Знаете, че е важно децата да ядат плодове и зеленчуци, но да ги накарате да го направят в действителност може да бъде предизвикателство. Ето няколко съвета и трикове, които да ви помогнат да въведете тези хранителни плодове и зеленчуци в диетата на детето си.

зеленчуци

Опитайте тези бързи съвети

  • Дръжте купа с плодове на кухненската маса за бърза и лесна закуска.
  • Винаги имайте прясно нарязани зеленчукови пръчици в хладилника.
  • Добавете стафиди, банани и други пресни или сушени плодове към топли или студени зърнени храни.
  • Топ печени или скара меса с домашна салса, приготвена с домати, манго, авокадо, червен лук, кориандър и сок от лайм.
  • Добавете банани или плодове към палачинки.
  • Осигурете сушени плодове вместо бонбони.
  • Съхранявайте торбичка замразени зеленчуци във фризера и добавяйте към яхнии, гювечи и пържени ястия.
  • Замразете плодове като банани или грозде за замразено лакомство.

Овластете детето си

  • Оставете детето си да избере плод или зеленчук, които изглеждат привлекателно в магазина за хранителни стоки.
  • Включете детето си в приготвянето на ястия, за да може то да се запознае с храните.
  • Имайте вариант със сурови и варени зеленчуци, за да може детето ви да избере този, който най-много му харесва. Някои деца обичат хрущенето в суровите зеленчуци, докато други обичат зеленчуците да са меки и кашисти.

Не се отказвайте

  • Децата могат да бъдат много придирчиви. Може да отнеме до 10 до 15 опита с нова храна, преди детето да е готово да я приеме.
  • Помислете за цвета, миризмата и текстурата, когато въвеждате детето в нова храна. Дете може да се наслаждава на сурови хрупкави броколи, но не на варени броколи в гювечи или меки консервирани праскови, но не и на прясно нарязани праскови.
  • Бъдете положителен модел за подражание. Яжте различни плодове и зеленчуци.
  • Насърчавайте детето си да опитва нови храни в удобна среда за хранене.

Бъдете малко подъл

  • Добавете цветя броколи или моркови жулиен към паста или картофена салата.
  • Добавете спанак, гъби или тиквички към соса за спагети.
  • Пасирайте боб и добавете царевица и моркови в чили.
  • Накъсайте тиквичките и морковите на месна питка или гювечи.

Забележка: Суровите плодове и зеленчуци, като грозде и царевица, могат да представляват опасност от задавяне за деца под 4-годишна възраст. Нарежете гроздето на четвъртинки, настържете морковите и отстранете струните от целината за по-малките деца.

Идеи за рецепти

Замразени плодови кабоби

Какво ще ви трябва:

  • Пъпеши, ананас, горски плодове и грозде
  • Шишчета без остри ъгли като пръчка за ескимо

Нарежете парчета пресни плодове като пъпеши, ананас, плодове или грозде. Поставете парчетата на пръчка без остри ъгли и поставете във фризера, докато замръзнат. Те са чудесни за следобедна закуска в топъл летен ден.

Мравки на труп

Какво ще ви трябва:

  • 1 супена лъжица. фъстъчено масло
  • 5 до 7 стафиди
  • 1 пръчка целина

Намажете фъстъчено масло в пръчка целина. Поставете стафиди върху фъстъченото масло.

Пеперуда Сандвич

Какво ще ви трябва:

  • 1 филия пълнозърнест хляб
  • 2 ч.ч. фъстъчено масло
  • 1/2 банан
  • 1 пръчка целина

Намажете фъстъченото масло върху пръчката за хляб и целина. Поставете нарязани банани върху фъстъченото масло. Нарежете хляба по диагонал и подредете парчетата триъгълник така, че точките да се допират една до друга в средата. Поставете пръчката целина между двете точки на триъгълника.

Прегледано от здравни специалисти в детската болница UCSF Benioff.

Тази информация е само за образователни цели и не е предназначена да замести съвета на Вашия лекар или доставчик на здравни грижи. Препоръчваме ви да обсъдите с Вашия лекар всички въпроси или притеснения, които може да имате.

Клиники и центрове на UCSF

Клиника WATCH
1825 Четвърта св., Шести етаж
Сан Франциско, Калифорния 94158
Телефон: (415) 353-7337
Факс: (415) 476-8214