Не позволявайте на този блокбъстър да ви взриви диетата

блокбъстър

От Дениз Ман
Клиника за отслабване на WebMD - характеристика

А, филмите: Романтика, приключение. калориите!

За много любители на филма филмът просто не е филм без вана с маслени пуканки или кутия с гроздови стафиди с големи размери. Но тези кинематографични лакомства могат да превърнат дневния ви брой калории в нещо по-ужасяващо от последния филм на Стивън Кинг.

Но все още не се кълнете в тези блокбъстъри. Независимо дали гледате в театъра или от комфорта на дивана си, има здравословни начини да си гледате филми и да се храните.

Докладът за пуканки

Преди няколко години неправителственият център за наука в обществен интерес (CSPI) излезе със заглавия, когато публикува доклад, който омърсява пуканките в киносалона, пълни с мазнини, запушващи артериите.

"Веднага имаше промени", казва Джейн Хърли, RD, диетолог от базираната във Вашингтон CSPI. „Много театри преминаха към по-здравословно масло за седмици, но през годините се върнаха към старото нездравословно кокосово масло“, казва Хърли.

Хърли дава на кокосовото масло XXX оценка, що се отнася до здравето. Разбира се, казва тя, „един или два театъра може да пукат пуканките си в фъстъчено масло - което получава PG рейтинг, защото може да е висококалорично, но няма да запуши артериите като кокосово масло и хидрогенирано масло“, тя казва.

Но Хърли е песимист по отношение на шансовете за намиране на здравословни закуски в местната кино верига.

„Може да откриете театър или двама, които правят нещо иновативно като предлагане на замразено кисело мляко с мека услуга“, казва тя. "Но мисля, че ще се сблъскате с гигантски кутии бонбони и гигантски вани с пуканки, които може да се пукат в силно наситено кокосово масло."

Представители на театралната индустрия казват, че има няколко здравословни промени и в бъдеще може да предстоят още. Например AMC Theaters и Russell Stover са ко-брандирали бонбони без захар, продавани на концесионните гишета на AMC.

„Те са на разположение сега“, казва Рик Кинг, говорител на AMC Theaters, базиран в Канзас Сити, Мичиган. Въпреки че не знаеше за други опции за по-здравословни храни, които сега се предлагат в AMC, „ние винаги търсим“, казва той пред WebMD.

В Regal Entertainment Group служители казват, че по-ранен експеримент с по-здравословни храни получи лош прием от зрителите. Но те не са се отказали от тях.

"В миналото експериментирахме с по-здравословни алтернативи на концесионните щандове, включително гевреци и стафиди, покрити с кисело мляко. Но те не се продаваха добре, затова ги прекратихме", обяснява Дик Вестерлинг, старши вицепрезидент по маркетинг в Regal Entertainment Group в Ноксвил, Тенеси.

„Обмисляме други здравословно ориентирани храни и ще експериментираме отново и ако потребителите ще прегърнат продуктите и ще ги закупят, ще продължим да го правим“, казва той. "Но първо трябва да направим тест, за да видим колко добре се продават." Уестърлинг заяви, че не може да коментира какви биха могли да бъдат новите здравословни закуски.

Така че засега какво трябва да прави любителят на филми и гризачи?

Според Хърли най-добрият ви залог за здраве е да приготвяте собствени закуски. „Ако го донесете от вкъщи, сте го разпределили в разумен размер, така че когато го изядете, го няма и това е всичко“, казва тя.

(Имайте предвид, че много киносалони обезкуражават да донесете собствени закуски. Затова се консултирайте с мениджъра - или поне бъдете дискретни.)

Моли Кимбъл, RD, диетолог в клиниката на Ошнер за сърдечно-съдови здравни и фитнес центрове в клиниката на Ошнер, предлага да си направите собствени пуканки с микровълнова фурна. Тя дори предлага здравословна рецепта: „Поставете 3 супени лъжици ядки в кафява торбичка, навийте я и я поставете в микровълновата фурна, след което добавете спрей масло (и) пармезан или сол“, казва тя. "Има около или 80 калории, а спрей маслото помага на подправките, така че и вкусът му е страхотен."

„Ако просто обичате пуканки в киносалона и смятате, че не е същото, ако донесете собствени, разделете малка или детска пуканка с когото и да отидете“, казва Кимбъл.

Но не забравяйте, че докато повечето приготвени вкъщи микровълнови пуканки казват, че около две чаши представляват една порция, малък пакет за киносалон съдържа средно 7 чаши и около 500 калории!

И искането на масло за пуканките ви просто добавя обида към нараняване, казва Хърли.

Разбира се, винаги можете да пропуснете изцяло пуканките.

„Донесете [малка] Ziploc торба със смесени ядки“, предлага Кимбъл. "Гроздето е много лесно. А сиренето от струни е лесно да се донесе и обелването ви дава нещо, което можете да правите с ръцете си, докато гледате филма."

Ако не можете да донесете сами, „много от театрите предлагат леки закуски, където използвате лъжичка, така че изберете ориенталски ориз или бисквити, ако има такива, защото е с ниско съдържание на мазнини и калории“, казва Кимбъл. "И ако има ядки, това добавя здравословни мазнини и малко протеини."

Ако гледате филм у дома, здравословното хранене става много по-лесно. Няколко добри възможности включват пуканки с въздух или леки пуканки в микровълнова фурна, пресни плодове и пълнозърнести крекери с нискомаслено сирене, казва Кимбол.

Но не забравяйте, че дори когато ядете здравословни закуски, размерът на порцията е от значение. Затова измервайте тези порции, преди да включите DVD плейъра.

Нещо трябва да се даде

Ако трябва да закусите, опитайте да се откажете от тази висококалорична напитка, която обикновено пиете с пуканките си или Junior Mints, казва Кимбол.

Изберете диетична сода вместо супер големи, супер захарни газирани напитки или Slurpees (или, ако сте в театър в Ню Орлиънс, дайкири - който има около 700 калории на чаша!), Казва тя.

„Можете също така да внесете бутилирана вода и бутилиран сок“, добавя Хърли от CSPI. "Много напитки се предлагат в индивидуални контейнери за сервиране."

Но какво да кажем за тези от нас, които харесват малко нещо сладко със своите движения?

"Ако трябва да имате хинапи или джуниърс менти, разделете ги с приятел", казва Кимбъл. И ако трябва да е шоколад, помислете за фъстъчени M & Ms. „Те имат някаква хранителна стойност, защото фъстъците съдържат добри мазнини и малко протеини“, казва тя.

По-евтино от дузината?

Колко пъти ви е казвал работник на концесионния щанд, че за още една четвърт можете да вземете големи пуканки или супер голяма газировка?

„Може да се изкушите да мислите„ Това е толкова добра сделка “, но често калориите са двойни, ако не и тройни - да не говорим за мазнините“, казва Кимбъл.

Сега много театри предлагат закуски, подобни на ястия, включително пилешки предложения, хот-дог и начос, натоварени със сирене. Но ще се справите далеч по-добре да вечеряте у дома или в ресторант, казва Кимбъл.

„Ако ще вечеряте във филмите, получавате много от ненужното - а именно калории, наситени мазнини и натрий - и не нищо от това, от което се нуждаете, като плодове и зеленчуци и пълнозърнести храни, "казва Хърли.

Говорейки за неща, от които не се нуждаете, помислете за тази революционна идея: Не е нужно да ядете нищо по време на филм. Яжте здравословно ястие или лека закуска предварително и може да успеете да се откажете от навика за закуска на филм, който ви струва пари и калории.

„Яденето на кино е напълно културно нещо“, казва Кимбъл. "Моите клиенти от други страни казват, че хората тук се хранят навсякъде, където отидат. Винаги се опитвам да подчертая какъв е смисълът на събитието: става дума за кино, става въпрос за забавления, а не непременно за храна."

Хърли се съгласява. „Това е двучасов период от време и не е нужно да ядете през цели два часа, през които гледате филма“, подчертава тя. "Изправени сме пред епидемия от затлъстяване и част от проблема е, че ядем за всеки повод."

По-лошото, казва Хърли, е, че е безсмислено ядене, защото сме фокусирани върху самурайските приключения на Том Круз или романтичните злополуки на Дженифър Анистън.

Така че „стигаме до дъното на каквото и да ядем, независимо дали вана пуканки или торба чипс, дори ако намерението не е да го направим, защото не обръщаме внимание, когато гледаме филм“, казва тя.