разбира се, тази специална торта, която бихте искали да представите по време на тържество! Имайте предвид, че ние не сме голяма търговска обстановка, така че някои неща може да са малко извън нас, но ни се обадете и ще видим дали можем да постигнем нещо с вас!

Можете да прегледате нашия специален формуляр за поръчка, за да видите дали нашите продукти за пекарна могат да отговорят на вашите нужди, или да ни се обадите в делнични дни между 9 и 2 и най-вероятно ще получите отговори на вашите въпроси от пекар!

">

нашата

Запознайте се с нашите доставчици

Ние сме домакини на три ферми - всяка има свой собствен стил! Проверете ги и се регистрирайте, за да помогнете за изграждането на този тип фермерска система, в която вярваме: малка, релационна и земна. Сезонът започна, но все пак може да успеете да получите пропорционален дял, ако има място. Следвайте връзките за всяка ферма, за да научите повече - и заповядайте да се насладите на работата им чрез нашите елементи от менюто тук в маслото!

яйце, сирене, бисквита с мътеница

продължете, добавете шунка, бекон или наденица

или опитайте в стил Клинт с авакадо, кълнове и чесън майонеза

или когато зелените или доматите наистина достигнат своя връх. Леле мале

просто кажете сладкарски крем

о, и може би шепнеш шоколадов ганаш

колко са сладки.

дори помолихме Джеймс Тейлър да пее за тях - намерете и нашето видео в галерията

благодаря на Кори, чието време в Мадисън включваше работа в Eclectic Cafe - откъдето идва тази рецепта. благодаря на Кори за страхотен спомен, за да си спомни как ги е събрала. и след това й благодарете още веднъж, защото това са вкусни!

първите тави, които да се разпродават последователно всеки ден. така че сега правим двойни партиди и добре, те все още се продават

намерете такъв в колекцията от вчера и това е вашият щастлив ден - най-добрата сделка от 1 долар в града - защото днешните ни кифли са по-добри от всекидневното предлагане на всяко друго кафене (просто казвам)

смес от зелено, което може да разсее априлските снегове от 2013 г.

Как го правим?

Някои от рецептите бяха тук, когато купихме кафенето през 2005 г., включително всепризнатата рецепта за еклер, която започна със Стейси Совински и пекарната на Sweetski's Bakery (1998-2003), които се превърнаха в „масло“ (2003-2005). Когато Дан купи кафенето в навечерието на Нова година 2005 г., той и брат му Том поеха задачата да изградят седмично кухненско меню и много елементи са тези, на които семейството на Дан се радваше през годините и бяха добавени като здравословна, проста семейна храна През годините сме добавяли артикули, тъй като всеки от нашите пекари и готвачи споделя с нас своите творчески таланти. И ние включихме няколко забележителни рецепти от други съмишленици, които са били наши модели! Това беше усилие на общността и показва редица разнообразие, което обичаме да насърчаваме.

Тук включих няколко вкуса масло - те са малко в по-голям мащаб, така че може да искате да ги намалите малко, но ако трябва да нахраните голям екипаж - ето няколко рецепти, които да изпробвате! Не виждате нито един от любимите си? Просто питам!