здравословни

Попай се занимаваше с нещо. Спанакът има някои доста забележителни потенциални ползи за здравето. От подобряване на здравето на костите до противоракови свойства, това листно зелено заслужава място във вашата кухня.

Спанакът е една от най-богатите на хранителни вещества растителни храни, според проучване, проведено от Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Той е зареден с витамини, минерали и антиоксиданти, които осигуряват своите уникални ползи. Зеленчукът е добър източник на витамин К, известен с подобряването на здравето на костите, а Националната фондация за остеопороза цитира спанака като една от най-добрите си храни за костите.

Също така е чудесен източник на витамин А, който подпомага имунната ви система, зрението и растежа на клетките. Спанакът също може да играе ценна роля в управлението на диабета. Поради антиоксиданта алфа-липоева киселина, спанакът може да увеличи чувствителността към инсулин и да намали болката, свързана с диабетната невропатия. Антиоксидантите в спанака също се приписват на множество потенциални ползи за здравето, включително превенция на рака.

Но това не е всичко: Високото съдържание на желязо прави спанака добър избор за хора с или с риск от анемия, според националната служба за здраве на жените, а зеленчукът може да помогне за регулиране на храносмилането, понижаване на кръвното налягане и насърчаване на здрава коса и кожата.

И така, как получавате повече спанак в живота си? Като намерите вкусни и здравословни рецепти, които включват този силен зеленчук.

Тези енчилади от черен боб и спанак от Fit Living Eats са ароматно и здравословно ястие, което би се комбинирало чудесно с малко домашно приготвено гуакамоле и сини царевични чипове. И те също са вегетарианци!

Изхвърлете този буркан с готов (и тежък натрий) сос за спагети! Използвайки пресни съставки, като спанака, доматите и билките в тази рецепта, вашите макарони не просто ще имат по-добър вкус, но и ще бъдат по-добри за вас. Това би направило страхотно, бързо хранене през нощта.