Ако знаехте, че ще трябва да тренирате в продължение на един час, след като изядете 2 филийки пица, все още ли ще чаувате? Британски изследователи смятат, че не бихте. Тъй като броят на калориите върху опаковките на храните не ни е попречил да станем по-дебели, те предлагат етикети за упражнения на опаковки с храни като шоколад, сода и чипс.

етикети

Подобно на американците, британците се борят с епидемия от затлъстяване и наднормено тегло - и болестта, която се съчетава с това, като диабет, сърдечни заболявания и рак.

Етикетите на храните имат за цел да помогнат на хората да решат какво да ядат. Но Шърли Крамър, главен изпълнителен директор на Кралското общество за обществено здраве, казва, че биха могли да направят много повече.

Какво ще кажете за снимка на някой, който упражнява калориите в шоколадово блокче, предлага тя.

„Хората намират символите много по-лесни за разбиране, отколкото цифровата информация, а етикетите на калории, еквивалентни на активността, са лесни за разбиране, особено за по-ниско социално-икономическите групи, които често нямат хранителни знания и здравна грамотност“, пише Крамер в коментар в British Medical Journal, публикуван в сряда.

„Например калориите в кутия газирана напитка отнемат на човек на средна възраст и тегло около 26 минути, за да си тръгне.“

Идеята е да има снимка, която да показва това. „Така например, ако това беше консерва със сода, щяхте да имате снимка на мъж с пръчка, който тичаше и това щеше да каже 26 минути, или щеше да ходите пеша 40 минути, или щеше да плувате“, каза Креймър пред NBC News.

Британските етикети за храни се регулират от европейските власти. В САЩ Администрацията по храните и лекарствата помага за регулирането на етикетите на храните, които в момента трябва да казват на хората колко калории доставя даден продукт, и да ги разделят на калории от мазнини, наситени мазнини, протеини, захари и т.н.

Необходими са години на консултация за промяна на тези етикети. В момента FDA работи по правило, което би изисквало етикетите на храните не само да посочват колко захар има в даден продукт, но какъв процент добавя захарта към препоръчителния дневен прием.

Крамър казва, че снимките биха звучали по-слабо. „Обществото е свикнало да му се казва да избягва определени напитки и да намали специфичните храни. За разлика от това, етикетирането на дейности насърчава хората да започнат нещо, вместо да ги призовават да спрат “, каза тя.

Сюзън Робъртс, старши учен от университета Тъфтс, го нарича „нелепа идея“.

"Не мисля, че етикетите на храните ще разрешат основно проблема ни", каза тя пред NBC News.

„Този ​​вид неща трябва да се смачкат. Проблемът с контрола на теглото е, че упражненията не винаги са решението. Упражнението кара хората да гладуват, затова кара хората да ядат повече. Фокусът трябва да бъде върху яденето на по-здравословни храни, които да ви заситят по-дълго. “

Хранително-вкусовата промишленост от години твърди, че упражненията са най-малко толкова важни, колкото храните за контролиране на теглото. Робъртс, който изучава енергийния метаболизъм, не е съгласен.

„Стратегии като тази, които се фокусират върху упражненията, са много контрапродуктивни“, каза тя.

„Не можете да накарате обикновения човек да прави повече от 20 до 30 минути упражнения на ден. Ако етикетирате храната, ще трябва да правите упражнения от четири до шест часа на ден ... толкова нелепо. Всички така или иначе биха го игнорирали. "

Дейвид Джъст, който изучава как психологията и икономиката движат човешкото поведение в университета Корнел, смята, че това може да работи.

„Етикетите, които имаме в момента, са склонни да ни казват неща като брой калории и грамове мазнини и подобни неща - това е нещо, което е много трудно за обикновения потребител наистина да разбере и да използва,“ Просто каза.

И е нужно само малко снизхождение, за да се натрупат килограмите.

„Отнема само нещо като 50 калории разлика на ден в продължение на една година, за да добавите няколко килограма“, каза Току-що. „Така че ако правим малки промени всеки ден, може да имаме кумулативен ефект, но това отнема много време.“

Ако малко напомняне за упражнения помага на хората да си спомнят какво означава тази мазка с допълнителна майонеза, просто пита, защо не им дадете инструмента?

Крамър казва, че точно това тя предлага.

„Хората не могат да надхвърлят лошата диета и съобщенията за важността на здравословното и разнообразно хранене също трябва да продължат“, пише тя.

Освен това, каза тя, идеята се харесва на хората.

„Попитахме населението -„ ами какво мислите, мислите ли, че това е добра идея “и 60 процента от тях ни казаха, че смятат, че това ще помогне да се промени поведението им“, каза тя.

„И може да искате да вземете различно решение, може да имате по-малкото шоколадче, може да имате по-малкото кифла, може да решите вместо това да имате банан. Така че става дума за предоставяне на незабавна и бърза информация, която всеки може да използва. "