РАБОТИ ЛИ: ЧИТОЗАНЪТ Е хранителна добавка, популяризирана да помогне на хората да отслабнат

РАБОТИ ЛИ:CHITOSAN Е хранителна добавка, популяризирана да помогне на хората да отслабнат. Той е направен от прахообразните черупки на морски ракообразни и е един от членовете на хитиновата група на природните съединения, пише DÓNAL O’MATHÚNA

хитозан

Това са сложни захари или полизахариди, които са съвместими с вода и биоразградими. Смята се, че хитозанът се свързва с мазнините и други хранителни компоненти, за да предотврати тяхното храносмилане и усвояване. Поради глобалния проблем със затлъстяването и свързаните с него заболявания и влошено здраве, има голям интерес към намирането на хранителни добавки, които биха могли да помогнат на хората да намалят телесното си тегло.

Въпреки че има фармацевтични лекарства, които потискат апетита, те са скъпи и са склонни да имат странични ефекти.

Доказателства от проучвания

Ранните проучвания демонстрират, че когато хитозанът се добавя към фуражите за животни, свързва диетични мазнини и води до това, че животните усвояват по-малко мазнини.

Някои изследвания също така отбелязват, че нивата на холестерола на животните са намалени. В резултат на тези проучвания са проведени клинични изпитвания при хора, в резултат на което през последните 10 години са публикувани няколко публикации.

През 2008 г. е публикуван систематичен преглед на Cochrane Collaboration, който разглежда 15 рандомизирани контролирани проучвания.

Те бяха проведени по целия свят, въпреки че близо половината от тях бяха извършени от една производствена компания в Италия.

Въпреки че отделните проучвания варират в детайлите си, всички те сравняват хитозана с плацебо за отслабване. Като цяло тези, които приемат хитозан, са загубили допълнителни 2 кг в сравнение с тези, приемащи плацебо.

Но когато се комбинират само най-качествените изпитвания, средната загуба на тегло е само 0,6 кг.

Средната загуба на тегло също е по-малка в опитите, които продължават по-дълго. В опити, продължили до четири седмици, хората са загубили средно малко над 2 кг. Въпреки това, в опитите, продължили повече от четири седмици, средната загуба на тегло е 0,8 кг.

Въпреки че тези разлики бяха статистически значими, практическото значение на такива малки количества загуба на тегло е под въпрос.

Констатацията, че по-дългите проучвания водят до по-малко загуба на тегло, също обезсърчава. Докато много добавки и диети за отслабване водят до първоначален успех, дългосрочните ползи са много по-трудни за получаване, но са жизненоважни за дългосрочното здраве.

Някои от горните проучвания също изследват въздействието на хитозана върху нивата на серумния холестерол. Резултатите бяха много подобни на тези със загуба на тегло.

Установено е статистически значимо намаляване на нивата на холестерола, но ползите са били много по-малки при висококачествените проучвания и тези, които са продължили по-дълго.

Проблемни аспекти

В контролираните проучвания участниците, приемащи хитозан, съобщават за подобни нежелани ефекти като тези, приемащи плацебо. Изказани са опасения, че хитозанът може да свързва мастноразтворими витамини, което води до по-нисък прием, който може да изисква добавяне на витамини.

Хората с алергии към ракообразни трябва да бъдат предпазливи по отношение на хитозана, въпреки че такива алергии обикновено се причиняват от компоненти, различни от хитозан.

Трябва да се използват само висококачествени добавки, за да се избегнат опасения относно следи от замърсители от черупките.

Препоръки

Има някои доказателства, че хитозанът може да помогне за намаляване на количеството мазнини, абсорбирани в тялото от диетата и така да помогне за намаляване на теглото. Изглежда, че има малко неблагоприятни ефекти.

Доказателствата, че хитозанът понижава нивата на холестерола, са малко по-слаби. Но количеството загубено тегло или намаляването на нивата на холестерола е много малко.

Остават въпроси и относно качеството на някои от тези опити и начина, по който са докладвани.

Загубата на тегло е дългосрочно предизвикателство, което изисква промени в начина на живот. Малко проучвания са изследвали ефективността на хитозана за повече от четири седмици.

Хитозанът може да предостави краткосрочна помощ, но не може да замести двата централни стълба за отслабване: намаляване на енергийния прием чрез консумация на по-малко калории и увеличаване на енергийната продукция чрез физическа активност.