Ставайки световно № 1 тенисист не е лесен подвиг и никой не знае това по-добре от Новак Джокович. Неговите безброй триумфи на тенис корта са комбинация от няколко различни фактора, но веганската диета е един от тях?

джокович

Да, Новак Джокович е веган. Сръбският тенисист елиминира месото и млечните продукти от ежедневното си меню, но избягва да се определя като веган. Той не харесва този етикет и предпочита да използва термина растителна диета, за да опише подхода си към здравословното хранене.

И така, защо Джокович така се противопоставя да се нарича веган и как реши да възприеме растителната диета на първо място?

Промяна на диетата му

Новак Джокович вече имаше няколко големи победи под колана си, когато покани диетолога Игор Четоевич да се присъедини към екипа му през 2010 г. Те работиха заедно само около година, но това сътрудничество напълно промени подхода на Джокович към храненето.

Д-р Четоевич помогна на известния тенисист да осъзнае, че може да се възползва от това да не допуска глутена и млечните продукти от диетата си, след като му постави диагноза непоносимост към глутен, използвайки техника, известна като приложна кинезиология.

Препоръчително за теб

Какви езици може да говори Новак Джокович?

Каква националност е Новак Джокович?

Беше ли беден Новак Джокович?

Правилният избор

Безглутеновата диета помогна на Джокович да се почувства по-силен, по-здрав, по-енергичен и съсредоточен върху тенис корта и не му отне много време, за да започне да бере плодовете от труда си. 2011 г. беше една от най-успешните години в кариерата му и в крайна сметка той спечели три турнира от Големия шлем - US Open, Australian Open и Wimbledon.

След като промените в диетата му оказаха положително въздействие върху кариерата му, Джокович реши да остане по този път и направи нещата още една крачка напред. В крайна сметка той се спря на растителна диета, но някои от феновете му не бяха много доволни от този избор.

Публикация, споделена от Новак Джокович (@djokernole) на 16 януари 2019 г. в 17:18 PST

Изправен на контрол

Може да изглежда нелепо да гледаш с пренебрежение на някого, че спазва веганска диета, но е по-лесно да разбереш, след като разбереш откъде идва Новак Джокович. Повечето хора в родната му страна Сърбия не могат да си представят нито един ден, без да ядат месо и хляб, и затова изборът му да ги остави изглеждаше толкова необичаен.

Това може да е част от причината, поради която той не се определя като „веган“. Той предпочита да казва, че спазва растителна диета, тъй като този термин не е толкова внимателен в определени кръгове.

„Поради неправилното тълкуване на етикетите и неправилната употреба на етикети, просто не ми харесва такова име. Ям на растителна основа. Мисля, че това е една от причините да се възстановявам добре. Нямам алергии, каквито преди имах. И ми харесва “, обясни Джокович по време на пресконференция на Уимбълдън 2019.

Прегръщайки етикета

Новак Джокович може да не е голям фен на думата „веган“, но диетата му все още се състои предимно от зеленчуци, плодове, ядки и семена, въпреки че понякога яде риба. По-нататък той обсъди своята растителна диета в книгата „Сервирайте за победа“ и сподели своя здравословен ежедневен план за хранене.

Джокович също отвори вегетариански ресторант в Монте Карло, където пребивава, и участва в документалния филм на Netflix „The Changer Changers“ заедно с Арнолд Шварценегер, Луис Хамилтън и други високопоставени спортисти, които изцяло приеха растителна диета.

На растителна основа срещу веган

Повечето хора ще твърдят, че няма разлика между веганската и растителната диета и те често попадат под един и същи чадър. Терминът „хранене на растителна основа“ може да се използва за описване на различни видове диети, които изключват месни продукти - вариращи от веганството, което не включва никакви животински продукти, до полувегетарианството, което включва консумация на месо от време на време.

Съдейки по ежедневните менюта, които Новак Джокович споделяше в миналото, планът му за хранене попада под определението за веганска диета, тъй като не включва яйца или млечни продукти, камо ли месо.

Той напълно изключи всички тези продукти от диетата си и приписва голяма част от професионалния си успех на тази промяна, но въпреки това се пази от етикетирането си като „веган“, за да избегне заблуди около този термин.