1 Изследователски център за безопасност на храните и напитките, Университет по медицински науки Urmia, Urmia, Иран

2 Университет по медицински науки Urmia, Urmia, Иран

Резюме

Въведение. Недохранването е една от най-важните причини за неправилно физическо и психическо развитие на децата. Детското затлъстяване е световен проблем на общественото здраве. Нарастващото разпространение на детското затлъстяване се превръща във все по-голям проблем от общественото здраве в световен мащаб. Целта на настоящото проучване беше да се определи разпространението на недохранването и затлъстяването при деца под 5-годишна възраст в област Салмас. Методи. Настоящото проучване е проучване с напречно сечение, проведено върху 902 деца под 5-годишна възраст, за да се оцени хранителния статус в област Салмас и проведено от 16 до 30 октомври 2011 г., със съдействието на Службата за подобряване на храненето в Общността и ООН Детски фонд. За анализ на данните са използвани софтуер ENA (Emergency Nutrition Assessment) и Spss. Резултати. 49,6% от децата са момчета и 50,4% са момичета. Преобладаването на недохранване въз основа на поднормено тегло, изоставане в растежа и загуба се оценява съответно на 2,3%, 7,3% и 1,4% сред децата. Закъснението е по-често в селските райони и тази разлика е значителна (

). Заключение. В тази област закърняването, наднорменото тегло и затлъстяването бяха най-важните приоритети, на които здравните служители трябва да обърнат повече внимание. Софтуерът ENA има специална способност да определя пробите и клъстерите и е прост, бърз и точен метод, особено при епидемиологични проучвания в страната, и може да бъде удобен инструмент и използването му се препоръчва за същите проучвания.

1. Въведение

Недохранването е една от най-важните причини за неправилно физическо и психическо развитие на децата [1]. Едно на всеки пет деца в развиващия се свят е недохранено, а лошото хранене е свързано с половината от всички детски смъртни случаи в света [2]. Недохранването при деца причинява увеличаване на заболеваемостта и смъртността и има неблагоприятен ефект върху интелектуалните способности [3]. В световен мащаб острото недохранване причинява повече от 50% от детската смъртност при деца под 5-годишна възраст, което предполага, че около 3,5 милиона деца умират от недохранване всяка година [4].

Мерките за недохранване по много начини. Стандарт за клинично класиране, индекс за тегло към височина (WFH) (Фигура 1), индекс за височина за възраст (HFA), индекс за тегло за възраст (WFA) (Фигура 2), индекс на телесна маса и дебелина на кожната гънка трябва да се използват по-често в полето [5]. През април 2006 г. СЗО публикува нови глобални класации за растеж на бебета и деца на възраст до 5 години, за да замени съществуващите международни класации за растеж CDC/WHO, които се основават на класациите за растеж на NCHS от 1977 г. [6].

недохранване

Графиката на нормалното разпределение на теглото по височина при изследвани деца в Салмас (


Графиката на нормалното разпределение на теглото по възраст при изследвани деца в Салмас (

Световните оценки за недохранване показват, че 35,8% от децата в предучилищна възраст в развиващите се страни са с поднормено тегло, 42,7% са закърнели и 9,2% са загубени [7]. Детското затлъстяване е световен проблем на общественото здраве [8]. Нарастващото разпространение на детското затлъстяване се превръща във все по-голям проблем от общественото здраве в световен мащаб. Затлъстяването се е увеличило от 4,2% през 1990 г. на 6,7% през 2010 г. в световен мащаб и се очаква да достигне 9,1% през 2020 г. [9, 10].

В Иран, подобно на много други развиващи се страни, преобладаването на затлъстяването при децата продължава напред [11]. Според проучване в Западен Азербайджан 8,7%, 7,5% и 4,3% от децата на възраст под пет години са страдали съответно от закърняване, загуба и поднормено тегло [12]. Настоящото проучване има за цел да оцени разпространението на недохранването (поднормено тегло, изоставане в развитието, загуба на наднормено тегло и затлъстяване) при деца под петгодишна възраст в окръг Салмас.

2. Методи

3. Резултати

Това проучване е направено върху 902 деца на възраст под 5 години, включително 49,6% са момчета и 50,4% са момичета. Повечето деца са били във възрастовата група 18–29 месеца (24,7%), а най-малък е бил във възрастовата група 54–59 месеца (8,8%) (Таблица 1). Като цяло, разпространението на недохранването въз основа на поднормено тегло, изоставане в растежа и загуба се оценява съответно на 2,3%, 7,3% и 1,4% сред децата.

Резултатите от проучването показват, че поднорменото тегло при момичетата и селските райони е по-често. Недохранването на възраст под възрастта при момичетата и момчетата в селските райони е повече от това в градските райони; също така установихме, че индексът на загуба не се различава както по пол, така и по област. Закъснението е по-често от другите два индекса на недохранване (Таблица 2). Настоящото проучване показва, че разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването при момичетата и селските райони е по-малко, отколкото при момчетата и градските райони, но тази разлика не е значителна (Таблица 3). Връзката между пола и региона с недохранването показва, че няма статистическа разлика между пола и поднорменото тегло, загубата и закърняването, но закърняването е по-често в селските райони и това различно е значително () (Таблица 4). Графиката на нормалното разпределение на височината по възраст при изследвани деца в Салмас показва, че разпределението на височината по възраст е било изкривено наляво в сравнение със стандарта на СЗО (Фигура 3).