От Робин Ганьо | Актуализирано на 19.05.2020

гювеч

Това Гювеч от извара Spanakopita е нисковъглехидратна рецепта с високо съдържание на протеини. Гювечът със спанак от извара е чудесен топъл или студен, за закуска, обяд или като предястие или обяд. Между яйцата и изварата има много протеини. Гювечът в стил омлет също е подходящ за кето.

Гювеч от извара от спанак

Лятото вече официално е в разгара си. Много от нас търсят ястия с по-ниски въглехидрати, които да задоволят, но са по-леки ... дори без месо. Тази лесна за приготвяне спанакопита (спаначена пита) запеканка с извара е с ниско съдържание на въглехидрати, без зърнени храни, с високо съдържание на протеини, калций и желязо, но същевременно лека и без месо. Парче е изненадващо удовлетворяващо, но все пак няма да ви натежи.

Тъй като една филия се събира само на около 160 калории, тя може да се сервира и като гарнитура или дори да се използва като плънка, вместо в гювеч.

Когато обмислях как да постигна спанакопита с ниско съдържание на въглехидрати, реших, че плътната гладка консистенция на разбитото извара ще бъде основна съставка.

Открих, че разбитата извара не само е чудесна основа за гювеча, но и приятно допълни и смекчи острата фета.

Е извара кето?

Изварата е интелигентен икономически ефективен начин за добавяне на протеини към нашата диета. Разбитата извара има 15 грама протеин на порция и 5 нетни въглехидрати (варира леко в зависимост от марката). Това е достатъчно ниско в въглехидратите, за да се използва умерено в кето диета.

В този гювеч изварата се съчетава с други здравословни избори с ниско съдържание на въглехидрати, като белтъци и спанак. Резултатът е обилно питателно хранене само със 7 нето грама въглехидрати на порция.

Приготвяне на гювеч от извара Spanakopita (с ниско съдържание на въглехидрати)

Тази готварска запеканка с яйца от спанак с извара е лесна за приготвяне и изобщо не отнема много време.

Необходими съставки

Вижте картата с рецепти за печат по-долу за точни мерки. Може да се регулира чрез желани порции.

  • зехтин
  • нарязан на кубчета сладък лук
  • скилидка чесън
  • замразен спанак, размразен
  • Разбито извара
  • белтъци
  • сух копър плевел
  • индийско орехче (по избор)
  • Фета сирене

Бързо соте от няколко зеленчука. Смесете яйца и билки в изварата, след което комбинирайте със зеленчуковия сот и малко сирене фета.

Разстила се в намаслена гювеч и се пече.

45-50 минути по-късно е готов да се сервира топъл или по-късно охладен.

Мога ли да направя гювеча с цели яйца?

Да, абсолютно. Предлагам да намалите броя на яйцата до 5, ако използвате яйцата с жълтъци.

Аз лично съм чувствителен към жълтъците, поради което в моите рецепти се използват малко.

Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати

Ето още няколко рецепти с ниско съдържание на въглехидрати, на които може да се насладите.