Порции: 4 | Размер на порцията: 4 унции брюкселско зеле

настъргани

Време за готвене: 30 минути

Тази рецепта може да се умножи по 2.

Харесвам остатъците, охладени на сандвичи, но те не са толкова добри сами по себе си.

Не сте на диета с ниско съдържание на натрий? Ето стандартните настъргани брюкселски кълнове.

1 lbs брюкселско зеле
1 супена лъжица кленов сироп
1/8 ч.л. сол
2 супени лъжици несолено масло

Купете брюкселско зеле от голямата страна (около 2 инча ширина).

Поставете брюкселското зеле настрани. Нарежете през кълна, започвайки отгоре и работещ към стъблото. Резените трябва да са с дебелина около 2-3 мм. След като всички кълнове са нарязани, вземете през тях и отстранете центъра на секциите, които са твърдото, жилаво стъбло. Докато правите това, разчупете резените на нарязани сегменти.

Поставете натрошените кълнове в кошница на параход в средно гърне с около инч вода на дъното на саксията.

Парете на силен огън, докато леко омекне (около 7 - 10 минути)

Докато готвите на пара, поставете кленовия сироп, солта и Promise в средна купа за смесване.

Добавете свареното брюкселско зеле в купата и хвърлете, докато сосът се разтопи и смеси добре. Сервирайте веднага.