Лош и крем сирене е кошер?
Вярвате или не, наистина има дискусия дали този безвреден на пръв поглед неделен сутрешен пост-молитвен брънч е добре за консумация съгласно кошерните диетични закони.
Сега няма нищо не-кошерно нито в локс, нито в крема сирене (стига при производството им да не са използвани некашерни съставки). Въпросът е дали могат да се ядат заедно.
Рибата е pareve. Това означава, че що се отнася до кошерните закони за месото и млякото, това е неутрална зона. Нито е ястие с месо, нито с мляко и може да се яде и с двете. Талмуд 1 обаче ни предупреждава да не ядем риба с месо, като твърди, че комбинацията е нездравословна. Това се споменава в Кодекса на еврейския закон 2 с предупреждението, че здравословните проблеми трябва да се третират с още по-голяма тежест от ритуалните закони.3 Така че приетата практика е да се сменят чиниите и да се изплаква устата между рибни и месни ястия.
Засега скъпоценният ни локс и крема сирене е в безопасност. Но равин Йосеф Каро (1488-1575) 4 споменава здравословно ограничение относно яденето на риба и мляко както добре. Последващите коментари, включително равин Моше Исерлес (1520-1572), твърдят, че това твърдение на равин Йосеф Каро трябва да е грешка, тъй като няма нито талмудическа основа, нито какъвто и да било друг равински прецедент за забрана на млякото и рибата.
Въпреки това, тъй като равин Йосеф Каро пише, че млякото и рибата не трябва да се смесват, има и такива, които не ги смесват. Обичаят на Хабад е, че не ядем риба заедно с мляко, но ядем риба с млечни продукти. Дори добавянето на масло или сметана към млякото е достатъчно, за да позволи смесването му с риба.
- Кето наденички за колбаси (с крема сирене!) - Maebells
- Лимон чийзкейк мазни бомби с крем сирене - чубрица зъб
- Как да задоволим жаждата за сирене, без да ядем млечни продукти
- Крем-сирене с високо съдържание на протеини и пилешка рецепта Enchilada - Здравно цвекло
- Нисковъглехидратна супа от кремообразно сирене - яде момиче от Айова