Да, но има някои важни правила, които трябва да се спазват

Erin Huffstetler е писател с опит в писането на лесни начини да спестите пари у дома.

дълго

Смърчът яде/Даяна Чиструга

Някои картонени кутии имат дати за продажба, докато други имат дати на годност. Нито едно от двете не трябва да се разглежда като индикация за това кога яйцата вече не са безопасни за употреба. Както Администрацията по храните и лекарствата, така и Центърът за безопасност на яйцата са единодушни, че яйцата обикновено са добри в продължение на няколко седмици след изтичането на датата. И така, откъде знаеш кога да хвърляш яйцата си? Прочетете, за да разберете как да определите дали яйцата ви все още са годни за консумация.

Дата на използване

Един от начините да се определи разумна дата на използване е да се броят четири до пет седмици от датата, на която яйцата са почистени и опаковани. Министерството на земеделието изисква на всички сортирани яйца да бъде поставена датата на опаковането им - денят, в който яйцата са измити, сортирани и поставени в контейнера за яйца - щамповани върху кашона. Обикновено ще го намерите в един от краищата, близо до датата на продажба или датата на изтичане. Той е посочен като юлианска дата, така че ще бъде трицифрено число. 1 януари ще бъде посочен като 001, а 31 декември ще бъде 365.

За да се усложнят нещата, датата на пакета може да бъде поставена в началото или в края на номера на растението. Просто потърсете трицифреното число в последователността и имате датата на пакета си.

Тест за вода

Друг начин да определите дали вашите яйца са все още добри е да ги тествате с вода. За този тест напълнете купа със студена вода и поставете първото си яйце вътре. Ако яйцето потъне на дъното, то е прясно.

Ако яйцето потъне на дъното, но застане на върха си, все още е добре, но трябва да се използва скоро. Ако яйцето плава до върха, изхвърлете го. Повторете теста с останалите яйца в картонената кутия.

Правилно съхранение

Яйцата трябва да се съхраняват правилно, за да достигнат срока на годност, посочен по-горе. Изхвърлете всички яйца, които са развили миризма или цвят - дори ако не са достигнали очакваната дата на изтичане.

  • Използвайте твърдо сварени яйца (в черупката или белени) в рамките на една седмица след готвене.
  • Използвайте замразени яйца в рамките на една година. Яйцата не трябва да се замразяват в черупките им. За да замразите цели яйца, разбийте заедно жълтъците и белтъците. Белтъците също могат да бъдат замразени сами.
  • Оставете в хладилник остатъците от варени яйцеклетки и ги използвайте в рамките на три до четири дни.

Агенцията също така предлага, ако охлаждате голям брой горещи остатъци, съдържащи яйца, разделете го на няколко плитки контейнера, така че да се охлади бързо.

Съвети и съвети

Не изхвърляйте яйцата си, ако откриете петна от кръв в тях. Намирането на кръв в яйцето може да изглежда грубо и да представлява причина за хвърлянето му, но всъщност е напълно безопасно за ядене.